Connect with us

Συνταγές

Τάρτα σοκολάτας με καραμέλα

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

10906303_920098684669227_3596983157155322118_n

Υλικά

3/4 του φλιτζανιού αλεύρι Αλλατίνη για όλες τις χρήσεις
3/4 του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
57 γρ. βούτυρο
1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
1 μεγάλο αυγό
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Αλλατίνη
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι φιστίκια
1/4 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
57 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
Για την καραμέλα:
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας νερό
40 γρ. βούτυρο
1/4 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, (συν λίγο ακόμη για τη γέμιση)

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ο C.
Στο μίξερ, ρίξτε την καστανή ζάχαρη, το βούτυρο και το φυστικοβούτυρο και ανακατέψτε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι το μείγμα σας να είναι αφράτο. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν με το μείγμα.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ρίξτε το στο μείγμα του μίξερ και ανακατέψτε καλά. Μόλις είναι έτοιμο, απλώστε το σε μια μακρόστενη φόρμα για τάρτα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει γύρω από τα άκρα και στη μέση. Μόλις είναι έτοιμη αφήστε τη να κρυώσει εντελώς.
Σκορπίσει τα φιστίκια πάνω από την τάρτα σας και ετοιμάστε τη σάλτσα καραμέλα σας.

Για τη σάλτσα καραμέλα:

Σε μια μέτρια κατσαρόλα, σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία, μαγειρέψτε τη ζάχαρη και το νερό. Δεν ανακατεύετε, περιμένετε μέχρι το μείγμα σας να πάρει ένα κεχριμπαρένιο χρώμα. Μόλις είναι έτοιμο αφαιρέστε το από τη θερμότητα και ρίξτε μέσα το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και το αλάτι και ανακατέψτε.
Περιχύστε την καραμέλα πάνω από την τάρτα και τα φιστίκια σας.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος, μέχρι να πάρει μια ελαφριά βράση. Ρίξτε την σοκολάτα και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι η σοκολάτα σας να λιώσει. Μόλις είναι έτοιμη την αφήνετε να κρυώσει και την περιχύνετε πάνω από την τάρτα σας, που πριν από λίγο είχατε περιχύσει την καραμέλα. Αφήστε την να κρυώσει καλά πριν το σερβίρισμα.

Καλή σας απόλαυση!

