Connect with us

Συνταγές

Μπέργκερ σπιτικά

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

 

img_8894-web_0 (1)

Τα μπέργκερ είναι αγαπημένο φαγητό σε μικρούς και μεγάλους. Περιέχει όλα τα υλικά για ένα πλήρες γεύμα, αφού έχει και το ψωμί, και το κρέας και τα σαλατικά. Φτιάξτε αρκετή ποσότητα και φυλάξτε τα στην κατάψυξη, σε στρώσεις, βάζοντας ένα κομμάτι λαδόκολλας σε κάθε στρώση για να μην κολλήσουν. Έτσι, κάθε φορά που σκέφτεστε κάτι γρήγορο και νόστιμο θα το έχετε έτοιμο.

Χρόνος Προετοιμασίας:15΄
Χρόνος Εκτέλεσης: Ψήσιμο: 10΄ – 12΄
Χρόνος Αναμονής: 1 ώρα
Υλικά:

  • Για 5 – 6 μπέργκερ
  • 40 ml ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδου (ή λιγότερες), ψιλοκομμένες
  • 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, κατά προτίμηση άπαχος (από νουά ή τρανς)
  • 400 γρ. κιμά χοιρινός, από κιλότο ή στρογγυλό
  • 4 φέτες χωριάτικο ψωμί (την ψίχα μόνο), κατά προτίμηση μπαγιάτικες, μουσκεμένες για 2 – 3 λεπτά σε νερό και καλά στυμμένες με το χέρι
  • 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, απαλή
  • 1 κουτ. σούπας κέτσαπ, κατά προτίμηση βιολογική
  • 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα
  • 3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
  • λίγη ξερή ρίγανη (ή θυμάρι), τριμμένη
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνω το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρω το σκόρδο για ½ λεπτό, μέχρι να σκορπίσει το άρωμά του, χωρίς να ροδίσει. Αποσύρω από τη φωτιά και, αν προαιρετικά, αφαιρώ το σκόρδο με ένα πιρούνι. Αφήνω το αρωματισμένο λάδι να κρυώσει.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζω τα δύο είδη κιμά και τα ανακατεύω καλά με τα χέρια μου. Προσθέτω το αρωματισμένο ελαιόλαδο του τηγανιού, το στυμμένο ψωμί, τη μουστάρδα, την κέτσαπ, την κεφαλογραβιέρα, τα αυγά, τη ρίγανη (ή το θυμάρι), αλάτι και πιπέρι και ζυμώνω καλά με τα χέρια μου για 3 – 4 λεπτά, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές και αφράτο. Σκεπάζω το μπολ με διάφανη μεμβράνη και βάζω το μείγμα για 1 ώρα στο ψυγείο ώστε, αφενός να σφίξει και να πλάθεται εύκολα, αφετέρου να αναμειχθούν τα αρώματά του.
Προθερμαίνω το γκριλ σε δυνατή φωτιά, μαζί με τη σχάρα του φούρνου (πρέπει να κάψει καλά για να μην κολλήσουν επάνω της τα μπιφτέκια).
Βγάζω το μείγμα από το ψυγείο και το χωρίζω σε 5 – 6 ίσα μέρη. Πλάθω το καθένα σε μπιφτέκι, στρογγυλό και αφράτο, το οποίο πιέζω απαλά με τις παλάμες για να πλατύνει λίγο.
Λαδώνω ελαφρώς την καυτή σχάρα και αραδιάζω επάνω της τα μπιφτέκια. Την τοποθετώ σε ένα από τα ψηλά ράφια του φούρνου, κοντά στις αντιστάσεις του γκριλ. Μια θέση πιο κάτω τοποθετώ ένα ταψί, για να συγκεντρωθούν τυχόν υγρά που στάζουν από τα μπιφτέκια.
Ψήνω για 5 – 6 λεπτά, μέχρι η επάνω επιφάνεια των μπιφτεκιών να ροδίσει. Τα γυρίζω με προσοχή και τα ψήνω για άλλα 5 – 6 λεπτά. Αν στο διάστημα αυτό παραμένουν κοκκινωπά ή ροζ στο εσωτερικό τους τα ψήνω λίγα λεπτά επιπλέον. Τα σερβίρω αμέσως.

Σπιτική σάλτσα για μπέργκερ
Αποφεύγω γενικά τις έτοιμες σάλτσες για τα μπέργκερ, ιδίως αν τα σερβίρω στα παιδιά μου. Αλλωστε με καλής ποιότητας υλικά μπορείτε και εσείς να φτιάξετε μια φίνα σάλτσα, σαν μαγιονέζα, που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους: Εγώ βράζω 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, για 4 λεπτά από τη στιγμή που θα πάρει βράση το νερό. Τα καθαρίζω και παίρνω μόνο τους κρόκους, οι οποίοι είναι ελαφρώς μελάτοι στο κέντρο και τελείως σφικτοί κοντά στο ασπράδι. Τους βάζω σε ένα μπολ, τους λιώνω με ένα πιρούνι και προσθέτω 2 κουταλιές απαλή μουστάρδα και 3 κουταλιές ξίδι από λευκό κρασί. Ανακατεύω και προσθέτω 1/2 κουταλάκι καστανή ζάχαρη, αλάτι καιπιπέρι. Χτυπάω πολύ καλά με το πιρούνι και, σταδιακά, ρίχνω150 ml ελαιόλαδο (ή καλής ποιότητας, ελληνικό ηλιέλαιο, ιδανικό για σάλτσες σαν μαγιονέζες), σε αργή ροή, συνεχίζοντας το ασταμάτητο ανακάτεμα, ώστε η σάλτσα να γίνει λεία και πυκνή, σαν κρέμα. Προσθέτω 2 φρέσκα κρεμμυδάκια και 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, όλα ψιλοκομμένα. Ανακατεύω με ένα κουταλάκι, σκεπάζω το μπολ και το βάζω στο ψυγείο, μέχρι να σερβίρω.

