Connect with us

Συνταγές

Εύκολα μυρωδάτα μπισκοτάκια με λεμόνι

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

10177956_783943934951370_7896780996211167233_n

Υλικά
1 φλιτζάνι βούτυρο
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 αυγό
2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλλατίνη
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ Αλλατίνη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας πολύχρωμη τρούφα

Για την επικάλυψη
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι καλαμποκιού
1 κουταλιά της σούπας νερό
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα λεμονιού
2 σταγόνες αυγό κίτρινο χρωματισμό

Εκτέλεση
Σε ένα μίξερ ρίχνετε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάτε. Στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά, τη βανίλια και το λεμόνι και ανακατέψτε. Ύστερα βάλτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ ,το αλάτι και την τρούφα.
Ανακατέψτε μέχρι η ζύμη να έχει απαλή υφή και όλα τα υλικά να έχουν ανακατευτεί καλά. Ανοίγετε τη ζύμη σε μία επιφάνεια, πάνω σε μια λαδόκολλα και δώστε στα μπισκότα σας το σχήμα που προτιμάτε . Ψήστε στους 180° C για 8 λεπτά.

Για την επικάλυψη
Ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα σύρμα μέχρι να μαλακώσουν. Φροντίστε να είναι λείο το μείγμα. Βάλτε το να παγώσει αρκετή ώρα στο ψυγείο. Με ένα κορνέ με πολύ λεπτή μύτη , γεμίστε το με μείγμα και φτιάξτε το σχέδιο που θέλετε πάνω από τα μπισκότα. Πασπαλίστε σε εκείνο το σημείο την τρούφα.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Advertisement
53 Comments

53 Comments

  1. nova88

    7 April 2022 at 2:18 pm

    666267 296715There is noticeably a bundle to know about this. I assume you produced certain good points in attributes also 689346

  2. Shrooms for sale near me

    31 August 2022 at 8:42 pm

    449245 168613My spouse and I stumbled more than here from a different website and thought I may possibly as nicely check things out. I like what I see so now im following you. Look forward to going over your web page repeatedly. 945990

  3. denver mushroom dispensary​

    25 January 2023 at 11:02 am

    610604 762199Glad to be 1 of numerous visitants on this awing internet website : D. 415952

  4. how to be a credit card processor

    26 March 2023 at 11:58 am

    One thing I’d like to say is the fact that before acquiring more personal computer memory, take a look at the machine within which it can be installed. When the machine is definitely running Windows XP, for instance, a memory ceiling is 3.25GB. The installation of above this would just constitute some sort of waste. Make sure one’s motherboard can handle the upgrade quantity, as well. Great blog post.

  5. drug test

    31 March 2023 at 2:06 am

    Hello, i think that i saw you visited my website thus i came to ?return the favor?.I am attempting to find things to improve my website!I suppose its ok to use a few of your ideas!!

  6. Yamaha banshee 350

    2 April 2023 at 1:19 am

    Wow, fantastic weblog structure! How long have you been blogging for? you made blogging glance easy. The total look of your website is fantastic, as well as the content material!

  7. hair salon pos system

    11 April 2023 at 5:54 am

    As I site possessor I believe the content matter here is rattling great , appreciate it for your hard work. You should keep it up forever! Good Luck.

  8. 에볼루션카지노

    13 April 2023 at 3:29 am

    I have come across that nowadays, more and more people are increasingly being attracted to camcorders and the discipline of digital photography. However, being a photographer, it’s important to first devote so much time frame deciding the exact model of photographic camera to buy and moving from store to store just so you could possibly buy the most affordable camera of the trademark you have decided to select. But it won’t end at this time there. You also have to contemplate whether you can purchase a digital photographic camera extended warranty. Thanks a lot for the good ideas I received from your website.

  9. white label payment gateway reseller

    14 May 2023 at 4:25 am

    There are actually quite a lot of details like that to take into consideration. That may be a nice point to convey up. I supply the ideas above as common inspiration but clearly there are questions like the one you carry up where the most important factor shall be working in sincere good faith. I don?t know if best practices have emerged round issues like that, however I am sure that your job is clearly identified as a fair game. Both boys and girls really feel the affect of just a moment?s pleasure, for the rest of their lives.