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Advertisement
382 Comments

382 Comments

  1. xylbeve

    18 January 2022 at 10:59 pm

  2. pansbai

    19 January 2022 at 12:19 am

  3. watkann

    19 January 2022 at 6:26 am

  4. ingwaun

    19 January 2022 at 10:34 pm

  5. raicind

    20 January 2022 at 9:09 pm

  6. rossal

    24 January 2022 at 2:05 pm

  7. opemist

    26 January 2022 at 6:53 am

  8. chaitomm

    27 January 2022 at 7:50 am

  9. tapzen

    28 January 2022 at 8:50 am

  10. tandeerv

    28 January 2022 at 1:53 pm

  11. gopyell

    29 January 2022 at 1:20 am

  12. keiplan

    29 January 2022 at 5:18 pm

  13. felwil

    1 February 2022 at 4:39 am

  14. quazabd

    1 February 2022 at 10:31 am

  15. joceflat

    1 February 2022 at 2:03 pm

  16. chipcat

    1 February 2022 at 9:30 pm

  17. youfaus

    2 February 2022 at 5:52 am

  18. englber

    2 February 2022 at 11:25 am

  19. jaehamm

    5 February 2022 at 4:40 pm

  20. zethfran

    5 February 2022 at 6:39 pm

  21. micfuns

    5 February 2022 at 8:09 pm

  22. diajeov

    5 February 2022 at 9:52 pm

  23. eldxyme

    6 February 2022 at 12:24 am

  24. phixery

    6 February 2022 at 1:45 am

  25. enlest

    9 February 2022 at 3:12 pm

  26. quarrho

    9 February 2022 at 4:09 pm

  27. sigpan

    9 February 2022 at 5:40 pm

  28. jaybjor

    9 February 2022 at 7:00 pm

  29. owinravo

    9 February 2022 at 7:54 pm

  30. dalealb

    11 February 2022 at 5:16 pm

  31. vyckbroo

    11 February 2022 at 6:29 pm

  32. manfnav

    12 February 2022 at 2:57 pm

  33. nadyegbi

    12 February 2022 at 6:48 pm

  34. fingeno

    12 February 2022 at 9:22 pm

  35. strrex

    12 February 2022 at 10:32 pm

  36. proama

    13 February 2022 at 2:16 am

  37. amabnei

    13 February 2022 at 8:54 am

  38. hugoemy

    13 February 2022 at 4:57 pm

  39. nurialek

    13 February 2022 at 7:40 pm

  40. chairow

    14 February 2022 at 9:39 am

  41. aussvana

    15 February 2022 at 2:57 am

  42. idolquy

    15 February 2022 at 4:58 am

  43. kalosal

    15 February 2022 at 7:08 am

  44. rafghe

    15 February 2022 at 1:05 pm

  45. walalis

    15 February 2022 at 2:55 pm

  46. harnat

    15 February 2022 at 4:51 pm

  47. sabrber

    15 February 2022 at 8:45 pm

  48. wikobjo

    16 February 2022 at 12:50 am

  49. forjan

    16 February 2022 at 2:39 am

  50. quinclau

    16 February 2022 at 4:30 am

  51. anatagg

    16 February 2022 at 8:09 am

  52. yuanlata

    16 February 2022 at 10:27 pm

  53. amaosy

    17 February 2022 at 5:00 am

  54. alaingu

    17 February 2022 at 7:52 am

  55. azaruzzy

    17 February 2022 at 9:20 am

  56. qadiguil

    17 February 2022 at 1:42 pm

  57. devirae

    17 February 2022 at 4:42 pm

  58. raimnaza

    17 February 2022 at 7:39 pm

  59. wandeb

    20 February 2022 at 10:41 pm

  60. tanvyrd

    21 February 2022 at 5:30 am

  61. gianei

    24 February 2022 at 8:18 am

  62. salrem

    26 February 2022 at 7:48 pm

  63. zbyvydk

    26 February 2022 at 10:47 pm

  64. gianirv

    27 February 2022 at 1:01 am

  65. tarnell

    27 February 2022 at 6:01 am

  66. madpapy

    27 February 2022 at 9:36 am

  67. aryahall

    27 February 2022 at 1:08 pm

  68. decsaye

    27 February 2022 at 4:42 pm

  69. neiosik

    27 February 2022 at 8:16 pm

  70. jannfae

    4 March 2022 at 6:59 am

  71. bianleop

    4 March 2022 at 11:18 am

  72. vitacah

    4 March 2022 at 2:38 pm

  73. margaut

    4 March 2022 at 6:04 pm

  74. zabdnat

    4 March 2022 at 8:57 pm

  75. growuzay

    4 March 2022 at 11:35 pm

  76. rashmahl

    15 March 2022 at 7:51 pm

  77. verpeac

    19 March 2022 at 6:59 pm

  78. tryuhyl

    23 March 2022 at 11:06 pm

  79. rafbill

    24 March 2022 at 5:30 am

  80. roarnea

    24 March 2022 at 11:28 am

  81. queheav

    25 March 2022 at 4:36 am

  82. maradol

    27 March 2022 at 6:37 pm

  83. chaualyc

    27 March 2022 at 8:21 pm

  84. deanelou

    28 March 2022 at 4:30 am

  85. elaalez

    28 March 2022 at 1:08 pm

  86. giseweil

    28 March 2022 at 11:25 pm

  87. bertflor

    30 March 2022 at 1:48 pm

  88. maltal

    19 April 2022 at 3:13 pm

  89. patrhola

    20 April 2022 at 2:37 am

  90. sadero

    21 April 2022 at 9:34 am

  91. letmyki

    21 April 2022 at 7:03 pm

  92. jalawen

    23 April 2022 at 8:32 pm

  93. marjan

    25 April 2022 at 10:16 pm

  94. hunwebl

    26 April 2022 at 3:15 am

  95. valdenn

