Connect with us

Διατροφή

11 τροφές που μπορούν να κρατήσουν μακριά τις ασθένειες

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

images

Σούπερ τροφές για πρόληψη ασθενειών

Σκόρδο: Θαυματουργή τροφή για πολλές παθήσεις, που χρησιμοποιήθηκε από την αρχαιότητα για τη θεραπεία πλήθους ασθενειών. Μειώνει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερίνη, ενώ παράλληλα εμποδίζει τη δημιουργία επικίνδυνων θρόμβων. Δύο με τρεις σκελίδες σκόρδο σε ημερήσια βάση μειώνουν κατά το ήμισυ τις πιθανότητες εμφράγματος σε ασθενείς με στεφανιαία νόσο. Περιέχει πλήθος αντικαρκινικών και αντιοξειδωτικών ουσιών και κατέχει την πρώτη θέση στον κατάλογο με τις τροφές για την καταπολέμηση του καρκίνου. Περιορίζει σημαντικά τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του στομάχου. Συμβάλλει στην καταπολέμηση του κρυολογήματος.

Kρεμμύδι: Αποτελεί την πλουσιότερη πηγή κερκετίνης, μιας πανίσχυρης αντιοξειδωτικής ουσίας. Η δράση της συνδέεται ιδιαίτερα με την καταπολέμηση του καρκίνου του στομάχου. Βοηθάει την κυκλοφορία του αίματος, μείωνει τη χοληστερίνη, αυξάνει την καλή HDL, αποτρέπει την εμφάνιση θρόμβων. Επίσης, διαθέτει αντιφλεγμονώδη, αντιβιοτική και μικροβιοκτόνο δράση.

Καρότο: Εξαιρετικά πλούσια πηγή β-καροτενίου, δρα σαν ασπίδα κατά του καρκίνου, προφυλάσσει τις αρτηρίες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει τον οργανισμό χάρη στην ισχυρή αντιοξειδωτική του δράση. Η συστηματική κατανάλωση καρότου (ενός καρότου την ημέρα) μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου στις γυναίκες. Το β-καροτένιο περιορίζει τις πιθανότητες εκδήλωσης καρκίνου του πνεύμονα, ακόμα και σε πρώην συστηματικούς καπνιστές. Επιπλέον, ελαττώνει σημαντικά τις πιθανότητες εμφάνισης παθήσεων των ματιών, όπως καταρράκτη και εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, καθώς επίσης και στηθάγχης. Η υψηλή περιεκτικότητα του καρότου σε υδατοδιαλυτές ίνες μειώνει τη χοληστερόλη του αίματος.

Λάχανο: Περιέχει αρκετές αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ουσίες. Θεωρείται ότι αποτρέπει την εξάπλωση του καρκίνου και περιορίζει την ανάπτυξη πολυπόδων, πρόδρομων συμπτωμάτων του καρκίνου του εντέρου. Επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωσή του συχνότερα από μία φορά την εβδομάδα ελαττώνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του εντέρου σε άντρες, ενώ μόλις δύο κουτ. βρασμένου λάχανου ημερησίως προστατεύουν από τον καρκίνο του στομάχου.

Ντομάτα: Εξαιρετική πηγή λυκοπενίου, θαυματουργής αντιοξειδωτικής και αντικαρκινικής ουσίας που εξουδετερώνει τις αλυσιδωτές αντιδράσεις των ελευθέρων ριζών. Η ντομάτα έχει προστατευτική δράση έναντι του καρκίνου στο πάγκρεας και του τραχήλου στη μήτρα. Η υψηλή πρόσληψη προϊόντων ντομάτας, μειώνει σημαντικά τη συνολική και την LDL χοληστερόλη («κακή» χοληστερόλη) στο αίμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο για αρτηριοσκλήρυνση και καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Η ντομάτα είναι μια πολύ καλή πηγή καλίου και η διατροφή που είναι πλούσια σε κάλιο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση και επομένως, τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων. Η βιταμίνη Α (με τη μορφή της βήτα καροτίνης η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό) που περιέχεται στην ντομάτα βελτιώνει την όραση και αποτρέπει προβλήματα όρασης όπως η νυχτερινή τύφλωση και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Η τακτική κατανάλωση ντομάτας εξασφαλίζει προστασία απέναντι στο ερύθημα (μια κατάσταση του δέρματος που χαρακτηρίζεται από ερυθρότητα ή εξάνθημα) που προκαλείται από την ακτινοβολίες UV.

Πορτοκάλι και γενικότερα τα εσπεριδοειδή (μανταρίνια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ): Τα εσπεριδοειδή είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες συμβάλλουν στην πρόληψη πολλών ασθενειών όπως ο καρκίνος, η στεφανιαία νόσος της καρδιάς, ο διαβήτης, ο καταρράκτης, η αρθρίτιδα, η γεροντική εκφύλιση της ωχράς κηλίδας του ματιού, η νόσος του Αλτσχάιμερ και οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου. Tα περισσότερα επιδημιολογικά στοιχεία σχετικά με την πρόληψη ασθενειών λόγω της κατανάλωσης εσπεριδοειδών αφορούν τον καρκίνο. Τα εσπεριδοιειδή προσφέρουν περισσότερη προστασία από τον καρκίνο του οισοφάγου, του στόματος, του φάρυγγα, του λάρυγγα, του παγκρέατος και του στομαχιού. Η μείωση που έχει παρατηρηθεί ανέρχεται σε επίπεδα 40% εώς 50%. Τα εσπεριδοειδή έχουν επίσης προστατευτική δράση στην καρδιά και τα αγγεία. Συμβάλλουν επίσης στη μείωση της υψηλής πίεσης προστατεύοντας έτσι από αρρυθμίες, καρδιακή ανεπάρκεια και εγκεφαλικά επεισόδια.

Όσπρια: Συμβάλλουν σημαντικά στη μείωση της χοληστερόλης. Ρυθμίζουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Εμφανίζουν αντικαρκινικές ιδιότητες και συνδέονται με χαμηλά ποσοστά εμφάνισης μορφών καρκίνου όπως καρκίνου του παγκρέατος. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το γλυκαιμικό φορτίο των οσπρίων είναι από τα χαμηλότερα σε σχέση με άλλες κατηγορίες τροφίμων. Το γλυκαιμικό φορτίο της διατροφής αποτελεί παράγοντα που επηρεάζει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών. Η ιδιότητά τους αυτή τα καθιστά μια πολύτιμη τροφή στην προσπάθεια πρόληψης της εμφάνισης του σακχαρώδη διαβήτη.

Κρασί: Η συνετή κατανάλωσή του (ένα με δύο ποτήρια την ημέρα) τονώνει το καρδιαγγειακό σύστημα. Τόσο το κόκκινο όσο και το λευκό κρασί αυξάνουν την HDL χοληστερόλη, η οποία δρα ως ασπίδα προστασίας για την καρδιά. Ιδίως το κόκκινο φαίνεται πως καταπολεμά τις καρδιοπάθειες, τους θρόμβους και τα εγκεφαλικά, χάρη στους αντιπηκτικούς παράγοντες που περιέχουν οι φλούδες του σταφυλιού. Εκτιμάται επίσης ότι αποτρέπει και το σχηματισμό λίθων στη χολή.