  10. Hey very cool site!! Man .. Beautiful .. Amazing .. I will bookmark your site and take the feeds also?I’m happy to find so many useful info here in the post, we need develop more techniques in this regard, thanks for sharing. . . . . .

  11. hoa giấy thái lan

    5 June 2023 at 8:24 pm

    I am no longer certain where you’re getting your info, however great topic. I must spend some time finding out much more or figuring out more. Thanks for great info I used to be searching for this information for my mission.

  12. situs porno

    30 June 2023 at 9:05 pm

    F*ckin? amazing issues here. I?m very glad to look your article. Thanks a lot and i am looking ahead to contact you. Will you kindly drop me a e-mail?

  13. credit card processing agents

    18 August 2023 at 4:23 pm

    I used to be suggested this web site through my cousin. I’m no longer positive whether or not this put up is written by way of him as no one else recognise such exact about my difficulty. You are amazing! Thanks!

  14. casino utan svensk licens

    17 September 2023 at 1:00 pm

    Hey! I just wish to give a huge thumbs up for the good info you’ve got here on this post. I might be coming again to your weblog for more soon.

  15. residual income from digital payments

    19 September 2023 at 10:13 am

    Another thing is that when you are evaluating a good online electronics retail outlet, look for online shops that are consistently updated, trying to keep up-to-date with the latest products, the best deals, and helpful information on services. This will ensure that you are handling a shop that really stays on top of the competition and give you what you should need to make educated, well-informed electronics expenditures. Thanks for the important tips I have really learned from your blog.

  16. 인천출장안마

    20 September 2023 at 11:14 am

    As I site possessor I believe the content material here is rattling wonderful , appreciate it for your efforts. You should keep it up forever! Good Luck.

  17. become a payment service provider

    21 September 2023 at 3:48 pm

    Valuable information. Lucky me I found your web site by accident, and I’m shocked why this accident did not happened earlier! I bookmarked it.

  18. création d’application mobile

    23 September 2023 at 6:22 am

    Howdy! Someone in my Myspace group shared this site with us so I came to give it a look. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers! Outstanding blog and amazing style and design.

  19. 출장마사지

    25 September 2023 at 1:13 am

    Your unique approach to addressing challenging subjects is like a breath of fresh air. Your articles stand out with their clarity and grace, making them a pure joy to read. Your blog has now become my go-to source for insightful content.

  20. 출장안마

    25 September 2023 at 1:43 pm

    I want to express my appreciation for this insightful article. Your unique perspective and well-researched content bring a new depth to the subject matter. It’s clear you’ve put a lot of thought into this, and your ability to convey complex ideas in such a clear and understandable way is truly commendable. Thank you for sharing your knowledge and making learning enjoyable.

  21. bankcard usa iso agent program

    26 September 2023 at 2:53 am

    I used to be recommended this website through my cousin. I am now not sure whether or not this submit is written by him as nobody else realize such distinctive about my problem. You are wonderful! Thank you!

  22. 출장마사지

    26 September 2023 at 8:55 am

    Your dedication to sharing knowledge is unmistakable, and your writing style is captivating. Your articles are a pleasure to read, and I consistently come away feeling enriched. Thank you for being a dependable source of inspiration and information.

  23. 출장안마

    26 September 2023 at 12:13 pm

    Your enthusiasm for the subject matter radiates through every word of this article; it’s contagious! Your commitment to delivering valuable insights is greatly valued, and I eagerly anticipate more of your captivating content. Keep up the exceptional work!

  24. white label payment solutions

    26 September 2023 at 5:30 pm

    Terrific work! This is the type of information that should be shared around the net. Shame on Google for not positioning this post higher! Come on over and visit my site . Thanks =)

  25. 출장안마

    26 September 2023 at 6:47 pm

    Your storytelling abilities are nothing short of incredible. Reading this article felt like embarking on an adventure of its own. The vivid descriptions and engaging narrative transported me, and I can’t wait to see where your next story takes us. Thank you for sharing your experiences in such a captivating way.