    26 April 2022 at 4:54 am

  96. harprim

    5 May 2022 at 3:42 am

  97. wenbern

    5 May 2022 at 5:16 am

  98. iretfeat

    5 May 2022 at 6:45 am

  99. ginapenn

    5 May 2022 at 12:58 pm

  100. gilwand

    5 May 2022 at 2:29 pm

  101. vayjayn

    5 May 2022 at 5:40 pm

  102. frddard

    5 May 2022 at 8:47 pm

  103. gommlisa

    5 May 2022 at 10:22 pm

  104. fynbdeli

    5 May 2022 at 11:53 pm

  105. accoyasm

    6 May 2022 at 3:07 am

  106. braras

    6 May 2022 at 7:46 am

  107. gotwyn

    6 May 2022 at 9:20 am

  108. moldael

    6 May 2022 at 10:55 am

  109. prybir

    8 May 2022 at 11:19 am

  110. franfit

    9 May 2022 at 10:24 am

  111. annell

    9 May 2022 at 12:07 pm

  112. ikeabett

    9 May 2022 at 6:56 pm

  113. valkay

    12 May 2022 at 6:49 pm

  114. kersalph

    12 May 2022 at 8:27 pm

  115. calsarg

    12 May 2022 at 10:56 pm

  116. hamdari

    13 May 2022 at 5:17 am

  117. kieabyn

    16 May 2022 at 12:39 am

  118. laudean

    16 May 2022 at 10:00 am

  119. humagen

    16 May 2022 at 12:18 pm

  120. keijama

    17 May 2022 at 12:16 pm

  121. trunar

    20 May 2022 at 11:30 am

    Q:

    Enable all objects and maps

    I’m looking for the equivalent of Alt+Tab in the World of Warcraft client. I’ve disabled all the focused UI elements with the shortcut keys.
    Is there a way to turn them back on?

    A:

    In the classic WoW interface, you can turn on all of the UI elements with the
    % key. You can find this in the interface options.
    You can find an addon that lets you set a hotkey to toggle the UI toggles with this command: ToggleIcons

    [“The Colored Worker of http://www.efficiencycraftedhomesaepohio.com/externalLink.php?external_link=https://rautachurchlig.weebly.com

    6add127376 trunar

  122. sarull

    20 May 2022 at 12:12 pm

    However, it may be different if you need to manipulate complex web animations.

    Vertical Tabs

    What is it about?
    Vertical Tabs are a great way to create tabs that display vertically on mobile as well as a web-browser. They’re a great way to take the old approach of a…

    What is it about?
    Vertical Tabs are a great way to create tabs that display vertically on mobile as well as a web-browser. https://quehinypndazz.weebly.com

    6add127376 sarull

  123. octaoliv

    20 May 2022 at 12:28 pm

    This lightweight utility can download NetNewsWire without registration with ease, thanks to the built-in FTP feature.
    The program’s main aim is to have an inbuilt FTP helper so you can download the right RSS feeds from anywhere onto your computer.
    Available as a portable application, NetNewsWire v4.4 doesn’t feature a lengthy setup, and you won’t find any spyware in the work environment after installation.
    Starting the official installation process http://cse.google.co.uk/url?sa=t&url=https://cornmingreadtae.weebly.com

    6add127376 octaoliv

  124. urzuala

    20 May 2022 at 12:44 pm

    Saturday, October 24, 2015

    After being a hip-hop-rapper-producer for years already, MainmanPro is embarking on a new chapter in his life. MainmanPro – the alias of Arktikle, a native of Macedonia – joined a new studio team called Sapphire Arts and created a new musical project entitled ‘Xvidino’ – named after the Leonardo da Vinci’s vidino compass. MainmanPro, before this, https://centzingniti.weebly.com

    6add127376 urzuala

  125. rainjor

    20 May 2022 at 12:59 pm

    Adobe Photo Uploader for Facebook is a free application designed to assist all Facebook fans and friends with uploading pictures to Facebook. The application is extraordinarily helpful for those of you that are not yet conversant with computers and do not possess the skills to operate a web browser.
    If you do not have sufficient computer knowledge to create folders or do not have a Facebook account, you are surely out of luck.
    The application has been specifically designed to fit the Facebook user’s needs. https://gogghenori.weebly.com

    6add127376 rainjor

  126. neytade

    20 May 2022 at 2:58 pm

    Still, you can download it from the website below, so you can try it for free: AUTOSTITCH

    AutoPano Viewer Description

    The AutoPano Viewer can be used with any AutoPano application and is developed by FlexScan. It has options for WYSIWYG (what you see is what you get) panorama creation and can produce panoramas both from copies (best resolution) and selections made from the originals! Includes the following https://tiesurifor.weebly.com