Τσάι (μαύρο, πράσινο): Εντυπωσιακές και ποικίλες ευεργετικές ιδιότητες που οφείλονται κυρίως στο κατεχινικό οξύ που περιέχει. Διαθέτει έντονη θρομβολυτική και αντιβιοτική δράση. Προστατεύει τις αρτηρίες. Έχει αποδειχτεί ότι εμποδίζει σημαντικά την ανάπτυξη αρκετών μορφών καρκίνου. Όσοι το καταναλώνουν εμφανίζουν χαμηλότερα ποσοστά αρτηριοσκλήρυνσης και λιγότερα εγκεφαλικά.

Ελαιόλαδο: Τροφή που λειτουργεί προστατευτικά για τις αρτηρίες και μειώνει την κακή LDL χοληστερόλη χωρίς να επηρεάζει την καλή HDL χοληστερόλη. Αποτρέπει την οξείδωση της πρώτης, οπότε και γίνεται τοξική. Με τον τρόπο αυτό προφυλάσσει τις αρτηρίες από την εναπόθεση πλάκας. Μειώνει την αρτηριακή πίεση και συντελεί στη ρύθμιση του σακχάρου αίματος. Διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθά στην πρόληψη και καταπολέμηση του καρκίνου.

Ψάρι: Βοηθάει στην πρόληψη πλήθους ασθενειών. Η κατανάλωση ψαριού δύο φορές την εβδομάδα βοηθάει όσους πάσχουν από στεφανιαία νόσο, μειώνοντας τους θανάτους από έμφραγμα, ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι μόλις τριάντα γραμμάρια ημερησίως περιόρισαν κατά 50% τον κίνδυνο καρδιακής ανακοπής. Συντελεί στην αποφυγή εγκεφαλικών επεισοδίων. Είναι τροφή γνωστή για τις αντιφλεγμονώδεις και θρομβολυτικές ιδιότητές της. Αυξάνει την καλή HDL χοληστερόλη, ενώ μειώνει θεαματικά τα τριγλυκερίδια. Εμποδίζει πιθανόν και την ανάπτυξη δυσανεξίας στη γλυκόζη και διαβήτη τύπου 2. Παρουσιάζει επίσης αντικαρκινική δράση, εμποδίζοντας ιδιαίτερα την ανάπτυξη καρκίνου του εντέρου και την εξάπλωση του καρκίνου του μαστού.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Advertisement
94 Comments

94 Comments

  1. nova88

    5 March 2022 at 12:58 am

    4462 91483I visited lots of web site but I conceive this one holds something unique in it in it 678949

  2. maxbet

    8 August 2022 at 9:14 pm

    18871 975413somehow discovered your internet site when i was kind of stoned. excellent read 453072

  3. maxbet

    22 August 2022 at 4:05 am

    830236 904918Hosting a blog composing facility (in a broad sense) requires unlimited space. So I suggest you to discover such web hosting (internet space provider) that provide flexibility inside your internet space. 107836

  4. 토토임대

    23 February 2023 at 8:53 am

    320947 254479Im not that much of a internet reader to be honest but your web sites really good, maintain it up! Ill go ahead and bookmark your web site to come back later. All of the finest 407830

  5. rich89bet

    4 March 2023 at 4:10 am

    487588 457505This is a amazing internet page, could you be interested in doing an interview about just how you developed it? If so e-mail me! 635739

  6. สล็อตเว็บตรง

    5 March 2023 at 6:47 am

    776800 416251Youre so cool! I dont suppose Ive read anything such as this before. So nice to get somebody with some original thoughts on this subject. realy we appreciate you starting this up. this fabulous site are some things that is required on the internet, somebody with just a little originality. beneficial function for bringing a new challenge on the world wide internet! 709657

  7. urine warmer

    31 March 2023 at 7:32 am

    I have noticed that of all sorts of insurance, medical health insurance is the most debatable because of the struggle between the insurance plan company’s duty to remain afloat and the customer’s need to have insurance policies. Insurance companies’ commissions on wellbeing plans are very low, thus some providers struggle to earn profits. Thanks for the suggestions you write about through this website.

  8. urine

    1 April 2023 at 11:57 am

    Thank you for another informative site. Where else could I get that kind of information written in such a perfect way? I’ve a project that I am just now working on, and I have been on the look out for such information.

  9. Big chief

    2 April 2023 at 4:15 am

    Hi, Neat post. There is a problem with your web site in internet explorer, would test this? IE still is the market leader and a large portion of people will miss your great writing due to this problem.

  10. best pos system for nail salon

    10 April 2023 at 10:35 pm

    Heya i am for the first time here. I found this board and I in finding It truly useful & it helped me out much. I hope to provide something again and help others such as you helped me.

  11. 에볼루션사이트

    12 April 2023 at 11:53 am

    Hello, you used to write wonderful, but the last few posts have been kinda boring? I miss your great writings. Past few posts are just a little out of track! come on!

  12. Hey very nice site!! Man .. Beautiful .. Amazing .. I’ll bookmark your site and take the feeds also?I’m happy to find numerous useful information here in the post, we need develop more techniques in this regard, thanks for sharing. . . . . .

  13. bokep jepang

    30 June 2023 at 9:54 pm

    Thanks for revealing your ideas right here. The other element is that any time a problem appears with a laptop motherboard, people should not consider the risk with repairing this themselves for if it is not done right it can lead to irreparable damage to the entire laptop. It will always be safe to approach any dealer of a laptop for any repair of its motherboard. They have technicians who may have an knowledge in dealing with notebook computer motherboard issues and can have the right prognosis and undertake repairs.

  14. how to become an iso

    18 August 2023 at 6:44 pm

    Great post. I was checking continuously this weblog and I am inspired! Extremely useful information specially the last section 🙂 I take care of such info a lot. I used to be looking for this particular information for a very long time. Thank you and good luck.

  15. start a credit card processing company

    17 September 2023 at 4:22 am

    One thing I’ve noticed is the fact there are plenty of myths regarding the banking companies intentions any time talking about property foreclosures. One misconception in particular would be the fact the bank desires your house. The lending company wants your cash, not your property. They want the bucks they lent you having interest. Keeping away from the bank will draw a new foreclosed realization. Thanks for your publication.

  16. Wow that was strange. I just wrote an really long comment but after I clicked submit my comment didn’t show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyway, just wanted to say superb blog!

  17. residual income from digital payments

    18 September 2023 at 6:11 pm

    Does your site have a contact page? I’m having trouble locating it but, I’d like to send you an e-mail. I’ve got some recommendations for your blog you might be interested in hearing. Either way, great blog and I look forward to seeing it expand over time.

  18. matte long lasting lip gloss

    20 September 2023 at 8:25 am

    I?d must examine with you here. Which is not something I usually do! I take pleasure in studying a submit that will make people think. Also, thanks for allowing me to comment!

  19. start a merchant services company

    20 September 2023 at 10:28 pm

    My brother suggested I might like this blog. He was once entirely right. This submit actually made my day. You cann’t believe just how so much time I had spent for this information! Thanks!

  20. Minoo

    23 September 2023 at 7:20 pm

    Admiring the time and energy you put into your site and in depth information you present. It’s awesome to come across a blog every once in a while that isn’t the same old rehashed information. Excellent read! I’ve bookmarked your site and I’m including your RSS feeds to my Google account.