Πρόταση σερβιρίσματος
Ανοίγω στη μέση 5- 6 αφράτα ψωμάκια για μπέργκερ (βλ. συνταγή στην ενότητα ΑΛΜΥΡΑ ΚΕΪΚ / ΨΩΜΙΑ) και στο κάθε μισό ψωμάκι βάζω από 1 μπιφτέκι. Σκεπάζω με 1 – 2 τρυφερά φύλλα μαρουλιού ή με 1 μεγάλη, στρογγυλή φέτα ντομάτας (ανάλογα με την εποχή του χρόνου) και συμπληρώνω με όποιο άλλο υλικό μού αρέσει: πίκλες σε λεπτά φετάκια, ροδέλες κρεμμυδιού (ωμού ή τηγανισμένου), 1 φέτα τυρί για τοστ (κατά προτίμηση ελληνικό κασέρι) κ.ά.
Αλείφω τα άλλα μισά ψωμάκια με τη «σάλτσα για μπέργκερ» και σκεπάζω τα μπέργκερ. Τα σερβίρω αμέσως.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Advertisement
80 Comments

80 Comments

  1. in web hosting

    28 August 2021 at 8:37 am

    I don’t even know the way I stopped up right here,
    however I thought this publish was great. I don’t realize who you’re but certainly you’re going to a famous blogger for those who
    are not already. Cheers!

  2. t.co

    29 August 2021 at 11:17 pm

    We’re a group of volunteers and starting a new scheme in our community.
    Your site provided us with valuable information to work on. You
    have done an impressive job and our whole community
    will be grateful to you.

  3. t.co

    31 August 2021 at 5:57 pm

    It’s remarkable in support of me to have a website, which is good for
    my knowledge. thanks admin

  4. the scoliosis surgery

    1 September 2021 at 2:01 pm

    Good day I am so glad I found your webpage, I really
    found you by error, while I was browsing on Google for something else, Anyways I am here now and would just like to say kudos for a fantastic post and
    a all round exciting blog (I also love the theme/design), I don’t have time
    to go through it all at the moment but I have bookmarked it and also included your RSS feeds, so when I
    have time I will be back to read a great deal more, Please do
    keep up the great job.

  5. there asmr

    1 September 2021 at 11:34 pm

    I visited several blogs but the audio feature for audio songs current at this web site
    is really wonderful.

  6. asmr their

    2 September 2021 at 3:52 pm

    It’s in fact very complicated in this full
    of activity life to listen news on Television, thus I just use web for that purpose, and get the
    most recent news.

  7. this asmr

    4 September 2021 at 6:38 pm

    I’d like to thank you for the efforts you’ve put in writing this site.

    I really hope to check out the same high-grade blog posts
    from you later on as well. In truth, your creative writing
    abilities has encouraged me to get my very own website now ;
    )

  8. scoliosis surgery for

    5 September 2021 at 11:11 am

    I have read so many articles or reviews about the
    blogger lovers but this post is genuinely a nice piece of writing, keep it up.

  9. in asmr

    5 September 2021 at 8:29 pm

    I am no longer sure the place you are getting your information, however great topic.
    I needs to spend a while learning more or figuring out more.
    Thank you for fantastic information I was on the lookout
    for this info for my mission.

  10. app.gumroad.com

    10 September 2021 at 11:56 am

    Nice blog here! Also your website loads up very fast!
    What host are you using? Can I get your affiliate
    link to your host? I wish my web site loaded up as fast as yours lol asmr https://app.gumroad.com/asmr2021/p/best-asmr-online asmr

  11. quest bars or

    11 September 2021 at 9:23 am

    Please let me know if you’re looking for a article writer for
    your weblog. You have some really good articles and I believe I would be a good asset.

    If you ever want to take some of the load off, I’d love to write some material for your blog in exchange for a link back
    to mine. Please blast me an e-mail if interested.
    Cheers! quest bars http://j.mp/3C2tkMR quest bars

  12. j.mp

    12 September 2021 at 4:16 pm

    When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added”
    checkbox and now each time a comment is added I get several
    e-mails with the same comment. Is there any way you can remove me from that service?
    Many thanks! ps4 games https://j.mp/3z5HwTp ps4
    games

  13. coub.com

    13 September 2021 at 2:51 am

    Ahaa, its good discussion regarding this
    paragraph here at this blog, I have read all that, so now me also commenting here.
    scoliosis surgery https://coub.com/stories/962966-scoliosis-surgery scoliosis
    surgery

  14. j.mp

    13 September 2021 at 4:23 am

    It’s going to be finish of mine day, but before end I am reading this fantastic article to increase my experience.

    cheap flights http://1704milesapart.tumblr.com/ cheap
    flights

  15. http://tinyurl.com/

    13 September 2021 at 9:51 am

    I am not sure where you’re getting your info, but great topic.
    I needs to spend some time learning much more or understanding
    more. Thanks for great information I was looking for this information for my mission. scoliosis surgery https://0401mm.tumblr.com/ scoliosis surgery

  16. www.iherb.com

    14 September 2021 at 8:05 am

    Heya! I just wanted to ask if you ever have any issues with hackers?
    My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing several
    weeks of hard work due to no data backup. Do you have any solutions to protect against hackers?
    quest bars https://www.iherb.com/search?kw=quest%20bars quest bars

  17. but ps4 games

    26 October 2021 at 12:16 pm

    When I initially commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and
    now each time a comment is added I get four e-mails with the same comment.
    Is there any way you can remove me from that service? Thank you!