    6add127376 neytade

  127. vermhild

    20 May 2022 at 3:22 pm

    It’s available for free download at the Digital-Fever website.. It is clear therefore that it was the intent of Congress that the classification be one of the very basic things in which persons entitled to an old age benefit could insulate themselves. It is our view that section 901(a)(17) was intended to provide a means by which the appellants herein were and are entitled to the very protection afforded by section 903(e).
    A concurring opinion said in dict https://vawifirmse.weebly.com

    6add127376 vermhild

  128. elvsami

    20 May 2022 at 4:27 pm

    Now with a few more exciting features that lets you give an USB Drive to someone else with Busrunner, in a safe way!
    Fully compatible with Windows XP and Windows Vista/7/8/10. All the features. All the ease. Just one USB Drive.

    Simple System Management on Windows

    Automate repetitive tasks to make your life a little easier. Busrunner is an automation program used in Windows designed to quickly enable and disable devices on demand. Busrunner has both http://images.google.cl/url?q=https://drondailiocus.weebly.com

    6add127376 elvsami

  129. bijaval

    20 May 2022 at 4:53 pm

    Thanks for viewing the code, we are looking for help from you. CodeFx is particularly unique due to its source code being released under GPL or FOSS. Please download our samples and modify them so you can create your own applications and solution for support,
    The CodeFx code for Windows Server is currently under development. We are using latest Visual Studio Tools for Windows Installer. Please use this link to compile it first then pass it on to your customers so they can get it http://chipgu.ru/url.php?https://bicompfine.weebly.com

    6add127376 bijaval

  130. sibqua

    20 May 2022 at 5:21 pm

    Highlights:
    Individual Custom Profiles
    Embed Settings in the Start-up Wizard
    Support for all most common iPod devices and video formats
    Allows the recording of individual local files and predefined folders
    Ready-to-use custom mp4 presets
    Batch processing
    Integration to FTP clients
    Video Encoding
    Video Converter
    Watch Video Here

    WinX DVD Ripper Free is an easy-to-use and powerful ripping software which can convert DVD movie to MP https://sagladeci.weebly.com

    6add127376 sibqua

  131. olygera

    20 May 2022 at 5:50 pm

    Mozilla Firefox Extension

    When you download Mozilla Firefox for the first time, after the installation you will be prompted to add an addon. To do that you can go to the “Toolzz”, choose addons, choose what tool you want and download Mozilla FireFox Customize Tool.

    Cleaner tool to clean spyware, CCleaner can be used to speed up a PC and if you need to clear your computer of spam, spyware, adware and tool https://arroymaiprom.weebly.com

    6add127376 olygera

  132. albode

    20 May 2022 at 6:16 pm

    You can take a look at the database of applications in our web-based directory.

    Retrace is a tool for highly quality video codec based on the original H.264 | VP9 standard. Retrace by Videoiq is the project of the VideoIQ company whose mission is to further…

    Retrace is a tool for highly quality video codec based on the original H.264 | VP9 standard. Retrace by Videoiq is the project of the VideoIQ company whose mission https://listdustweagi.weebly.com

    6add127376 albode

  133. pranemu

    20 May 2022 at 7:19 pm

    Sir,

    A 50-year-old female underwent an emergency laparotomy for bowel perforation with peritonitis in view of an ileus. Pneumoperitoneum was present on anaesthetic work up and computed tomography (CT) revealed a centrally located ischemic ileum in relation to the main vascular structures, which was surrounded by intense inflammatory changes and perforation \[[Figure 1a](#F1){ref-type=”fig”}\ http://lrntrlln.org/frameit/?pagename=Inside+of+me&url=https://loforsoka.weebly.com

    6add127376 pranemu

  134. 245702 532108The Case For HIIT Cardio – Why You must Concider it By the way you might want to take a look at this cool website I found 940456

  135. bbw cam

    28 June 2022 at 7:48 am

    352894 168366informatii interesante si utile postate pe blogul dumneavoastra. dar ca si o paranteza , ce parere aveti de inchirierea apartamente vacanta ?. 670651

  136. Skończyłem albenza nadal mam wypis

    11 August 2022 at 9:36 am

    Thành ngữ này nói lên cảnh trái ngược, những việc làm bất đắc
    dĩ, trái với ý muốn: nước trong mà lại đục, bụi đục mà lại trong.