  21. Fortnite cheats

    25 September 2023 at 12:56 am

    This really answered my drawback, thank you!

  22. white label payment solutions

    25 September 2023 at 5:34 pm

    Do you mind if I quote a few of your posts as long as I provide credit and sources back to your blog? My website is in the very same niche as yours and my visitors would truly benefit from some of the information you provide here. Please let me know if this okay with you. Thank you!

  23. open a credit card processing company

    27 September 2023 at 2:16 am

    This will be a fantastic web site, could you be interested in doing an interview regarding how you designed it? If so e-mail me!

  24. Danielle Gates

    28 September 2023 at 10:29 am

    You have a knack for making the reader feel involved. Great work!

  25. bokep indo

    28 September 2023 at 4:19 pm

    Somebody essentially assist to make severely posts I would state. That is the first time I frequented your web page and to this point? I amazed with the research you made to make this particular submit extraordinary. Fantastic activity!

  26. bokep jepang

    29 September 2023 at 9:16 am

    Hello! I just wanted to ask if you ever have any trouble with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing a few months of hard work due to no backup. Do you have any methods to prevent hackers?

  27. how to start a merchant services business

    29 September 2023 at 3:37 pm

    Thanks for making me to obtain new strategies about personal computers. I also contain the belief that one of the best ways to keep your laptop in primary condition is by using a hard plastic-type case, or perhaps shell, that will fit over the top of your computer. These types of protective gear are model distinct since they are manufactured to fit perfectly across the natural casing. You can buy these directly from owner, or through third party places if they are available for your laptop, however not all laptop could have a covering on the market. Once again, thanks for your points.

  28. miami strippers

    1 October 2023 at 5:26 pm

    Thanks for your article. What I want to comment on is that when looking for a good on the internet electronics go shopping, look for a web-site with entire information on important factors such as the personal privacy statement, basic safety details, payment procedures, along with terms and policies. Always take time to read the help as well as FAQ pieces to get a greater idea of how the shop operates, what they are able to do for you, and exactly how you can take full advantage of the features.

  29. seo service in bali perth

    2 October 2023 at 12:11 pm

    Hello, you used to write wonderful, but the last several posts have been kinda boring? I miss your super writings. Past several posts are just a little out of track! come on!

  30. Jake Jackson

    2 October 2023 at 4:17 pm

    I’m grateful for this blog post—it’s a wealth of knowledge. Thanks for sharing this insightful content.

  31. start a credit card processing company

    3 October 2023 at 1:52 am

    My coder is trying to convince me to move to .net from PHP. I have always disliked the idea because of the expenses. But he’s tryiong none the less. I’ve been using Movable-type on various websites for about a year and am worried about switching to another platform. I have heard great things about blogengine.net. Is there a way I can import all my wordpress posts into it? Any help would be greatly appreciated!

  32. start a merchant services company

    4 October 2023 at 6:29 am

    I’m really enjoying the design and layout of your website. It’s a very easy on the eyes which makes it much more pleasant for me to come here and visit more often. Did you hire out a developer to create your theme? Great work!

  33. how to start a payment processing

    5 October 2023 at 10:09 pm

    Thanks for the something totally new you have revealed in your writing. One thing I would really like to touch upon is that FSBO interactions are built after a while. By releasing yourself to owners the first weekend their FSBO is announced, prior to the masses start out calling on Mon, you create a good network. By giving them methods, educational elements, free reports, and forms, you become a good ally. Through a personal interest in them and also their circumstances, you create a solid link that, most of the time, pays off in the event the owners opt with a real estate agent they know along with trust – preferably you actually.

  34. Andre Rivas

    6 October 2023 at 8:50 pm

    What a fantastic piece; the time and effort you put into it are apparent.

  35. how to become an ISO for Merchant Services

    7 October 2023 at 4:07 pm

    Thanks for your post on the traveling industry. I’d also like to include that if you are a senior thinking of traveling, it really is absolutely vital that you buy travel cover for older persons. When traveling, retirees are at biggest risk being in need of a healthcare emergency. Obtaining the right insurance package in your age group can look after your health and give you peace of mind.

  36. mawartoto

    9 October 2023 at 4:44 pm

    Hello, i read your blog from time to time and i own a similar one and i was just wondering if you get a lot of spam feedback? If so how do you reduce it, any plugin or anything you can advise? I get so much lately it’s driving me crazy so any assistance is very much appreciated.

  37. how to start a payments company

    10 October 2023 at 9:40 pm

    Heya i am for the first time here. I came across this board and I find It really useful & it helped me out much. I hope to give something back and help others like you helped me.

  38. Frankie Riddle

    10 October 2023 at 11:19 pm

    This post is a great example of why I keep coming back to this site. Excellent writing and valuable insights!

  39. start a credit card processing company

    12 October 2023 at 1:26 am

    Hello there, You’ve done a fantastic job. I?ll definitely digg it and personally suggest to my friends. I’m sure they will be benefited from this web site.

  40. เว็บบาคาร่า

    15 October 2023 at 10:38 pm

    Whoa! This blog looks just like my old one! It’s on a entirely different subject but it has pretty much the same layout and design. Superb choice of colors!

  41. Skin Treatment Uxbridge

    18 October 2023 at 5:49 pm

    Oh my goodness! an amazing article dude. Thanks Nonetheless I am experiencing situation with ur rss . Don?t know why Unable to subscribe to it. Is there anybody getting similar rss problem? Anyone who knows kindly respond. Thnkx

  42. scandinavian prints

    19 October 2023 at 7:02 am

    http://www.thebudgetart.com is trusted worldwide canvas wall art prints & handmade canvas paintings online store. Thebudgetart.com offers budget price & high quality artwork, up-to 50 OFF, FREE Shipping USA, AUS, NZ & Worldwide Delivery.

  43. medyum

    19 October 2023 at 11:33 pm

    Merhaba Ben Haluk Hoca, Aslen Irak Asıllı Arap Hüseyin Efendinin Torunuyum. Yaklaşık İse 40 Yıldır Havas Ve Hüddam İlmi Üzerinde Sizlere 100 Sonuç Veren Garantili Çalışmalar Hazırlamaktayım, 1964 Yılında Irak’ın Basra Şehrinde Doğdum, Dedem Arap Hüseyin Efendiden El Aldım Ve Sizlere 1990 lı Yıllardan Bu Yana Medyum Hocalık Konularında Hizmet Veriyorum, 100 Sonuç Vermiş Olduğum Çalışmalar İse, Giden Eşleri Sevgilileri Geri Getirme, Aşk Bağlama, Aşık Etme, Kısmet Açma, Büyü Bozma Konularında Garantili Sonuçlar Veriyorum, Başta Almanya Fransa Hollanda Olmak Üzere Dünyanın Neresinde Olursanız Olun Hiç Çekinmeden Benimle İletişim Kurabilirsiniz.

  44. harapan4d

    21 October 2023 at 6:16 am

    Audio began playing when I opened up this blog, so annoying!

  45. 인천출장마사지

    21 October 2023 at 11:11 am

    I’ve learned quite a few important things as a result of your post. I would also like to convey that there can be situation that you will get a loan and never need a co-signer such as a Federal Student Support Loan. However, if you are getting credit through a common loan provider then you need to be made ready to have a co-signer ready to allow you to. The lenders will certainly base their very own decision on a few variables but the greatest will be your credit ratings. There are some financial institutions that will also look at your work history and make a decision based on this but in many cases it will depend on your report.