  26. how to start a merchant services business

    27 September 2023 at 1:46 am

    F*ckin? awesome things here. I?m very happy to see your post. Thanks so much and i am looking ahead to contact you. Will you please drop me a e-mail?

  27. video porno

    28 September 2023 at 5:35 am

    Good day! Would you mind if I share your blog with my facebook group? There’s a lot of folks that I think would really enjoy your content. Please let me know. Many thanks

  28. bokep jepang

    30 September 2023 at 10:36 am

    Hi there! Would you mind if I share your blog with my twitter group? There’s a lot of people that I think would really appreciate your content. Please let me know. Cheers

  29. sttripper dallas

    2 October 2023 at 8:42 am

    Thanks for a marvelous posting! I really enjoyed reading it, you could be a great author.I will be sure to bookmark your blog and will eventually come back very soon. I want to encourage one to continue your great posts, have a nice holiday weekend!

  30. starting a credit card processing business

    3 October 2023 at 10:52 am

    Wow, wonderful blog structure! How lengthy have you been running a blog for? you make running a blog look easy. The overall look of your web site is wonderful, let alone the content material!

  31. starting a credit card processing company

    4 October 2023 at 9:59 am

    Thanks for the good writeup. It in truth used to be a entertainment account it. Look complex to more added agreeable from you! However, how could we be in contact?

  32. Greetings from Colorado! I’m bored at work so I decided to browse your site on my iphone during lunch break. I enjoy the info you provide here and can’t wait to take a look when I get home. I’m shocked at how fast your blog loaded on my phone .. I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyhow, amazing blog!

  33. how to start a merchant processing company

    5 October 2023 at 8:13 am

    What an informative and meticulously-researched article! The author’s attention to detail and ability to present complicated ideas in a comprehensible manner is truly admirable. I’m totally captivated by the breadth of knowledge showcased in this piece. Thank you, author, for providing your expertise with us. This article has been a game-changer!

  34. mawartoto

    9 October 2023 at 5:34 am

    Thanks for your publish. My spouse and i have constantly observed that most people are wanting to lose weight since they wish to show up slim plus attractive. On the other hand, they do not often realize that there are additional benefits to losing weight in addition. Doctors insist that fat people come across a variety of illnesses that can be perfectely attributed to their own excess weight. The good news is that people who sadly are overweight and also suffering from several diseases are able to reduce the severity of the illnesses by losing weight. You’ll be able to see a gradual but noted improvement with health while even a moderate amount of fat reduction is achieved.

  35. 출장마사지

    11 October 2023 at 8:59 am

    I must applaud your talent for simplifying complex topics. Your ability to convey intricate ideas in such a relatable manner is admirable. You’ve made learning enjoyable and accessible for many, and I deeply appreciate that.

  36. whoah this blog is great i love reading your articles. Keep up the great work! You know, a lot of people are hunting around for this info, you could help them greatly.

  37. btyr

    16 October 2023 at 10:13 pm

    Spot on with this write-up, I actually assume this web site wants way more consideration. I?ll in all probability be once more to learn far more, thanks for that info.

  38. เล่นบาคาร่า

    17 October 2023 at 4:57 am

    Thanks for another magnificent article. Where else could anybody get that type of info in such an ideal way of writing? I’ve a presentation next week, and I’m on the look for such info.

  39. 제주출장안마

    19 October 2023 at 7:57 am

    I am continually impressed by your ability to delve into subjects with grace and clarity. Your articles are both informative and enjoyable to read, a rare combination. Your blog is a valuable resource, and I am sincerely grateful for it.

  40. 창원출장마사지

    19 October 2023 at 8:08 am

    I’m genuinely impressed by how effortlessly you distill intricate concepts into easily digestible information. Your writing style not only imparts knowledge but also engages the reader, making the learning experience both enjoyable and memorable. Your passion for sharing your expertise is unmistakable, and for that, I am deeply appreciative.

  41. 창원출장마사지

    20 October 2023 at 4:16 am

    Your enthusiasm for the subject matter radiates through every word of this article; it’s contagious! Your commitment to delivering valuable insights is greatly valued, and I eagerly anticipate more of your captivating content. Keep up the exceptional work!