    Tục ngữ ta có câu “Chết trong còn hơn sống đục” để khuyên ta sống trong sạch, thà chết còn hơn làm điều phi nghĩa, bất lương.
    25.

  137. fucked pregnant virgin

    4 September 2022 at 11:25 pm

    Massive porn collection of greatest hd kadın siken travesti videos.
    Hardcore, amateur & streaming xxx tube films.

  138. wife internal interview lesbian

    15 September 2022 at 3:13 pm

    Çift vajinal seks büyük memeli esmer attırma hd amatör pov koca götlü doğrulanmış amatörler köpek stili
    bebek hd porno kadınlar arasında popüler ancak yasal özel
    blow424 izlenme ~ tarihinde eklendi.

  139. 바카라사이트

    5 December 2022 at 8:17 am

    https://8mod.net/baccaratsite/
    Great Job This Site is very helpful

  140. 카지노사이트

    5 December 2022 at 8:19 am

    https://main7.net/
    Impressive article thank you for your article because i learned something from it.

  141. WxxilliamNox

    31 May 2023 at 9:21 am

  142. en ligne achat retacnyl à Paris

    23 July 2023 at 11:06 am

    It’s amazing to go to see this website and reading the views of all friends regarding this
    post, while I am also keen of getting know-how.

  143. acheter cipmolnu en Europe

    13 August 2023 at 11:01 am

    This is the perfect webpage for anybody who really wants to
    understand this topic. You realize so much its almost hard to argue with you
    (not that I personally will need to…HaHa).
    You certainly put a brand new spin on a subject which has been discussed for a long time.
    Excellent stuff, just excellent!

  144. Connie

    25 August 2023 at 12:00 am

    Very nice post. I just stumbled upon your weblog and
    wanted to say that I have truly enjoyed browsing your
    blog posts. In any case I will be subscribing to your rss feed and I hope you write again soon!

  145. farmacia che vende Taluso a Venezia

    12 January 2024 at 5:58 am

    It’s a shame you don’t have a donate button! I’d most certainly donate to this
    excellent blog! I suppose for now i’ll settle for book-marking and adding your RSS feed
    to my Google account. I look forward to new updates and will share
    this site with my Facebook group. Chat soon!

  146. Compra Fosfomycine Ranbaxy en Alemania

    25 January 2024 at 8:53 pm

    It’s very easy to find out any matter on web as compared to books, as I found this post at this website.

  147. My brother suggested I might like this blog. He was entirely right.
    This post actually made my day. You cann’t imagine simply how much time
    I had spent for this info! Thanks!

  148. Antaxone pedido en Madrid

    3 March 2024 at 7:36 am

    Hello! I could have sworn I’ve been to this site before but after reading through some of the post I realized
    it’s new to me. Anyways, I’m definitely delighted I found it and I’ll be
    bookmarking and checking back often!

  149. I blog often and I truly thank you for your information. Your article has really peaked
    my interest. I’m going to book mark your website and keep checking for new details about once per week.

    I opted in for your RSS feed too.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Συνταγές

Απολαύστε καλοκαιρινά cocktails με χαμηλές θερμίδες.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Δίαιτα και cocktails… δυο σε ένα για το φετινό καλοκαίρι! Οι δροσιστικοί πειρασμοί δεν έχουν τέλος στις διακοπές, αλλά υπάρχουν και γνωστά cocktails με χαμηλές θερμίδες που προσφέρουν εναλλακτικές στο θέμα του αλκοόλ. Μπορεί να ακολουθείτε ένα πρόγραμμα διατροφής, αλλά οι παρακάτω «έξυπνες» συνταγές θα σας προσφέρουν ποτά με λιγότερες από 200 θερμίδες. Για αυτό απολαύστε τα χωρίς ενοχές και δεύτερες σκέψεις…

Ένα δροσιστικό Mojito

Με τη λέξη “mojito” το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι: ζάχαρη! Όμως, εάν αντί για ζάχαρη βάλουμε, είτε μια κουταλιά σιρόπι, είτε μερικά κομμάτια καρπουζιού… θα έχουμε ένα τέλειο διαιτητικό κοκτέιλ. Ρίξτε λίγα φύλλα δυόσμου και προσθέστε ρούμι και λίγο σόδα. Έτσι, θα αποκτήσετε ένα γλυκό mojito με 140 θερμίδες.