  46. Marvelous, what a weblog it is! This website gives helpful information to us, keep
    it up.

  47. vente de isoptin en France

    18 November 2023 at 6:28 am

    I blog often and I really thank you for your information.
    Your article has really peaked my interest. I’m going to
    book mark your blog and keep checking for new information about once a week.
    I opted in for your Feed too.

  48. precio de vancenase sin receta médica

    19 November 2023 at 8:49 am

    Since the admin of this web page is working, no hesitation very
    rapidly it will be well-known, due to its quality
    contents.

  49. provigil senza prescrizione medica a Bologna

    19 November 2023 at 8:31 pm

    Thank you, I have just been looking for information about this topic for a
    long time and yours is the greatest I’ve came upon so far.
    But, what concerning the conclusion? Are you certain about the source?

  50. België?

    20 November 2023 at 4:44 pm

    Link exchange is nothing else except it is only placing the other person’s web site
    link on your page at suitable place and other person will
    also do similar in favor of you.

  51. We stumbled over here from a different page and thought I may as well check things out.

    I like what I see so i am just following you.
    Look forward to looking over your web page yet again.

  52. Polska

    28 December 2023 at 1:37 am

    Hi, I do believe this is a great website.
    I stumbledupon it 😉 I am going to revisit yet again since i have book marked it.
    Money and freedom is the best way to change,
    may you be rich and continue to help others.

  53. 서울출장샵

    29 December 2023 at 8:12 pm

    This article is a true game-changer! Your practical tips and well-thought-out suggestions hold incredible value. I’m eagerly anticipating implementing them. Thank you not only for sharing your expertise but also for making it accessible and easy to apply.

  54. 서울출장안마

    29 December 2023 at 8:23 pm

    Your writing style effortlessly draws me in, and I find it difficult to stop reading until I reach the end of your articles. Your ability to make complex subjects engaging is a true gift. Thank you for sharing your expertise!

  55. 출장안마

    29 December 2023 at 8:34 pm

    In a world where trustworthy information is more crucial than ever, your dedication to research and the provision of reliable content is truly commendable. Your commitment to accuracy and transparency shines through in every post. Thank you for being a beacon of reliability in the online realm.

  56. 출장샵

    30 December 2023 at 2:20 pm

    Your enthusiasm for the subject matter shines through every word of this article; it’s infectious! Your commitment to delivering valuable insights is greatly valued, and I eagerly anticipate more of your captivating content. Keep up the exceptional work!

  57. 서울출장마사지

    30 December 2023 at 11:33 pm

    I’m genuinely impressed by how effortlessly you distill intricate concepts into easily digestible information. Your writing style not only imparts knowledge but also engages the reader, making the learning experience both enjoyable and memorable. Your passion for sharing your expertise shines through, and for that, I’m deeply grateful.

  58. 출장안마

    30 December 2023 at 11:54 pm

    Your passion and dedication to your craft radiate through every article. Your positive energy is infectious, and it’s evident that you genuinely care about your readers’ experience. Your blog brightens my day!

  59. 인천출장샵

    1 January 2024 at 12:03 pm

    Your enthusiasm for the subject matter shines through every word of this article; it’s contagious! Your commitment to delivering valuable insights is greatly valued, and I eagerly anticipate more of your captivating content. Keep up the exceptional work!

  60. 인천출장샵

    1 January 2024 at 2:20 pm

    I just wanted to express how much I’ve learned from this article. Your meticulous research and clear explanations make the information accessible to all readers. It’s evident that you’re dedicated to providing valuable content.

  61. acquista triamcinolone in Svizzera

    1 January 2024 at 2:28 pm

    I read this post fully about the resemblance of most up-to-date and earlier technologies, it’s amazing
    article.

  62. 인천출장샵

    2 January 2024 at 11:16 pm

    Your storytelling prowess is nothing short of extraordinary. Reading this article felt like embarking on an adventure of its own. The vivid descriptions and engaging narrative transported me, and I eagerly await to see where your next story takes us. Thank you for sharing your experiences in such a captivating manner.

  63. 인천출장마사지

    2 January 2024 at 11:27 pm

    This article is a true game-changer! Your practical tips and well-thought-out suggestions hold incredible value. I’m eagerly anticipating implementing them. Thank you not only for sharing your expertise but also for making it accessible and easy to apply.

  64. 인천출장샵

    2 January 2024 at 11:27 pm

    Your dedication to sharing knowledge is evident, and your writing style is captivating. Your articles are a pleasure to read, and I always come away feeling enriched. Thank you for being a reliable source of inspiration and information.

  65. 출장샵

    3 January 2024 at 12:14 am

    I couldn’t agree more with the insightful points you’ve articulated in this article. Your profound knowledge on the subject is evident, and your unique perspective adds an invaluable dimension to the discourse. This is a must-read for anyone interested in this topic.

  66. 서울출장안마

    3 January 2024 at 12:18 am

    I’m truly impressed by the way you effortlessly distill intricate concepts into easily digestible information. Your writing style not only imparts knowledge but also engages the reader, making the learning experience both enjoyable and memorable. Your passion for sharing your expertise is unmistakable, and for that, I am deeply grateful.

  67. 출장마사지

    3 January 2024 at 12:29 am

    Your writing style effortlessly draws me in, and I find it nearly impossible to stop reading until I’ve reached the end of your articles. Your ability to make complex subjects engaging is indeed a rare gift. Thank you for sharing your expertise!

  68. 서울출장안마

    5 January 2024 at 4:02 pm

    Your unique approach to addressing challenging subjects is like a breath of fresh air. Your articles stand out with their clarity and grace, making them a pure joy to read. Your blog has now become my go-to source for insightful content.

  69. 출장샵

    5 January 2024 at 4:03 pm

    I’d like to express my heartfelt appreciation for this enlightening article. Your distinct perspective and meticulously researched content bring a fresh depth to the subject matter. It’s evident that you’ve invested a great deal of thought into this, and your ability to articulate complex ideas in such a clear and comprehensible manner is truly commendable. Thank you for generously sharing your knowledge and making the process of learning so enjoyable.

  70. 인천출장안마

    7 January 2024 at 11:55 pm

    Your dedication to sharing knowledge is evident, and your writing style is captivating. Your articles are a pleasure to read, and I always come away feeling enriched. Thank you for being a reliable source of inspiration and information.

  71. 인천출장안마

    8 January 2024 at 1:47 am

    Your blog has rapidly become my trusted source of inspiration and knowledge. I genuinely appreciate the effort you invest in crafting each article. Your dedication to delivering high-quality content is apparent, and I eagerly await every new post.

  72. 출장안마

    9 January 2024 at 6:00 am

    Your blog is a true gem in the vast expanse of the online world. Your consistent delivery of high-quality content is truly commendable. Thank you for consistently going above and beyond in providing valuable insights. Keep up the fantastic work!

  73. If some one desires to be updated with most recent technologies afterward he must be pay a
    visit this site and be up to date daily.

  74. commander du bactrim en France

    13 January 2024 at 9:49 pm

    I have been browsing online greater than 3 hours lately, but
    I by no means discovered any fascinating article like yours.
    It’s beautiful worth sufficient for me. Personally,
    if all website owners and bloggers made excellent
    content material as you did, the internet will be much more useful than ever before.