  42. Almanya medyum hoca

    20 October 2023 at 7:32 pm

    Almanya’nın en iyi güvenilir medyumunun tüm sosyal medya hesaplarını sizlere paylaşıyoruz, güvenin ve kalitelin tek adresi olan medyum haluk hoca 40 yıllık uzmanlığı ile sizlerle.

  43. 서울출장안마

    1 January 2024 at 3:33 am

    This article is a true game-changer! Your practical tips and well-thought-out suggestions hold incredible value. I’m eagerly anticipating implementing them. Thank you not only for sharing your expertise but also for making it accessible and easy to apply.

  44. 인천출장샵

    3 January 2024 at 4:25 pm

    This article is a real game-changer! Your practical tips and well-thought-out suggestions are incredibly valuable. I can’t wait to put them into action. Thank you for not only sharing your expertise but also making it accessible and easy to implement.

  45. 서울출장안마

    3 January 2024 at 8:50 pm

    Your enthusiasm for the subject matter radiates through every word of this article; it’s contagious! Your commitment to delivering valuable insights is greatly valued, and I eagerly anticipate more of your captivating content. Keep up the exceptional work!

  46. 출장안마

    6 January 2024 at 11:26 am

    Your passion and dedication to your craft radiate through every article. Your positive energy is infectious, and it’s evident that you genuinely care about your readers’ experience. Your blog brightens my day!

  47. 인천출장마사지

    6 January 2024 at 11:44 am

    In a world where trustworthy information is more crucial than ever, your dedication to research and the provision of reliable content is truly commendable. Your commitment to accuracy and transparency shines through in every post. Thank you for being a beacon of reliability in the online realm.

  48. 서울출장마사지

    6 January 2024 at 11:46 am

    This article resonated with me on a personal level. Your ability to emotionally connect with your audience is truly commendable. Your words are not only informative but also heartwarming. Thank you for sharing your insights.

  49. 출장안마

    7 January 2024 at 4:23 pm

    I am continually impressed by your ability to delve into subjects with grace and clarity. Your articles are both informative and enjoyable to read, a rare combination. Your blog is a valuable resource, and I am sincerely grateful for it.

  50. 출장안마

    8 January 2024 at 6:44 pm

    I simply wanted to convey how much I’ve gleaned from this article. Your meticulous research and clear explanations make the information accessible to all readers. It’s abundantly clear that you’re committed to providing valuable content.

  51. 인천출장샵

    8 January 2024 at 8:44 pm

    I must applaud your talent for simplifying complex topics. Your ability to convey intricate ideas in such a relatable manner is admirable. You’ve made learning enjoyable and accessible for many, and I deeply appreciate that.

  52. 출장마사지

    2 February 2024 at 10:58 am

    Your passion and dedication to your craft shine brightly through every article. Your positive energy is contagious, and it’s clear you genuinely care about your readers’ experience. Your blog brightens my day!

  53. 인천출장안마

    15 March 2024 at 11:11 am

    I’m truly impressed by the way you effortlessly distill intricate concepts into easily digestible information. Your writing style not only imparts knowledge but also engages the reader, making the learning experience both enjoyable and memorable. Your passion for sharing your expertise is unmistakable, and for that, I am deeply grateful.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Συνταγές

Απολαύστε καλοκαιρινά cocktails με χαμηλές θερμίδες.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Δίαιτα και cocktails… δυο σε ένα για το φετινό καλοκαίρι! Οι δροσιστικοί πειρασμοί δεν έχουν τέλος στις διακοπές, αλλά υπάρχουν και γνωστά cocktails με χαμηλές θερμίδες που προσφέρουν εναλλακτικές στο θέμα του αλκοόλ. Μπορεί να ακολουθείτε ένα πρόγραμμα διατροφής, αλλά οι παρακάτω «έξυπνες» συνταγές θα σας προσφέρουν ποτά με λιγότερες από 200 θερμίδες. Για αυτό απολαύστε τα χωρίς ενοχές και δεύτερες σκέψεις…

Ένα δροσιστικό Mojito

Με τη λέξη “mojito” το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι: ζάχαρη! Όμως, εάν αντί για ζάχαρη βάλουμε, είτε μια κουταλιά σιρόπι, είτε μερικά κομμάτια καρπουζιού… θα έχουμε ένα τέλειο διαιτητικό κοκτέιλ. Ρίξτε λίγα φύλλα δυόσμου και προσθέστε ρούμι και λίγο σόδα. Έτσι, θα αποκτήσετε ένα γλυκό mojito με 140 θερμίδες.