Μια Μεξικάνικη Margarita

Και όμως, μπορείτε να δοκιμάσετε μια μαργαρίτα, που αντί για 300 θερμίδες, να έχει τις μισές! Πείτε «όχι» στην έτοιμη μαργαρίτα της αγοράς, αφού έχει έξτρα ζάχαρη, και φτιάξτε στο σπίτι μια μαργαρίτα με τεκίλα, lime, triple sec ή λίγο σόδα και άφθονο πάγο. Προσέξτε να βάλετε μόνο μια δόση ποτού, ώστε να διατηρήσετε τις αναλογίες σας!

Ένα «διάσημο» Cosmopolitan

Λίγο βότκα, λίγο Cointreau και χυμός cranberry με σόδα… και θα έχετε ένα Cosmopolitan με μόλις 115 θερμίδες! Πειραματιστείτε με διάφορα φρούτα και φρέσκο lime ή καλύτερα αντί για βότκα αγοράστε ένα μπουκάλι shochu, το οποίο παράγεται στην Ιαπωνία και έχει μόνο 35 θερμίδες.

Ένα «ταξιδιάρικο» Cuba Libre

Αλλάξτε λίγο τη σύνθεση του «κλασσικού» Cuba Libre και αντί για κανονική coca cola, βάλτε zero ή diet coke. Επιλέξτε το αγαπημένο σας λευκό ρούμι και αγοράστε αρκετά lime. Ανακατέψτε και το αποτέλεσμα θα είναι ένα άκρως διαιτητικό κοκτέιλ, ένα λίγο διαφορετικό Cuba Libre.

Ένα καλοκαιρινό Daiquiri με φράουλα

Αγοράστε μερικά φρέσκα μούρα χωρίς ζάχαρη ή φράουλες, προσθέστε λίγο ρούμι και πάγο… και σερβίρετε το cocktail σε ένα ποτήρι για daiquiri. Βάλτε λίγο λεμόνι και ένα κουταλάκι στέβια, σε περίπτωση που θέλετε ένα πιο γλυκό αποτέλεσμα. Βέβαια, εάν αρνηθείτε τη στέβια, το ποτό θα είναι πιο διαιτητικό!

Ένα  ελαφρύ Sour Apple Martini

Ούτως ή άλλως, το apple martini δεν έχει υπερβολικές θερμίδες, δηλαδή περίπου 160! Ζητήστε από τον μπάρμαν ένα διαφορετικό Sour Apple Martini, το οποίο να έχει φρέσκα κομμάτια ξινόμηλου, λίγη βότκα και λικέρ μήλου. Το αποτέλεσμα θα είναι μαγικό, χωρίς να καταναλώσετε 250 θερμίδες.

Ένα «ιδιαίτερο» Kir Royale

Ξεχάστε την επιλογή του κρασιού ή της μπύρας και επιλέξτε ένα ποτήρι σαμπάνια, το οποίο έχει μόνο 85 θερμίδες. Η σαμπάνια είναι ελαφριά και με ιδιαίτερη γεύση, ενώ παράλληλα διαιτητικά είναι λιγότερο καταστροφική από ένα μπουκάλι μπύρα. Ιδανική πρόταση είναι ένα ποτήρι Kir Royale.

Το «τονωτικό» τζιν με τόνικ και βασιλικό

Με μόλις 100 θερμίδες μπορείτε να απολαύσετε ένα ελαφρύ τζιν με τόνικ, lime και λίγο βασιλικό. Βέβαια, όσο περισσότερη ποσότητα τζιν χρησιμοποιείτε, τόσο ανεβαίνουν οι θερμίδες του. Εναλλακτικά, βάλτε μια φέτα πορτοκάλι ή λίγο χυμό γκρέιπφρουτ για έξτρα απόλαυση.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Διατροφή

Συνταγές για γρήγορο και νόστιμο πρωινό.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Της Φραγκίσκας Στρούμπου.

Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δε θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα.
Μπορεί όλοι να γνωρίζουμε πως το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, αλλά οι περισσότεροι την… βγάζουμε με μια κούπα καφέ στα γρήγορα.
Αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στον τομέα της διατροφής και κατ’ επέκταση της υγείας μας. Τα οφέλη του πρώτου αυτού πλήρους γεύματος της ημέρας έχουν επισημανθεί ουκ ολίγες φορές από την πλειονότητα των επιστημόνων της διατροφής, οι οποίοι μιλάνε για ένα «μυστικό διατροφικό όπλο» στα χέρια κάθε ανθρώπου, ανεξαρτήτως ηλικίας, όμως εμείς συνεχίζουμε να το… αγνοούμε.
Επιπλέον, όσοι τρώνε καθημερινά ένα υγιεινό πρωινό, έχουν λιγότερες πιθανότητες να παχύνουν μιας και το συγκεκριμένο γεύμα σταθεροποιεί τα επίπεδα του ζαχάρου, ελέγχοντας με αυτόν τον τρόπο την όρεξη. Το ιδανικό πρωινό, λοιπόν, θα πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης, υδατανθράκων, αλλά και φυτικών ινών, οι οποίες χαρίζουν ενέργεια και μας «κρατούν» από το να πεινάσουμε κατά την διάρκεια της ημέρας. Παρακάτω, σας έχουμε μερικά θρεπτικά, νόστιμα και γρήγορα πρωινά, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα.

Αυγά με μπέικον και μανιτάρια

Υλικά (για 4 μερίδες):

6 φέτες μπέικον

150 γραμμ. μανιτάρια μικρά (φρέσκα) κομμένα στη μέση

150 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

4 κ.σ. ελαιόλαδο

6 φρέσκα αυγά

1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά)

λίγη ρόκα ή πράσινη σαλάτα

6 φέτες φρυγανισμένο ψωμί

Αλάτι

πιπέρι

 Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και χωρίς λιπαρή ουσία ροδίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά, να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει το περιττό λίπος και να κρυώσει. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα ντοματίνια στη μέση. Τα ρίχνουμε στο λίπος του τηγανιού και τα σοτάρουμε για 5΄ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι τα μανιτάρια να ροδίσουν και τα ντοματίνια να μελώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και τα βγάζουμε σε πιάτο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι. Προσεκτικά σπάμε τα αυγά (μάτια) στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα αυγά μέχρι να σταθεροποιηθεί το ασπράδι αλλά ο κρόκος να παραμείνει μελάτος, για περίπου 5΄. Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε ξανά στα αυγά το τραγανό μπέικον, τα μανιτάρια και τα ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Σερβίρουμε αμέσως πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Συνοδεύουμε με ρόκα ή πράσινη σαλάτα.

Τηγανίτες στο λεπτό

Υλικά (για 24 τηγανίτες διαμέτρου 7 εκ. περίπου):

6 γεμάτες κ.σ. αλεύρι (130-140 γραμ.)

1 ποτήρι χλιαρό νερό ( 250 ml)

1/2 κ.γ. αλάτι

4 κ.σ. λάδι (για το τηγάνισμα)

Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) με σύρμα ή πιρούνι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι και αφήνετε το μείγμα 1/2 ώρα να καθίσει. Σε τηγάνι και μέτρια φωτιά ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε για κάθε τηγανίτα 1 κουταλιά από τη ζύμη. Ψήνετε μισό λεπτό, τις γυρίζετε μόλις χρυσίσουν και ψήνετε για άλλο μισό λεπτό περίπου. Βγάζετε τις τηγανίτες σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε με μαρμελάδα ή μέλι, με κρέμα και φράουλες, με σοκολάτα και χοντροκομμένα φουντούκια, με κρεμώδες τυρί ή και ότι άλλο θέλετε.

Γρήγορη ομελέτα με σπανάκι

Υλικά:

250 γρ. σπανάκι καθαρισμένο

1 κουταλιά βούτυρο

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

4 αυγά

μισό ποτήρι γάλα

50 γρ παρμεζάνα

Αλάτι

Πιπέρι

 Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σπανάκι σε αντικολλητικό τηγάνι. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε. Γυρίζουμε την ομελέτα και πασπαλίζουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
Wrap σολομού

Υλικά:

2 φέτες σολομό καπνιστό

2 γεμάτες κουταλιές τυρί Philadelphia

2 φύλλα μαρουλιού κομμένα

2 tortillas

 Εκτέλεση:
Βάζουμε τη μια tortilla να ζεσταθεί σε τηγάνι χωρίς λάδι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Απλώνουμε πάνω μια γεμάτη κουταλιά philadelphia και την αφήνουμε 1 λεπτό ακόμα. Τη βγάζουμε σε ένα πιάτο, βάζουμε πάνω μια φέτα σολομό, λίγο μαρούλι και τυλίγουμε. Επαναλαμβάνουμε για τη δεύτερη.