  75. 인천출장안마

    1 February 2024 at 3:28 pm

    In a world where trustworthy information is more crucial than ever, your dedication to research and the provision of reliable content is truly commendable. Your commitment to accuracy and transparency shines through in every post. Thank you for being a beacon of reliability in the online realm.

  76. 인천출장마사지

    1 February 2024 at 4:13 pm

    I wanted to take a moment to express my gratitude for the wealth of valuable information you provide in your articles. Your blog has become a go-to resource for me, and I always come away with new knowledge and fresh perspectives. I’m excited to continue learning from your future posts.

  77. 서울출장마사지

    1 February 2024 at 4:38 pm

    Your dedication to sharing knowledge is unmistakable, and your writing style is captivating. Your articles are a pleasure to read, and I consistently come away feeling enriched. Thank you for being a dependable source of inspiration and information.

  78. acalix en venta en Perú sin receta

    3 February 2024 at 7:28 pm

    Thanks for sharing your thoughts about Hair loss and acupuncture.

    Regards

  79. trexam recommandé par des spécialistes

    5 February 2024 at 1:58 am

    Thank you for every other informative site. The place else may I get that type of info written in such an ideal way?
    I’ve a undertaking that I am just now working on, and I’ve been at the look out for such information.

  80. parkizol disponible au Québec

    10 February 2024 at 9:16 pm

    Nice respond in return of this issue with genuine arguments and describing all on the topic of
    that.

  81. Dove trovare sotalol autentico in Italia

    24 February 2024 at 6:42 am

    Hi there, just became alert to your blog through Google, and found that it’s truly informative.
    I’m gonna watch out for brussels. I’ll appreciate if you continue this in future.
    Many people will be benefited from your writing.
    Cheers!

  82. I would like to thank you for the efforts you’ve put in writing this blog.
    I am hoping to view the same high-grade blog posts by you in the future as well.
    In fact, your creative writing abilities has inspired me to get
    my own website now 😉

  83. This post is really a fastidious one it helps
    new internet viewers, who are wishing in favor of blogging.

  84. Great blog here! Also your website loads up fast! What host are you using?

    Can I get your affiliate link to your host?

    I wish my website loaded up as quickly as yours lol

  85. 인천출장안마

    13 March 2024 at 4:34 pm

    Your blog has rapidly become my trusted source of inspiration and knowledge. I genuinely appreciate the effort you invest in crafting each article. Your dedication to delivering high-quality content is apparent, and I eagerly await every new post.

  86. 인천출장샵

    14 March 2024 at 4:53 pm

    Your blog is a true gem in the vast online world. Your consistent delivery of high-quality content is admirable. Thank you for always going above and beyond in providing valuable insights. Keep up the fantastic work!

  87. 출장안마

    15 March 2024 at 6:32 pm

    I’m genuinely impressed by how effortlessly you distill intricate concepts into easily digestible information. Your writing style not only imparts knowledge but also engages the reader, making the learning experience both enjoyable and memorable. Your passion for sharing your expertise shines through, and for that, I’m deeply grateful.

  88. 인천출장마사지

    15 March 2024 at 7:03 pm

    I’ve discovered a treasure trove of knowledge in your blog. Your unwavering dedication to offering trustworthy information is truly commendable. Each visit leaves me more enlightened, and I deeply appreciate your consistent reliability.

  89. acheter desloratadine en toute confiance

    18 March 2024 at 6:48 pm

    May I just say what a comfort to discover a person that genuinely understands what they’re discussing
    over the internet. You definitely know how to bring a problem to light and make it important.
    A lot more people need to look at this and understand this side of the story.
    I was surprised that you aren’t more popular because you certainly have the gift.

  90. It’s going to be ending of mine day, except before end I am reading this great piece of writing to improve my know-how.

  91. Fine way of telling, and pleasant article to take data about my presentation focus,
    which i am going to present in institution of higher education.

  92. Good day! Would you mind if I share your blog with my twitter group?
    There’s a lot of folks that I think would really appreciate your content.
    Please let me know. Cheers

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Διατροφή

11 τροφές που μπορούν να μας κόψουν την όρεξη.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

«Δίαιτα από Δευτέρα» λένε οι περισσότεροι… αφού δεν μπορούν να ελέγξουν το αίσθημα της πείνας και βρίσκουν τη λύση στο fast food! Ωστόσο, υπάρχουν τροφές που μπορούν να κόψουν μαχαίρι την όρεξη, κλείνοντας την πόρτα στις περιττές θερμίδες και το «τσιμπολόγημα». Οι παρακάτω γευστικές προτάσεις, όχι μόνο μας χορταίνουν, κρατώντας γεμάτο το στομάχι, αλλά παράλληλα μας κρατούν για τουλάχιστον τέσσερις ώρες μετά την κατανάλωσή τους…

Βραστά αυγά

Τα θρεπτικά στοιχεία και οι πρωτεΐνες των βραστών αυγών είναι ικανές να κατευνάσουν την πείνα και να βελτιώσουν τη δίαιτά σας. Καλό είναι να τρώτε περισσότερο το ασπράδι των αυγών, δεδομένου ότι έχει μόνο 16 θερμίδες και καθόλου χοληστερόλη. Αντίθετα, οι κρόκοι αυγών περιέχουν υψηλές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης, με αποτέλεσμα να πρέπει να τους καταναλώνετε με μέτρο.

Πλιγούρι βρώμης

Ένα κέντρο Ιατρικής στον Καναδά απέδειξε ότι όσοι τρώνε αδιάλυτες φυτικές ίνες, όπως είναι το πλιγούρι βρώμης, καταφέρνουν να περιορίσουν την όρεξή τους και να χάσουν κιλά. «Αυτό συμβαίνει, γιατί επιβραδύνεται η διαδικασία της πέψης και έτσι αισθάνεστε πλήρεις για περισσότερο διάστημα», εξηγεί η Susan Kraus, κλινική διαιτολόγος στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο Hackensack του New Jersey. Προσθέστε λίγη βρώμη μέσα σε ένα μπολ και συνδυάστε τη με φράουλες ή βατόμουρο… για ένα άκρως υγιεινό πρωινό.

Μέντα

Πάρτε λίγη φρέσκια μέντα… και μυρίστε την! Όπως ισχυρίζεται ο δρ. Alan Hirsch, διευθυντής του Smell & Taste Therapy στο Σικάγο, η γλυκιά μυρωδιά της μέντας απενεργοποιεί την όρεξη, καθώς «χτυπά» πάνω στους υποδοχείς των νεύρων μέσα στη μύτη. Οι ορμόνες που απελευθερώνονται ειδοποιούν τον εγκέφαλο ότι το «στομάχι γέμισε», ακόμα και εάν δεν ισχύει κάτι τέτοιο! Εναλλακτικά, πιείτε τσάι μέντας, αγοράστε κεριά με άρωμα μέντας και μασήστε μια τσίχλα με τέτοια γεύση…

Αμύγδαλα

Πιείτε δυο ποτήρια νερό και καταναλώστε μια χούφτα ξηρών καρπών π.χ. 6 καρύδια, 12 αμύγδαλα ή 20 φιστίκια. Μέσα σε 20 λεπτά, θα νιώσετε ότι έχει «σβηστεί» η πείνα σας και ότι έχει περιοριστεί η όρεξή σας. Τα αμύγδαλα περιέχουν το αμινοξύ φαινυλαλανίνη που σηματοδοτεί στην απελευθέρωση της CCK, ορμόνης υπεύθυνης για την επιβράδυνση της πέψης. Πρόκειται για ένα σνακ που διαθέτει μόνο 10 γρ. λίπους και μειώνει την όρεξη σε λιγότερο από μισή ώρα.