Μια Μεξικάνικη Margarita

Και όμως, μπορείτε να δοκιμάσετε μια μαργαρίτα, που αντί για 300 θερμίδες, να έχει τις μισές! Πείτε «όχι» στην έτοιμη μαργαρίτα της αγοράς, αφού έχει έξτρα ζάχαρη, και φτιάξτε στο σπίτι μια μαργαρίτα με τεκίλα, lime, triple sec ή λίγο σόδα και άφθονο πάγο. Προσέξτε να βάλετε μόνο μια δόση ποτού, ώστε να διατηρήσετε τις αναλογίες σας!

Ένα «διάσημο» Cosmopolitan

Λίγο βότκα, λίγο Cointreau και χυμός cranberry με σόδα… και θα έχετε ένα Cosmopolitan με μόλις 115 θερμίδες! Πειραματιστείτε με διάφορα φρούτα και φρέσκο lime ή καλύτερα αντί για βότκα αγοράστε ένα μπουκάλι shochu, το οποίο παράγεται στην Ιαπωνία και έχει μόνο 35 θερμίδες.

Ένα «ταξιδιάρικο» Cuba Libre

Αλλάξτε λίγο τη σύνθεση του «κλασσικού» Cuba Libre και αντί για κανονική coca cola, βάλτε zero ή diet coke. Επιλέξτε το αγαπημένο σας λευκό ρούμι και αγοράστε αρκετά lime. Ανακατέψτε και το αποτέλεσμα θα είναι ένα άκρως διαιτητικό κοκτέιλ, ένα λίγο διαφορετικό Cuba Libre.

Ένα καλοκαιρινό Daiquiri με φράουλα

Αγοράστε μερικά φρέσκα μούρα χωρίς ζάχαρη ή φράουλες, προσθέστε λίγο ρούμι και πάγο… και σερβίρετε το cocktail σε ένα ποτήρι για daiquiri. Βάλτε λίγο λεμόνι και ένα κουταλάκι στέβια, σε περίπτωση που θέλετε ένα πιο γλυκό αποτέλεσμα. Βέβαια, εάν αρνηθείτε τη στέβια, το ποτό θα είναι πιο διαιτητικό!

Ένα  ελαφρύ Sour Apple Martini

Ούτως ή άλλως, το apple martini δεν έχει υπερβολικές θερμίδες, δηλαδή περίπου 160! Ζητήστε από τον μπάρμαν ένα διαφορετικό Sour Apple Martini, το οποίο να έχει φρέσκα κομμάτια ξινόμηλου, λίγη βότκα και λικέρ μήλου. Το αποτέλεσμα θα είναι μαγικό, χωρίς να καταναλώσετε 250 θερμίδες.

Ένα «ιδιαίτερο» Kir Royale

Ξεχάστε την επιλογή του κρασιού ή της μπύρας και επιλέξτε ένα ποτήρι σαμπάνια, το οποίο έχει μόνο 85 θερμίδες. Η σαμπάνια είναι ελαφριά και με ιδιαίτερη γεύση, ενώ παράλληλα διαιτητικά είναι λιγότερο καταστροφική από ένα μπουκάλι μπύρα. Ιδανική πρόταση είναι ένα ποτήρι Kir Royale.