  18. asmr a

    23 November 2021 at 10:36 am

    You actually make it seem so easy together with your
    presentation however I in finding this topic to be actually one thing that I think I would never understand.
    It seems too complex and very vast for me. I
    am having a look ahead in your subsequent publish, I will attempt to get the
    hang of it!

  19. microdose on mushrooms​

    26 May 2022 at 8:35 am

    917991 831926very nice post, i really love this internet web site, carry on it 732329

  20. Eminence Labs Steroids Review

    25 June 2022 at 12:41 pm

    243330 757513I discovered your weblog web site internet site on the search engines and check several of your early posts. Always preserve up the quite very good operate. I lately additional increase Rss to my MSN News Reader. Searching for toward reading significantly more on your part later on! 755064

  21. nova88

    5 July 2022 at 10:13 am

    647743 29005Sweet internet internet site , super style , really clean and utilize genial . 782858

  22. maxbet

    2 September 2022 at 1:53 pm

    454371 587792Excellently written write-up, doubts all bloggers offered exactly the same content material because you, the internet is really a greater spot. Please keep it up! 970792

  23. home drug test

    30 March 2023 at 10:53 pm

    Hi, i feel that i saw you visited my weblog thus i came to ?return the want?.I’m trying to in finding issues to enhance my site!I assume its adequate to use some of your concepts!!

  24. detox solutions

    1 April 2023 at 11:42 am

    I will right away grasp your rss as I can’t to find your email subscription hyperlink or e-newsletter service. Do you have any? Kindly permit me recognise so that I could subscribe. Thanks.

  25. قطع غيار مان

    10 April 2023 at 3:13 pm

    One more thing. I do believe that there are a lot of travel insurance sites of respected companies that allow you to enter holiday details and acquire you the rates. You can also purchase your international travel cover policy on the internet by using your own credit card. All you have to do is always to enter your travel information and you can understand the plans side-by-side. Only find the plan that suits your budget and needs after which it use your bank credit card to buy them. Travel insurance on the web is a good way to begin looking for a reputable company regarding international travel cover. Thanks for expressing your ideas.

  26. best pos system for nail salon

    10 April 2023 at 7:02 pm

    hi!,I like your writing so much! share we communicate more about your article on AOL? I need a specialist on this area to solve my problem. May be that’s you! Looking forward to see you.

  27. 에볼루션사이트

    12 April 2023 at 10:25 am

    Whats up very nice blog!! Man .. Excellent .. Amazing .. I’ll bookmark your blog and take the feeds also?I am satisfied to find a lot of useful information right here in the put up, we want work out more strategies in this regard, thanks for sharing. . . . . .

  28. seo consultant new jersey

    14 April 2023 at 9:21 pm

    This is very interesting, You are a very skilled blogger. I’ve joined your rss feed and look forward to seeking more of your great post. Also, I’ve shared your site in my social networks!

  29. رجل اعمال يمني

    25 May 2023 at 9:54 am

    Your article was incredibly well-written and thoroughly researched. It’s clear that you have a deep understanding of the subject matter. Your attention to detail is impressive.

  30. الحثيلي حسين

    28 May 2023 at 5:39 am

    You have a real talent for storytelling. Your article drew me in from the first sentence and held my attention until the very end. I felt like I was right there with you experiencing the story firsthand.

  31. merchant services ISO Program

    18 August 2023 at 5:20 pm

    I acquired more interesting things on this weight reduction issue. One issue is that good nutrition is especially vital while dieting. A massive reduction in fast foods, sugary food, fried foods, sugary foods, red meat, and whitened flour products could possibly be necessary. Keeping wastes harmful bacteria, and poisons may prevent objectives for losing weight. While certain drugs briefly solve the situation, the terrible side effects usually are not worth it, and in addition they never provide more than a non permanent solution. It is a known fact that 95 of dietary fads fail. Many thanks for sharing your opinions on this web site.

  32. strippers phoenix

    4 September 2023 at 11:33 am

    Excellent goods from you, man. I’ve understand your stuff previous to and you are just extremely excellent. I actually like what you have acquired here, certainly like what you are saying and the way in which you say it. You make it entertaining and you still care for to keep it sensible. I can not wait to read much more from you. This is really a tremendous website.

  33. casino utan svensk licens

    17 September 2023 at 4:07 pm

    A lot of of whatever you assert happens to be astonishingly appropriate and that makes me ponder why I hadn’t looked at this in this light before. This particular article really did switch the light on for me as far as this particular subject goes. Nevertheless at this time there is just one issue I am not too comfy with and whilst I attempt to reconcile that with the core theme of your issue, let me see what the rest of your subscribers have to say.Very well done.

  34. credit card processing residuals

    18 September 2023 at 7:55 pm

    I should say also believe that mesothelioma is a scarce form of many forms of cancer that is generally found in these previously exposed to asbestos. Cancerous tissues form within the mesothelium, which is a shielding lining that covers almost all of the body’s organs. These cells generally form from the lining in the lungs, tummy, or the sac that really encircles one’s heart. Thanks for sharing your ideas.

  35. 인천출장안마

    20 September 2023 at 5:12 am

    Wow! I’m in awe of the author’s writing skills and ability to convey complicated concepts in a clear and clear manner. This article is a true gem that earns all the praise it can get. Thank you so much, author, for sharing your wisdom and offering us with such a priceless treasure. I’m truly appreciative!