Popcorn

Τα ανάλατα και χωρίς βούτυρο popcorn είναι ικανά να γεμίσουν το στομάχι σας, ενώ παράλληλα διαθέτουν ελάχιστες θερμίδες. Μην έχετε στο μυαλό σας ότι τα popcorn είναι παχυντικά, καθώς ο τρόπος που θα τα μαγειρέψετε παίζει καθοριστικό ρόλο. Πιο συγκεκριμένα, με δυο – τρεις χούφτες popcorn μπορείτε να ξεγελάσετε με τον καλύτερο τρόπο την πείνα σας.

Πιπεριές τσίλι

Οι καυτερές πιπεριές στις ομελέτες και τις σαλάτες περιορίζουν σημαντικά την όρεξή σας, καθώς περιέχουν καψαϊκίνη, μια φυσική χημική ουσία που οδηγεί προς την απώλεια βάρους και αυξάνει τους ρυθμούς του μεταβολισμού. Τηγανητές, ψητές ή στο φούρνο… οι πιπεριές τσίλι θεωρούνται η κατάλληλη επιλογή κατά τη διάρκεια της δίαιτας!

Αβοκάντο

Μισό αβοκάντο σαν συνοδευτικό του μεσημεριανού σας αρκεί για να περιορίσετε το τσιμπολόγημα μέσα στην ημέρα. Πιο συγκεκριμένα, ερευνητές του πανεπιστημίου “Loma Linda” στην Καλιφόρνια απέδειξαν ότι το αβοκάντο, που είναι πλούσιο σε λιπαρά, επηρεάζει τον κορεσμό της πείνας, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την παραγωγή ινσουλίνης. Σε πείραμα με 26 άτομα, όσοι έτρωγαν λίγο αβοκάντο μαζί με το γεύμα τους μείωναν την όρεξή τους κατά 40% για τις επόμενες τρεις ώρες και κατά 28% για τις επόμενες πέντε ώρες. Άλλωστε, μισό αβοκάντο περιέχει μόνο 160 θερμίδες και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνες C, K και Β6.

Γάλα σόγιας

Οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες που υπάρχουν στο γάλα σόγιας, το καθιστούν μια από τις top λύσεις για να κρατήσετε «χορτάτο» το στομάχι σας. Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο “American Journal of Clinical Nutrition” διαπίστωσε ότι η δίαιτα με πολλές πρωτεΐνες καταπολεμά το αίσθημα της πείνας και οδηγεί στην κατανάλωση περίπου  441 λιγότερων θερμίδων σε σχέση με όσους επιλέγουν άλλα είδη δίαιτας. Άλλωστε, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Davis της Καλιφόρνια οι φυτικές ίνες απελευθερώνουν την χολοκυστοκινίνη (CCK) από το λεπτό έντερο, μια ορμόνη που μεταφέρει στον εγκέφαλο το μήνυμα πληρότητας.

Σούπα

Η κοτόσουπα, η ψαρόσουπα και γενικά κάθε υγρή σούπα είναι ικανή να ισορροπήσει τις ορμόνες της όρεξης και να περιορίσει τους πόθους σας, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και σύνθετους υδατάνθρακες. Η σούπα γεμίζει το στομάχι και παράλληλα, η κατανάλωσή της με κουτάλι οδηγεί στο να τρώτε πιο αργά και να αφήνετε χρόνο (30 λεπτά) στις χημικές ενώσεις κορεσμού, ώστε να κατακλύσουν το σώμα σας. Συμπληρωματικά, ρίξτε στη σούπα μερικά πικάντικα μπαχαρικά, καθώς η επιστήμη έχει αποδείξει ότι π.,χ. το πιπέρι καγιέν οδηγεί τους ανθρώπους να τρώνε 60 θερμίδες λιγότερες και να καίνε 10 περισσότερες από τους υπόλοιπους.

Μήλο και μπανάνα

Τα μήλα είναι γεμάτα με αδιάλυτες φυτικές ίνες που έχουν αποδειχθεί ότι καταστέλλουν την πείνα και «γεμίζουν» ιδανικά το στομάχι. Παράλληλα, τα ζουμερά κόκκινα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα που σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου του αίματος, με αποτέλεσμα να σας απομακρύνουν από την αδυναμία και την υπερφαγία.  Γι’ αυτό φάτε μήλα άφοβα μέσα στο 24ωρο!

Γαλοπούλα

Το κυρίαρχο συστατικό της γαλοπούλας είναι η τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που εισέρχεται στον εγκέφαλο και στη συνέχεια μετατρέπεται σε σεροτονίνη. Η τελευταία προκαλεί το αίσθημα του κορεσμού και δεν σας αναγκάζει να ανοίγετε το ψυγείο κάθε είκοσι λεπτά.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Διατροφή

Για να είσαι υγιής, θα πρέπει να τηρήσεις μερικούς βασικούς κανόνες διατροφής.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Για να είσαι υγιής, θα πρέπει να τηρήσεις μερικούς βασικούς κανόνες διατροφής, καθώς, επίσης, και να υιοθετήσεις έναν πιο απλό και φυσικό τρόπο ζωής. Η υγεία σου θα πρέπει να γίνει η πρώτη και βασική σου προτεραιότητα και θα χρειαστεί να αγωνιστείς, καθημερινά, για να την κατακτήσεις. Χρειάζεσαι γνώση, πειθαρχία και πάνω από όλα θέληση.

Σε αυτό το άρθρο θέλω να σου παρουσιάσω μερικές βασικές αρχές διατροφής των οποίων η αυστηρή καθημερινή εφαρμογή θα σε βοηθήσει να ξεφύγεις από τη σύγχυση και την άγνοια.Θα σου δώσει δύναμη και θάρρος να ξαναβρείς την υγεία σου (εάν είσαι ασθενής) και, κυρίως, θα σου προσφέρει τα απαραίτητα εφόδια της γνώσης για να κάνεις πρόληψη.

Βασικοί διατροφικοί κανόνες

1) Πίνε καθημερινά αρκετή ποσότητα υγρών

2) Πίνε μόνο, όταν διψάς

3) Τρώγε μόνο, όταν πεινάς

4) Σταμάτα το φαγητό πριν να χορτάσεις εντελώς

5) Η διατροφή σου να αποτελείται κατά 80% από αλκαλικές τροφές και 20% από όξινες τροφές

6) Η διατροφή σου να αποτελείται 80% από ωμά – ανεπεξέργαστα τρόφιμα και μόνο 20% από μαγειρεμένα (στον ατμό) τροφές

7) Η διατροφή σου να αποτελείται 80% από φυτικά προϊόντα και 20% ζωικά προϊόντα (όχι σάρκες)

8) Μην ανακατεύεις άμυλα και πρωτεΐνες στο ίδιο γεύμα

9) Μην πίνεις υγρά κατά τη διάρκεια του γεύματος

10) Μην τρως ενδιάμεσα των γευμάτων (κολατσιό, σνακ, τσιμπολογήματα)

11) Παράλειψε, εντελώς, το πρωινό γεύμα

12) Να λαμβάνεις μόνο 2 συμπυκνωμένα γεύματα ημερησίως και με χρονική απόσταση 5 – 6 ώρες μεταξύ τους

13) Μέχρι τις 12:00μ.μ. να λαμβάνεις μόνο νερό, αφεψήματα, χυμούς και φρούτα

14) Μην τρως αργότερα από τις 20:00μ.μ.