Το «τονωτικό» τζιν με τόνικ και βασιλικό

Με μόλις 100 θερμίδες μπορείτε να απολαύσετε ένα ελαφρύ τζιν με τόνικ, lime και λίγο βασιλικό. Βέβαια, όσο περισσότερη ποσότητα τζιν χρησιμοποιείτε, τόσο ανεβαίνουν οι θερμίδες του. Εναλλακτικά, βάλτε μια φέτα πορτοκάλι ή λίγο χυμό γκρέιπφρουτ για έξτρα απόλαυση.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Διατροφή

Συνταγές για γρήγορο και νόστιμο πρωινό.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Της Φραγκίσκας Στρούμπου.

Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δε θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα.
Μπορεί όλοι να γνωρίζουμε πως το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, αλλά οι περισσότεροι την… βγάζουμε με μια κούπα καφέ στα γρήγορα.
Αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στον τομέα της διατροφής και κατ’ επέκταση της υγείας μας. Τα οφέλη του πρώτου αυτού πλήρους γεύματος της ημέρας έχουν επισημανθεί ουκ ολίγες φορές από την πλειονότητα των επιστημόνων της διατροφής, οι οποίοι μιλάνε για ένα «μυστικό διατροφικό όπλο» στα χέρια κάθε ανθρώπου, ανεξαρτήτως ηλικίας, όμως εμείς συνεχίζουμε να το… αγνοούμε.
Επιπλέον, όσοι τρώνε καθημερινά ένα υγιεινό πρωινό, έχουν λιγότερες πιθανότητες να παχύνουν μιας και το συγκεκριμένο γεύμα σταθεροποιεί τα επίπεδα του ζαχάρου, ελέγχοντας με αυτόν τον τρόπο την όρεξη. Το ιδανικό πρωινό, λοιπόν, θα πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης, υδατανθράκων, αλλά και φυτικών ινών, οι οποίες χαρίζουν ενέργεια και μας «κρατούν» από το να πεινάσουμε κατά την διάρκεια της ημέρας. Παρακάτω, σας έχουμε μερικά θρεπτικά, νόστιμα και γρήγορα πρωινά, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα.

Αυγά με μπέικον και μανιτάρια

Υλικά (για 4 μερίδες):

6 φέτες μπέικον

150 γραμμ. μανιτάρια μικρά (φρέσκα) κομμένα στη μέση

150 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

4 κ.σ. ελαιόλαδο

6 φρέσκα αυγά

1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά)

λίγη ρόκα ή πράσινη σαλάτα

6 φέτες φρυγανισμένο ψωμί

Αλάτι

πιπέρι

 Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και χωρίς λιπαρή ουσία ροδίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά, να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει το περιττό λίπος και να κρυώσει. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα ντοματίνια στη μέση. Τα ρίχνουμε στο λίπος του τηγανιού και τα σοτάρουμε για 5΄ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι τα μανιτάρια να ροδίσουν και τα ντοματίνια να μελώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και τα βγάζουμε σε πιάτο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι. Προσεκτικά σπάμε τα αυγά (μάτια) στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα αυγά μέχρι να σταθεροποιηθεί το ασπράδι αλλά ο κρόκος να παραμείνει μελάτος, για περίπου 5΄. Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε ξανά στα αυγά το τραγανό μπέικον, τα μανιτάρια και τα ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Σερβίρουμε αμέσως πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Συνοδεύουμε με ρόκα ή πράσινη σαλάτα.

Τηγανίτες στο λεπτό

Υλικά (για 24 τηγανίτες διαμέτρου 7 εκ. περίπου):

6 γεμάτες κ.σ. αλεύρι (130-140 γραμ.)

1 ποτήρι χλιαρό νερό ( 250 ml)

1/2 κ.γ. αλάτι

4 κ.σ. λάδι (για το τηγάνισμα)

Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) με σύρμα ή πιρούνι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι και αφήνετε το μείγμα 1/2 ώρα να καθίσει. Σε τηγάνι και μέτρια φωτιά ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε για κάθε τηγανίτα 1 κουταλιά από τη ζύμη. Ψήνετε μισό λεπτό, τις γυρίζετε μόλις χρυσίσουν και ψήνετε για άλλο μισό λεπτό περίπου. Βγάζετε τις τηγανίτες σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε με μαρμελάδα ή μέλι, με κρέμα και φράουλες, με σοκολάτα και χοντροκομμένα φουντούκια, με κρεμώδες τυρί ή και ότι άλλο θέλετε.