  36. beacon payments agent program

    21 September 2023 at 1:50 am

    I do love the way you have framed this specific matter and it does offer us a lot of fodder for thought. Nonetheless, coming from what precisely I have seen, I simply trust as other responses pack on that people today remain on issue and don’t embark on a tirade regarding some other news of the day. Still, thank you for this outstanding point and though I can not concur with this in totality, I value the viewpoint.

  37. I’m extremely impressed with your writing skills as neatly as with the format on your blog. Is this a paid topic or did you customize it yourself? Anyway keep up the nice quality writing, it is uncommon to see a great blog like this one these days..

  38. 출장마사지

    24 September 2023 at 9:51 pm

    Your dedication to sharing knowledge is unmistakable, and your writing style is captivating. Your articles are a pleasure to read, and I consistently come away feeling enriched. Thank you for being a dependable source of inspiration and information.

  39. credit card processing business start-up

    25 September 2023 at 12:22 pm

    With havin so much content do you ever run into any problems of plagorism or copyright infringement? My site has a lot of completely unique content I’ve either written myself or outsourced but it seems a lot of it is popping it up all over the internet without my permission. Do you know any solutions to help stop content from being ripped off? I’d definitely appreciate it.

  40. 출장안마

    25 September 2023 at 6:48 pm

    I’m truly impressed by the way you effortlessly distill intricate concepts into easily digestible information. Your writing style not only imparts knowledge but also engages the reader, making the learning experience both enjoyable and memorable. Your passion for sharing your expertise is unmistakable, and for that, I am deeply grateful.

  41. 출장안마

    26 September 2023 at 4:05 am

    I’ve discovered a treasure trove of knowledge in your blog. Your unwavering dedication to offering trustworthy information is truly commendable. Each visit leaves me more enlightened, and I deeply appreciate your consistent reliability.

  42. 출장마사지

    26 September 2023 at 6:02 am

    I can’t help but be impressed by the way you break down complex concepts into easy-to-digest information. Your writing style is not only informative but also engaging, which makes the learning experience enjoyable and memorable. It’s evident that you have a passion for sharing your knowledge, and I’m grateful for that.

  43. white label payment gateway

    26 September 2023 at 11:16 am

    I simply could not go away your site before suggesting that I really loved the usual info a person provide on your visitors? Is going to be back ceaselessly in order to check up on new posts

  44. 출장마사지

    26 September 2023 at 9:46 pm

    I am continually impressed by your ability to delve into subjects with grace and clarity. Your articles are both informative and enjoyable to read, a rare combination. Your blog is a valuable resource, and I am sincerely grateful for it.

  45. bokep indo

    27 September 2023 at 7:25 pm

    Thanks for the tips you reveal through this web site. In addition, quite a few young women that become pregnant never even seek to get health insurance because they have anxiety they wouldn’t qualify. Although a few states currently require that insurers provide coverage despite the pre-existing conditions. Premiums on these types of guaranteed programs are usually bigger, but when considering the high cost of medical treatment it may be the safer way to go to protect one’s financial potential.

  46. how to start an iso

    29 September 2023 at 4:47 pm

    I?ve been exploring for a bit for any high-quality articles or blog posts on this kind of area . Exploring in Yahoo I at last stumbled upon this web site. Reading this info So i?m happy to convey that I have a very good uncanny feeling I discovered just what I needed. I most certainly will make certain to don?t forget this site and give it a glance regularly.

  47. situs bokep

    30 September 2023 at 5:00 pm

    I’m curious to find out what blog system you have been using? I’m having some minor security problems with my latest website and I would like to find something more safeguarded. Do you have any solutions?

  48. nick difrancesco

    1 October 2023 at 6:30 am

    Just want to say your article is as surprising. The clarity in your post is just spectacular and i can assume you’re an expert on this subject. Well with your permission allow me to grab your RSS feed to keep up to date with forthcoming post. Thanks a million and please carry on the gratifying work.

  49. 출장마사지

    3 October 2023 at 8:10 pm

    I can’t help but be impressed by the way you break down complex concepts into easy-to-digest information. Your writing style is not only informative but also engaging, which makes the learning experience enjoyable and memorable. It’s evident that you have a passion for sharing your knowledge, and I’m grateful for that.

  50. Nude Tapestries

    3 October 2023 at 8:47 pm

    http://www.factorytapestry.com is a Trusted Online Wall Hanging Tapestry Store. We are selling online art and decor since 2008, our digital business journey started in Australia. We sell 100 made-to-order quality printed soft fabric tapestry which are just too perfect for decor and gifting. We offer Up-to 50 OFF Storewide Sale across all the Wall Hanging Tapestries. We provide Fast Shipping USA, CAN, UK, EUR, AUS, NZ, ASIA and Worldwide Delivery across 100+ countries.

  51. starting a credit card processing company

    4 October 2023 at 12:47 pm

    It is appropriate time to make some plans for the future and it is time to be happy. I’ve read this post and if I could I desire to suggest you some interesting things or suggestions. Maybe you could write next articles referring to this article. I want to read even more things about it!

  52. Coming from my investigation, shopping for electronics online may be easily expensive, but there are some tricks and tips that you can use to obtain the best bargains. There are constantly ways to come across discount bargains that could make one to possess the best gadgets products at the cheapest prices. Good blog post.

  53. situs pasti bayar

    8 October 2023 at 5:50 am

    Heya i am for the first time here. I found this board and I to find It really useful & it helped me out a lot. I am hoping to offer something back and aid others such as you aided me.