15) Εάν αισθανθείς οποιαδήποτε σωματική ενόχληση, πόνο, ναυτία, εμετό, διάρροια, πυρετό, πονοκέφαλο, ρίγος, σταμάτα αμέσως το φαγητό ή παρέλειψε το αντίστοιχο γεύμα

16) Εάν είσαι θυμωμένος, εκνευρισμένος, κουρασμένος, ασθενής, στρεσαρισμένος ΜΗΝ τρως

17) Εάν δε διαθέτεις τον απαραίτητο χρόνο και την ψυχική γαλήνη, για να απολαύσεις το γεύμα σου, ΜΗΝ τρως

18) Μη λαμβάνεις φαγητό, εάν πρόκειται να ταξιδέψεις με οποιοδήποτε μεταφορικό μέσο. Ούτε πριν (τουλάχιστον 3 ώρες), ούτε κατά τη διάρκεια, ούτε και μετά (για τουλάχιστον 3 ώρες)

19) Μάσα αργά και σχολαστικά την κάθε μπουκιά σου. Τουλάχιστον 30 – 50 φορές

20) Μη συζητάς, λογομαχείς, διαβάζεις ή βλέπεις τηλεόραση την ώρα του φαγητού

21) Τρώγε τα φρούτα ΠΑΝΤΑ μόνα τους και με το σύστημα της μονοφαγίας, ως ανεξάρτητο και πλήρες γεύμα (ΠΡΩΙΝΟ)

22) Προτίμησε προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας

23) Προτίμησε προϊόντα φρέσκα, του τόπου σου και πάντα της εποχής

24) Σταμάτα, αμέσως, όλα τα δηλητήρια, όπως καφέ, αλκοόλ, τσιγάρο

25) Περιόρισε σταδιακά και κατόπιν ΠΕΤΑΞΕ όλα τα φάρμακα

26) Νήστευε περιοδικά μόνο με νερό (2 φορές το χρόνο από 5 – 7 ημέρες)

27) Καθιέρωσε μια ημέρα την εβδομάδα (24 – 36 ώρες) μόνο με χυμούς ή φρούτα ή ακόμη καλύτερα μόνο με νερό

28) Κάνε αρκετές φρουτοθεραπείες (σταφυλοθεραπεία ή πορτοκαλοθεραπεία) για 5 – 20 ημέρες συνεχόμενα, κυρίως άνοιξη και φθινόπωρο

29) Κάνε χυμοθεραπείες για 7 – 30 ημέρες (με χυμούς λαχανικών)

30) Χρησιμοποίησε συμπληρώματα 3ης γενιάς (χλωρέλλα, γύρη, σπιρουλίνα), όπου και εάν χρειάζεσαι και πάντα με καθοδήγηση

31) Αγάπησε το σώμα σου και φρόντισε το ανάλογα (άσκηση, αεροθεραπεία, ηλιοθεραπεία)

32) Συνέχιζε να παρακολουθείς και να διαβάζεις το προσωπικό μου site, για να εμπνέεσαι και να μαθαίνεις τα όσα επιμελώς σου αποκρύπτονται.

Τα όσα αναφέρονται δεν ισχύουν απαραίτητα για επαγγελματίες αθλητές, έγκυες, θηλάζουσες γυναίκες, υπερήλικες με ανίατες ασθένειες, βρέφη και παιδιά.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Διατροφή

Μύθοι και αλήθειες για τη διατροφή μας.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Τα αυγά βλάπτουν την καρδιά μας; Παχαίνουν οι υδατάνθρακες; Αν παραλείπω γεύματα, μπορώ να χάσω βάρος; Τέτοια ερωτήματα έχουν απαντηθεί κατά καιρούς και έχουν προκαλέσει ανησυχία, αγωνία και άφθονη λογομαχία ανάμεσα σε κοινό και ειδικούς. Τελικά τι ισχύει; Ας δούμε μαζί πώς καταρρίπτονται κάποιοι από τους πλέον δημοφιλείς μύθους.

Μύθος 1: Μύθος: “Τα αυγά κάνουν κακό στην καρδιά σας.”

Τα αυγά περιέχουν ένα σημαντικό ποσό της χοληστερόλης στον κρόκο, γύρω στα 211mg ανά μεγάλο αυγό. Και ναι, η χοληστερόλη είναι η ουσία στο αίμα μας που συμβάλλει στην απόφραξη των αρτηριών και σε καρδιακές προσβολές. Ωστόσο, η επισήμανση των αυγών ως «ανθυγιεινής συνήθειας για την καρδιά» συνδέεται με λάθος μήνυμα λένε οι ειδικοί. «Επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ότι οι περισσότεροι υγιείς άνθρωποι μπορούν να τρώνε ένα αυγό την ημέρα χωρίς προβλήματα», λέει ο Dr Penny-Etherton, διακεκριμένος καθηγητής της διατροφής στο πανεπιστήμιο Penn State.

Πως; Για τους περισσότερους από εμάς η χοληστερόλη που τρώμε, στα αυγά ή οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο δεν έχουν τεράστιο αντίκτυπο στην αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα μας. Το σώμα αντιστέκεται απλώς με το να κατασκευάζει από μόνο του λιγότερη χοληστερόλη. Οι κύριοι ένοχοι καρδιοπάθειας είναι τα «κορεσμένα και trans λιπαρά, τα οποία έχουν πολύ μεγαλύτερο αντίκτυπο στην αύξηση της χοληστερόλης του αίματος», σημειώνει ο Kris-Etherton. Αντίθετα, το αυγό περιέχει μόνο 2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και καθόλου trans λιπαρά οξέα.

Αλλά προτού φτιάξετε μια ομελέτα 3 αυγών, να έχετε στο νου σας τις συστάσεις διατροφής και τρόπου ζωής από τον διεθνούς φήμη οργανισμό American Heart Association που ο Kris-Etherton επισήμανε: Περιορίστε την καθημερινή πρόσληψη χοληστερόλης σε λιγότερο από 300mg την ημέρα, λιγότερο από 200mg εάν έχετε ιστορικό καρδιακών προβλημάτων ή διαβήτη ή είστε άνω των 55 ετών (γυναίκες) ή 45 (άνδρες). «Αν κάνετε τα μαθηματικά, υπολογίζοντας την κατανάλωση έως ένα αυγό την ημέρα από, τότε είστε στα φυσιολογικά πλαίσια» σημειώνει. “Τα αυγά μπορούν να μπουν στη διατροφή σας, εφ ‘όσον μπορείτε να δημιουργήσετε χώρο για αυτά στην υπόλοιπη μέρα που τρώτε.