αναπνοές

Φραγκίσκα Στρούμπου

Γεννήθηκα Αθήνα αλλά μεγάλωσα στην Τήνο. Δηλώνω ονειροπόλα, αισιόδοξη και ρομαντική. Είμαι πολύ αυθόρμητη, καθόλου λογική, παθιασμένη με ανθρώπους και καταστάσεις και μου αρέσει να εξελίσσομαι σαν άνθρωπος. Είμαι εθισμένη στη μουσική και τα γλυκά. Αγαπώ τα ταξίδια και τα βιβλία και θα 'θελα κάθε μέρα να είναι Χριστούγεννα. Θαυμάζω τους απλούς καθημερινούς ανθρώπους που σε εμπνέουν και σε παρακινούν. Έχω ανάγκη να βλέπω πάντα την καλή πλευρά των ανθρώπων και πιστεύω στη μαγεία του έρωτα. Απ' όταν θυμάμαι τον εαυτό μου λάτρευα το γράψιμο & το διάβασμα γιατί τα έβρισκα απελευθερωτικά. Από μικρή με μάγευαν οι λέξεις, να μπορώ να παίζω μαζί τους, να ντύνω τις σκέψεις μου. Ο μεγαλύτερος στόχος μου; Να απολαμβάνω την ζωή! Αν και ο κόσμος μας δεν είναι εύκολος, τον αγαπώ …

View All Posts
What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Συνταγές

Χυλοπίτες με μπουτάκια κοτόπουλου και τέλεια σάλτσα

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

hylopites-me-boutakia-kotopoulo

Ένα από τα παραδοσιακά Κυριακάτικα πιάτα μας..

Υλικά συνταγής

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 μπουτάκια κοτόπουλου με την πέτσα και το κόκαλο
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά καρέ ή τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
  • 1/2 φλιτζ. κόκκινο ξηρό κρασί n ζωμό κότας ή ζεστό νερό
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 1 κλαδάκι θυμάρι
  • 2 φλιτζ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 500 γραμμ. χυλοπίτες μακριές (ή ταλιατέλες ή παπαρδέλες)
Εκτέλεση

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε πλασοτέ κατσαρόλα (φαρδιά και ρηχή). Σε μέτρια φωτιά ροδίζουμε τα μπουτάκια γύρω γύρω μέχρι η πέτσα τους να γίνει τραγανή, περίπου 8΄-10΄.
Αφού τα ροδίσουμε καλά, τα βγάζουμε σε πιατέλα και τα σκεπάζουμε.
2. Στο ίδιο σκεύος προσθέτουμε στο υπάρχον λίπος, το κρεμμύδι και το καρότο. Μόλις το κρεμμύδι γίνει διάφανο, μετά από περίπου 5΄-6΄, τότε προσθέτουμε ξανά τα μπουτάκια και τα βότανα (δαφνόφυλλο και θυμάρι). Σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε το κρασί να εξατμιστεί εντελώς, για περίπου 5΄-6΄.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και ρίχνουμε το ζωμό κότας ή ζεστό νερό ώστε να μισοσκεπαστούν τα μπουτάκια. Σκεπάζουμε το φαγητό και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα και 15΄ ή μέχρι να μαλακώσει καλά το κοτόπουλο.
Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό.
4. Με λαβίδα αφαιρούμε τα μπουτάκια μόλις βράσουν. Συνεχίζουμε να βράζουμε τη σάλτσα, χωρίς το καπάκι πλέον. Ξεκοκαλίζουμε τα μπουτάκια, αφαιρώντας πέτσα και κόκαλα. Με τα χέρια διαλύουμε το ψαχνό σε μικρές μπουκίτσες και το ρίχνουμε στη σάλτσα. Σε αυτή τη φάση η σάλτσα μας πρέπει να είναι πυκνή, γεμάτη αρώματα και τέλεια στη γεύση!
5. Βράζουμε τα ζυμαρικά και αφού τα στραγγίσουμε τα ισομοιράζουμε σε πιάτα. Τα περιχύνουμε με την υπέροχη πυκνή σάλτσα κοτόπουλου.
Mερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 105 λεπτά
What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Trending