  54. 출장안마

    9 October 2023 at 7:39 am

    Your writing style effortlessly draws me in, and I find it nearly impossible to stop reading until I’ve reached the end of your articles. Your ability to make complex subjects engaging is indeed a rare gift. Thank you for sharing your expertise!

  55. starting a merchant services company

    10 October 2023 at 8:23 am

    My coder is trying to convince me to move to .net from PHP. I have always disliked the idea because of the expenses. But he’s tryiong none the less. I’ve been using WordPress on a number of websites for about a year and am anxious about switching to another platform. I have heard great things about blogengine.net. Is there a way I can transfer all my wordpress posts into it? Any help would be greatly appreciated!

  56. start a credit card processing company

    11 October 2023 at 9:20 am

    hello there and thank you for your information ? I?ve certainly picked up anything new from right here. I did however expertise several technical issues using this site, as I experienced to reload the site many times previous to I could get it to load properly. I had been wondering if your hosting is OK? Not that I’m complaining, but sluggish loading instances times will sometimes affect your placement in google and can damage your high quality score if advertising and marketing with Adwords. Anyway I am adding this RSS to my e-mail and can look out for much more of your respective intriguing content. Make sure you update this again very soon..

  57. bankcard usa iso agent program

    13 October 2023 at 2:10 pm

    I love what you guys are up too. This kind of clever work and reporting! Keep up the awesome works guys I’ve included you guys to my own blogroll.

  58. 출장마사지

    14 October 2023 at 8:08 am

    I must applaud your talent for simplifying complex topics. Your ability to convey intricate ideas in such a relatable manner is admirable. You’ve made learning enjoyable and accessible for many, and I deeply appreciate that.

  59. purwell cbd

    17 October 2023 at 7:38 am

    nick difrancesco

  60. 제주출장마사지

    19 October 2023 at 5:12 am

    I want to express my appreciation for this insightful article. Your unique perspective and well-researched content bring a new depth to the subject matter. It’s clear you’ve put a lot of thought into this, and your ability to convey complex ideas in such a clear and understandable way is truly commendable. Thank you for sharing your knowledge and making learning enjoyable.

  61. canvas art wall sets

    19 October 2023 at 11:22 am

    http://www.thebudgetart.com is trusted worldwide canvas wall art prints & handmade canvas paintings online store. Thebudgetart.com offers budget price & high quality artwork, up-to 50 OFF, FREE Shipping USA, AUS, NZ & Worldwide Delivery.

  62. 제주출장안마

    20 October 2023 at 1:32 am

    I wanted to take a moment to express my gratitude for the wealth of valuable information you provide in your articles. Your blog has become a go-to resource for me, and I always come away with new knowledge and fresh perspectives. I’m excited to continue learning from your future posts.

  63. 창원출장마사지

    20 October 2023 at 1:44 am

    I am continually impressed by your ability to delve into subjects with grace and clarity. Your articles are both informative and enjoyable to read, a rare combination. Your blog is a valuable resource, and I am sincerely grateful for it.

  64. medyum

    20 October 2023 at 3:56 am

    Merhaba Ben Haluk Hoca, Aslen Irak Asıllı Arap Hüseyin Efendinin Torunuyum. Yaklaşık İse 40 Yıldır Havas Ve Hüddam İlmi Üzerinde Sizlere 100 Sonuç Veren Garantili Çalışmalar Hazırlamaktayım, 1964 Yılında Irak’ın Basra Şehrinde Doğdum, Dedem Arap Hüseyin Efendiden El Aldım Ve Sizlere 1990 lı Yıllardan Bu Yana Medyum Hocalık Konularında Hizmet Veriyorum, 100 Sonuç Vermiş Olduğum Çalışmalar İse, Giden Eşleri Sevgilileri Geri Getirme, Aşk Bağlama, Aşık Etme, Kısmet Açma, Büyü Bozma Konularında Garantili Sonuçlar Veriyorum, Başta Almanya Fransa Hollanda Olmak Üzere Dünyanın Neresinde Olursanız Olun Hiç Çekinmeden Benimle İletişim Kurabilirsiniz.

  65. Almanya Hamburg Medyum

    20 October 2023 at 6:04 pm

    Almanya’nın en iyi güvenilir medyumunun tüm sosyal medya hesaplarını sizlere paylaşıyoruz, güvenin ve kalitelin tek adresi olan medyum haluk hoca 40 yıllık uzmanlığı ile sizlerle.

  66. Dewi4d

    22 October 2023 at 12:58 pm

    We are a group of volunteers and opening a brand new scheme in our community. Your website offered us with helpful information to work on. You have performed a formidable activity and our whole community can be thankful to you.

  67. winmacsofts

    22 October 2023 at 10:37 pm

    Thanks a lot for sharing this with all of us you actually know what you’re talking about! Bookmarked. Kindly also visit my website =). We could have a link exchange arrangement between us!

  68. 인천출장샵

    1 January 2024 at 12:11 am

    Your unique approach to tackling challenging subjects is a breath of fresh air. Your articles stand out with their clarity and grace, making them a joy to read. Your blog is now my go-to for insightful content.

  69. 인천출장안마

    3 January 2024 at 2:16 pm

    Your dedication to sharing knowledge is unmistakable, and your writing style is captivating. Your articles are a pleasure to read, and I consistently come away feeling enriched. Thank you for being a dependable source of inspiration and information.

  70. 인천출장마사지

    3 January 2024 at 2:24 pm

    In a world where trustworthy information is more crucial than ever, your dedication to research and the provision of reliable content is truly commendable. Your commitment to accuracy and transparency shines through in every post. Thank you for being a beacon of reliability in the online realm.