Μύθος 2: Οι υδατάνθρακες σας κάνουν παχύσαρκους

Σε αντίθεση με τις θεωρίες της δίαιτας χαμηλής σε υδατάνθρακες του Δρ Atkins, που δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 1972 (και τα παρόμοια βιβλία που ακολούθησαν), δεν υπάρχει τίποτα εγγενώς παχυντικό στους υδατάνθρακες, λέει ο Jean Harvey-Berino, PhD., RD, πρόεδρος του τμήματος της διατροφής και των επιστημών τροφίμων στο Πανεπιστήμιο του Βερμόντ και συν-συγγραφέας της ‘’The EatingWell’’ διατροφής (Countryman, 2007). “Αυτό που σας κάνει να παχαίνετε είναι το να τρώτε πολλές θερμίδες.”

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η αυξημένη κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε ζάχαρη, όπως τα λευκά αρτοσκευάσματα και τα γλυκά, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων υγείας, όπως καρδιοπάθειες και διαβήτη. Αλλά αν αντικατασταθούν τα παραπάνω τρόφιμα με «καλούς  υδατάνθρακες», όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, τα φρούτα και τα λαχανικά, δίνετε στον οργανισμό σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως οι φυτικές ίνες, που μειώνουν την απορρόφηση του διατροφικού λίπους. Εξάλλου, μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες πολύ δύσκολο να τηρηθεί μακροπρόθεσμα.

Πρόσφατα, αρκετές μεγάλες μελέτες συνέκριναν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων με εκείνες με χαμηλά λιπαρά, διαπιστώθηκε ότι κατά τους πρώτους μήνες, όσοι ακολουθούν τις χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες δίαιτες έτειναν να χάνουν λίγο περισσότερο βάρος. «Αυτό συμβαίνει γιατί οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων είναι πιο περιοριστικές», εξηγεί. “Οτιδήποτε περιορίζει τις επιλογές σας θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος αρχικά.” Αλλά μετά από ένα χρόνο ή διάστημα όσο τρία χρόνια, οι διαφορές απώλεια βάρους μεταξύ των διαιτών τείνουν να εξομαλυνθούν. Σε μια πρόσφατη έκθεση σημειώνεται ότι αν και υπήρχε μια μεγαλύτερη απώλεια βάρους αρχικά, αυτοί που ακολουθούσαν δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες έτειναν να ανακτήσουν περισσότερο βάρος στο τέλος της τριετίας, σε σύγκριση με όσους ακολουθούσαν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δίαιτα.

Μύθος 3: Μια διατροφή βασισμένη σε ωμά τρόφιμα παρέχει ένζυμα που είναι απαραίτητα για την υγιή πέψη

«Οι ωμές τροφές είναι μη επεξεργασμένες κι έτσι τίποτα δεν χάνεται, δεν υπάρχουν οι απώλειες θρεπτικών στοιχείων που συμβαίνουν κατά το μαγείρεμα, “λέει ο Μπρέντα Ντέιβις, RD, συν-συγγραφέας του Becoming Raw: The Essential (Εκδόσεις Βιβλίων, 2010). Αλλά ο ισχυρισμός από ορισμένους υποστηρικτές της ωμοφαγίας, ότι τρώγοντας ωμά τρόφιμα ενισχύεται η πέψη, μέσω της διαφύλαξης “ζωτικής σημασίας” ενζύμων των φυτών, εξηγεί ο Davis, απλά δεν έχει βάσεις “Αυτά τα ένζυμα υπάρχουν για την επιβίωση των φυτών, ωστόσο δεν είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία”.Είναι αλήθεια ότι η θέρμανση των τροφίμων πάνω από 48 ° C απενεργοποιεί τα ένζυμα των φυτών, δεδομένου ότι τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες και οι πρωτεΐνες μετουσιώνονται (αποδωμούνται) με τη θερμότητα. Αλλά αυτά τα ένζυμα μετουσιώνονται και έτσι απενεργοποιούνται, όταν φτάσουν στα στομάχια μας. Τα οξέα του στομάχου μας είναι σχεδιασμένα ώστε να ‘’σπάνε’’ τις πρωτεΐνες πολύ αποτελεσματικά. Εάν συσχετίζονται με μικροοργανισμούς διαβίωσης (όπως αυτοί που βρίσκονται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το λάχανο τουρσί),διάφορα  φυτικά ένζυμα μπορούν να φτάσουν άθικτα στο λεπτό έντερο, αλλά η συνολική συμβολή τους για την ενίσχυση της ανθρώπινης πέψης φαίνεται ελάχιστη.

Τι γίνεται με τους ισχυρισμούς ορισμένων ωμοφάγων, πως τα σώματά μας έχουν μια περιορισμένη παροχή  ενζύμων και ότι με την κατανάλωση περισσότερων ωμών τροφών με άθικτα ένζυμα, θα είμαστε σε θέση να διαθέσουμε το σώμα μας στη  χρήση του εφοδιασμού τους; Η πραγματικότητα είναι ότι δεν έχουμε έναν πεπερασμένο αριθμό ενζύμων και παράγουμε ένζυμα όσο ζούμε.

Μύθος 4: Οι θερμίδες που προσλαμβάνονται το βράδυ είναι πιο παχυντικές από εκείνες που τρώγονται νωρίς το πρωί

Οι θερμίδες είναι θερμίδες και δεν έχει σημασία τι ώρα θα τις τρώτε. Αυτό που έχει σημασία είναι το σύνολο των θερμίδων που λαμβάνετε.

Μύθος 5: Τα light τρόφιμα δεν έχουν θερμίδες

Μια μερίδα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά τροφίμου μπορεί να είναι χαμηλότερη σε θερμίδες από μια μερίδα του προϊόντος με πλήρη λιπαρά. Αλλά πολλά επεξεργασμένα με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά τρόφιμα έχουν εξίσου πολλές θερμίδες, όπως οι πλήρεις σε λιπαρά εκδόσεις των ίδιων τροφίμων ή ακόμα και περισσότερες θερμίδες. Αυτές οι τροφές μπορεί να περιέχουν προστιθέμενο αλεύρι, αλάτι, άμυλο, ζάχαρη για να βελτιωθεί η γεύση και η υφή τους αφού αφαιρεθεί το λίπος. Τα συστατικά αυτά προσθέτουν θερμίδες.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Διαβάστε την ετικέτα τροφίμων για να μάθετε πόσες θερμίδες είναι σε μια μερίδα. Ελέγξτε το μέγεθος της μερίδας, επίσης-μπορεί να είναι μικρότερη από ό, τι έχετε συνηθίσει να τρώτε.

Μύθος 6: Αν παραλείπω γεύματα, μπορώ να χάσω βάρος

Η παράλειψη γευμάτων μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε πιο πεινασμένοι και να σας οδηγήσει να τρώνε περισσότερο από ό, τι θα κάνατε κανονικά στο επόμενο γεύμα σας. Ειδικότερα, οι μελέτες δείχνουν μια σχέση μεταξύ της παράλειψης του πρωινού και της παχυσαρκίας. Οι άνθρωποι που παραλείπουν το πρωινό τείνουν να είναι βαρύτεροι από τους ανθρώπους που τρώνε ένα υγιεινό πρωινό!

Πετρούλα Μουτάφη, Τελειοφ. Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Trending