  71. 인천출장샵

    3 January 2024 at 6:14 pm

    I wanted to take a moment to express my gratitude for the wealth of invaluable information you consistently provide in your articles. Your blog has become my go-to resource, and I consistently emerge with new knowledge and fresh perspectives. I’m eagerly looking forward to continuing my learning journey through your future posts.

  72. 인천출장마사지

    4 January 2024 at 11:51 pm

    I simply wanted to convey how much I’ve gleaned from this article. Your meticulous research and clear explanations make the information accessible to all readers. It’s abundantly clear that you’re committed to providing valuable content.

  73. 인천출장안마

    6 January 2024 at 9:07 am

    I just wanted to express how much I’ve learned from this article. Your meticulous research and clear explanations make the information accessible to all readers. It’s evident that you’re dedicated to providing valuable content.

  74. 출장안마

    6 January 2024 at 9:34 am

    I couldn’t agree more with the insightful points you’ve articulated in this article. Your profound knowledge on the subject is evident, and your unique perspective adds an invaluable dimension to the discourse. This is a must-read for anyone interested in this topic.

  75. 서울출장안마

    7 January 2024 at 2:17 pm

    Your passion and dedication to your craft shine brightly through every article. Your positive energy is contagious, and it’s clear you genuinely care about your readers’ experience. Your blog brightens my day!

  76. 출장샵

    2 February 2024 at 7:32 am

    Your storytelling prowess is nothing short of extraordinary. Reading this article felt like embarking on an adventure of its own. The vivid descriptions and engaging narrative transported me, and I eagerly await to see where your next story takes us. Thank you for sharing your experiences in such a captivating manner.

  77. 인천출장마사지

    2 February 2024 at 8:19 am

    This article resonated with me on a personal level. Your ability to emotionally connect with your audience is truly commendable. Your words are not only informative but also heartwarming. Thank you for sharing your insights.

  78. 인천출장마사지

    2 February 2024 at 8:43 am

    Your positivity and enthusiasm are truly infectious! This article brightened my day and left me feeling inspired. Thank you for sharing your uplifting message and spreading positivity to your readers.

  79. 출장마사지

    14 March 2024 at 5:56 am

    I must commend your talent for simplifying complex topics. Your ability to convey intricate ideas in such a relatable way is admirable. You’ve made learning enjoyable and accessible for many, and I appreciate that.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Συνταγές

Απολαύστε καλοκαιρινά cocktails με χαμηλές θερμίδες.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Δίαιτα και cocktails… δυο σε ένα για το φετινό καλοκαίρι! Οι δροσιστικοί πειρασμοί δεν έχουν τέλος στις διακοπές, αλλά υπάρχουν και γνωστά cocktails με χαμηλές θερμίδες που προσφέρουν εναλλακτικές στο θέμα του αλκοόλ. Μπορεί να ακολουθείτε ένα πρόγραμμα διατροφής, αλλά οι παρακάτω «έξυπνες» συνταγές θα σας προσφέρουν ποτά με λιγότερες από 200 θερμίδες. Για αυτό απολαύστε τα χωρίς ενοχές και δεύτερες σκέψεις…

Ένα δροσιστικό Mojito

Με τη λέξη “mojito” το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι: ζάχαρη! Όμως, εάν αντί για ζάχαρη βάλουμε, είτε μια κουταλιά σιρόπι, είτε μερικά κομμάτια καρπουζιού… θα έχουμε ένα τέλειο διαιτητικό κοκτέιλ. Ρίξτε λίγα φύλλα δυόσμου και προσθέστε ρούμι και λίγο σόδα. Έτσι, θα αποκτήσετε ένα γλυκό mojito με 140 θερμίδες.

Μια Μεξικάνικη Margarita

Και όμως, μπορείτε να δοκιμάσετε μια μαργαρίτα, που αντί για 300 θερμίδες, να έχει τις μισές! Πείτε «όχι» στην έτοιμη μαργαρίτα της αγοράς, αφού έχει έξτρα ζάχαρη, και φτιάξτε στο σπίτι μια μαργαρίτα με τεκίλα, lime, triple sec ή λίγο σόδα και άφθονο πάγο. Προσέξτε να βάλετε μόνο μια δόση ποτού, ώστε να διατηρήσετε τις αναλογίες σας!

Ένα «διάσημο» Cosmopolitan

Λίγο βότκα, λίγο Cointreau και χυμός cranberry με σόδα… και θα έχετε ένα Cosmopolitan με μόλις 115 θερμίδες! Πειραματιστείτε με διάφορα φρούτα και φρέσκο lime ή καλύτερα αντί για βότκα αγοράστε ένα μπουκάλι shochu, το οποίο παράγεται στην Ιαπωνία και έχει μόνο 35 θερμίδες.

Ένα «ταξιδιάρικο» Cuba Libre

Αλλάξτε λίγο τη σύνθεση του «κλασσικού» Cuba Libre και αντί για κανονική coca cola, βάλτε zero ή diet coke. Επιλέξτε το αγαπημένο σας λευκό ρούμι και αγοράστε αρκετά lime. Ανακατέψτε και το αποτέλεσμα θα είναι ένα άκρως διαιτητικό κοκτέιλ, ένα λίγο διαφορετικό Cuba Libre.

Ένα καλοκαιρινό Daiquiri με φράουλα

Αγοράστε μερικά φρέσκα μούρα χωρίς ζάχαρη ή φράουλες, προσθέστε λίγο ρούμι και πάγο… και σερβίρετε το cocktail σε ένα ποτήρι για daiquiri. Βάλτε λίγο λεμόνι και ένα κουταλάκι στέβια, σε περίπτωση που θέλετε ένα πιο γλυκό αποτέλεσμα. Βέβαια, εάν αρνηθείτε τη στέβια, το ποτό θα είναι πιο διαιτητικό!

Ένα  ελαφρύ Sour Apple Martini

Ούτως ή άλλως, το apple martini δεν έχει υπερβολικές θερμίδες, δηλαδή περίπου 160! Ζητήστε από τον μπάρμαν ένα διαφορετικό Sour Apple Martini, το οποίο να έχει φρέσκα κομμάτια ξινόμηλου, λίγη βότκα και λικέρ μήλου. Το αποτέλεσμα θα είναι μαγικό, χωρίς να καταναλώσετε 250 θερμίδες.

Ένα «ιδιαίτερο» Kir Royale

Ξεχάστε την επιλογή του κρασιού ή της μπύρας και επιλέξτε ένα ποτήρι σαμπάνια, το οποίο έχει μόνο 85 θερμίδες. Η σαμπάνια είναι ελαφριά και με ιδιαίτερη γεύση, ενώ παράλληλα διαιτητικά είναι λιγότερο καταστροφική από ένα μπουκάλι μπύρα. Ιδανική πρόταση είναι ένα ποτήρι Kir Royale.

Το «τονωτικό» τζιν με τόνικ και βασιλικό

Με μόλις 100 θερμίδες μπορείτε να απολαύσετε ένα ελαφρύ τζιν με τόνικ, lime και λίγο βασιλικό. Βέβαια, όσο περισσότερη ποσότητα τζιν χρησιμοποιείτε, τόσο ανεβαίνουν οι θερμίδες του. Εναλλακτικά, βάλτε μια φέτα πορτοκάλι ή λίγο χυμό γκρέιπφρουτ για έξτρα απόλαυση.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Διατροφή

Συνταγές για γρήγορο και νόστιμο πρωινό.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Της Φραγκίσκας Στρούμπου.

Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δε θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα.
Μπορεί όλοι να γνωρίζουμε πως το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, αλλά οι περισσότεροι την… βγάζουμε με μια κούπα καφέ στα γρήγορα.
Αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στον τομέα της διατροφής και κατ’ επέκταση της υγείας μας. Τα οφέλη του πρώτου αυτού πλήρους γεύματος της ημέρας έχουν επισημανθεί ουκ ολίγες φορές από την πλειονότητα των επιστημόνων της διατροφής, οι οποίοι μιλάνε για ένα «μυστικό διατροφικό όπλο» στα χέρια κάθε ανθρώπου, ανεξαρτήτως ηλικίας, όμως εμείς συνεχίζουμε να το… αγνοούμε.
Επιπλέον, όσοι τρώνε καθημερινά ένα υγιεινό πρωινό, έχουν λιγότερες πιθανότητες να παχύνουν μιας και το συγκεκριμένο γεύμα σταθεροποιεί τα επίπεδα του ζαχάρου, ελέγχοντας με αυτόν τον τρόπο την όρεξη. Το ιδανικό πρωινό, λοιπόν, θα πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης, υδατανθράκων, αλλά και φυτικών ινών, οι οποίες χαρίζουν ενέργεια και μας «κρατούν» από το να πεινάσουμε κατά την διάρκεια της ημέρας. Παρακάτω, σας έχουμε μερικά θρεπτικά, νόστιμα και γρήγορα πρωινά, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα.

Αυγά με μπέικον και μανιτάρια

Υλικά (για 4 μερίδες):

6 φέτες μπέικον

150 γραμμ. μανιτάρια μικρά (φρέσκα) κομμένα στη μέση

150 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

4 κ.σ. ελαιόλαδο

6 φρέσκα αυγά

1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά)

λίγη ρόκα ή πράσινη σαλάτα

6 φέτες φρυγανισμένο ψωμί

Αλάτι

πιπέρι

 Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και χωρίς λιπαρή ουσία ροδίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά, να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει το περιττό λίπος και να κρυώσει. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα ντοματίνια στη μέση. Τα ρίχνουμε στο λίπος του τηγανιού και τα σοτάρουμε για 5΄ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι τα μανιτάρια να ροδίσουν και τα ντοματίνια να μελώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και τα βγάζουμε σε πιάτο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι. Προσεκτικά σπάμε τα αυγά (μάτια) στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα αυγά μέχρι να σταθεροποιηθεί το ασπράδι αλλά ο κρόκος να παραμείνει μελάτος, για περίπου 5΄. Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε ξανά στα αυγά το τραγανό μπέικον, τα μανιτάρια και τα ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Σερβίρουμε αμέσως πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Συνοδεύουμε με ρόκα ή πράσινη σαλάτα.

Τηγανίτες στο λεπτό

Υλικά (για 24 τηγανίτες διαμέτρου 7 εκ. περίπου):

6 γεμάτες κ.σ. αλεύρι (130-140 γραμ.)

1 ποτήρι χλιαρό νερό ( 250 ml)

1/2 κ.γ. αλάτι

4 κ.σ. λάδι (για το τηγάνισμα)

Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) με σύρμα ή πιρούνι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι και αφήνετε το μείγμα 1/2 ώρα να καθίσει. Σε τηγάνι και μέτρια φωτιά ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε για κάθε τηγανίτα 1 κουταλιά από τη ζύμη. Ψήνετε μισό λεπτό, τις γυρίζετε μόλις χρυσίσουν και ψήνετε για άλλο μισό λεπτό περίπου. Βγάζετε τις τηγανίτες σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε με μαρμελάδα ή μέλι, με κρέμα και φράουλες, με σοκολάτα και χοντροκομμένα φουντούκια, με κρεμώδες τυρί ή και ότι άλλο θέλετε.

Γρήγορη ομελέτα με σπανάκι

Υλικά:

250 γρ. σπανάκι καθαρισμένο

1 κουταλιά βούτυρο

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

4 αυγά

μισό ποτήρι γάλα

50 γρ παρμεζάνα

Αλάτι

Πιπέρι

 Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σπανάκι σε αντικολλητικό τηγάνι. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε. Γυρίζουμε την ομελέτα και πασπαλίζουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
Wrap σολομού

Υλικά:

2 φέτες σολομό καπνιστό

2 γεμάτες κουταλιές τυρί Philadelphia

2 φύλλα μαρουλιού κομμένα

2 tortillas

 Εκτέλεση:
Βάζουμε τη μια tortilla να ζεσταθεί σε τηγάνι χωρίς λάδι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Απλώνουμε πάνω μια γεμάτη κουταλιά philadelphia και την αφήνουμε 1 λεπτό ακόμα. Τη βγάζουμε σε ένα πιάτο, βάζουμε πάνω μια φέτα σολομό, λίγο μαρούλι και τυλίγουμε. Επαναλαμβάνουμε για τη δεύτερη.

αναπνοές

Φραγκίσκα Στρούμπου

Γεννήθηκα Αθήνα αλλά μεγάλωσα στην Τήνο. Δηλώνω ονειροπόλα, αισιόδοξη και ρομαντική. Είμαι πολύ αυθόρμητη, καθόλου λογική, παθιασμένη με ανθρώπους και καταστάσεις και μου αρέσει να εξελίσσομαι σαν άνθρωπος. Είμαι εθισμένη στη μουσική και τα γλυκά. Αγαπώ τα ταξίδια και τα βιβλία και θα 'θελα κάθε μέρα να είναι Χριστούγεννα. Θαυμάζω τους απλούς καθημερινούς ανθρώπους που σε εμπνέουν και σε παρακινούν. Έχω ανάγκη να βλέπω πάντα την καλή πλευρά των ανθρώπων και πιστεύω στη μαγεία του έρωτα. Απ' όταν θυμάμαι τον εαυτό μου λάτρευα το γράψιμο & το διάβασμα γιατί τα έβρισκα απελευθερωτικά. Από μικρή με μάγευαν οι λέξεις, να μπορώ να παίζω μαζί τους, να ντύνω τις σκέψεις μου. Ο μεγαλύτερος στόχος μου; Να απολαμβάνω την ζωή! Αν και ο κόσμος μας δεν είναι εύκολος, τον αγαπώ …

View All Posts
What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Συνταγές

Χυλοπίτες με μπουτάκια κοτόπουλου και τέλεια σάλτσα

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

hylopites-me-boutakia-kotopoulo

Ένα από τα παραδοσιακά Κυριακάτικα πιάτα μας..

Υλικά συνταγής

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 μπουτάκια κοτόπουλου με την πέτσα και το κόκαλο
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά καρέ ή τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
  • 1/2 φλιτζ. κόκκινο ξηρό κρασί n ζωμό κότας ή ζεστό νερό
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 1 κλαδάκι θυμάρι
  • 2 φλιτζ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 500 γραμμ. χυλοπίτες μακριές (ή ταλιατέλες ή παπαρδέλες)
Εκτέλεση

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε πλασοτέ κατσαρόλα (φαρδιά και ρηχή). Σε μέτρια φωτιά ροδίζουμε τα μπουτάκια γύρω γύρω μέχρι η πέτσα τους να γίνει τραγανή, περίπου 8΄-10΄.
Αφού τα ροδίσουμε καλά, τα βγάζουμε σε πιατέλα και τα σκεπάζουμε.
2. Στο ίδιο σκεύος προσθέτουμε στο υπάρχον λίπος, το κρεμμύδι και το καρότο. Μόλις το κρεμμύδι γίνει διάφανο, μετά από περίπου 5΄-6΄, τότε προσθέτουμε ξανά τα μπουτάκια και τα βότανα (δαφνόφυλλο και θυμάρι). Σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε το κρασί να εξατμιστεί εντελώς, για περίπου 5΄-6΄.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και ρίχνουμε το ζωμό κότας ή ζεστό νερό ώστε να μισοσκεπαστούν τα μπουτάκια. Σκεπάζουμε το φαγητό και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα και 15΄ ή μέχρι να μαλακώσει καλά το κοτόπουλο.
Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό.
4. Με λαβίδα αφαιρούμε τα μπουτάκια μόλις βράσουν. Συνεχίζουμε να βράζουμε τη σάλτσα, χωρίς το καπάκι πλέον. Ξεκοκαλίζουμε τα μπουτάκια, αφαιρώντας πέτσα και κόκαλα. Με τα χέρια διαλύουμε το ψαχνό σε μικρές μπουκίτσες και το ρίχνουμε στη σάλτσα. Σε αυτή τη φάση η σάλτσα μας πρέπει να είναι πυκνή, γεμάτη αρώματα και τέλεια στη γεύση!
5. Βράζουμε τα ζυμαρικά και αφού τα στραγγίσουμε τα ισομοιράζουμε σε πιάτα. Τα περιχύνουμε με την υπέροχη πυκνή σάλτσα κοτόπουλου.
Mερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 105 λεπτά
What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Trending