Γρήγορη ομελέτα με σπανάκι

Υλικά:

250 γρ. σπανάκι καθαρισμένο

1 κουταλιά βούτυρο

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

4 αυγά

μισό ποτήρι γάλα

50 γρ παρμεζάνα

Αλάτι

Πιπέρι

 Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σπανάκι σε αντικολλητικό τηγάνι. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε. Γυρίζουμε την ομελέτα και πασπαλίζουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
Wrap σολομού

Υλικά:

2 φέτες σολομό καπνιστό

2 γεμάτες κουταλιές τυρί Philadelphia

2 φύλλα μαρουλιού κομμένα

2 tortillas

 Εκτέλεση:
Βάζουμε τη μια tortilla να ζεσταθεί σε τηγάνι χωρίς λάδι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Απλώνουμε πάνω μια γεμάτη κουταλιά philadelphia και την αφήνουμε 1 λεπτό ακόμα. Τη βγάζουμε σε ένα πιάτο, βάζουμε πάνω μια φέτα σολομό, λίγο μαρούλι και τυλίγουμε. Επαναλαμβάνουμε για τη δεύτερη.

αναπνοές

Φραγκίσκα Στρούμπου

Γεννήθηκα Αθήνα αλλά μεγάλωσα στην Τήνο. Δηλώνω ονειροπόλα, αισιόδοξη και ρομαντική. Είμαι πολύ αυθόρμητη, καθόλου λογική, παθιασμένη με ανθρώπους και καταστάσεις και μου αρέσει να εξελίσσομαι σαν άνθρωπος. Είμαι εθισμένη στη μουσική και τα γλυκά. Αγαπώ τα ταξίδια και τα βιβλία και θα 'θελα κάθε μέρα να είναι Χριστούγεννα. Θαυμάζω τους απλούς καθημερινούς ανθρώπους που σε εμπνέουν και σε παρακινούν. Έχω ανάγκη να βλέπω πάντα την καλή πλευρά των ανθρώπων και πιστεύω στη μαγεία του έρωτα. Απ' όταν θυμάμαι τον εαυτό μου λάτρευα το γράψιμο & το διάβασμα γιατί τα έβρισκα απελευθερωτικά. Από μικρή με μάγευαν οι λέξεις, να μπορώ να παίζω μαζί τους, να ντύνω τις σκέψεις μου. Ο μεγαλύτερος στόχος μου; Να απολαμβάνω την ζωή! Αν και ο κόσμος μας δεν είναι εύκολος, τον αγαπώ …

View All Posts
What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Συνταγές

Χυλοπίτες με μπουτάκια κοτόπουλου και τέλεια σάλτσα

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

hylopites-me-boutakia-kotopoulo

Ένα από τα παραδοσιακά Κυριακάτικα πιάτα μας..

Υλικά συνταγής

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 μπουτάκια κοτόπουλου με την πέτσα και το κόκαλο
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά καρέ ή τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
  • 1/2 φλιτζ. κόκκινο ξηρό κρασί n ζωμό κότας ή ζεστό νερό
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 1 κλαδάκι θυμάρι
  • 2 φλιτζ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 500 γραμμ. χυλοπίτες μακριές (ή ταλιατέλες ή παπαρδέλες)
Εκτέλεση

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε πλασοτέ κατσαρόλα (φαρδιά και ρηχή). Σε μέτρια φωτιά ροδίζουμε τα μπουτάκια γύρω γύρω μέχρι η πέτσα τους να γίνει τραγανή, περίπου 8΄-10΄.
Αφού τα ροδίσουμε καλά, τα βγάζουμε σε πιατέλα και τα σκεπάζουμε.
2. Στο ίδιο σκεύος προσθέτουμε στο υπάρχον λίπος, το κρεμμύδι και το καρότο. Μόλις το κρεμμύδι γίνει διάφανο, μετά από περίπου 5΄-6΄, τότε προσθέτουμε ξανά τα μπουτάκια και τα βότανα (δαφνόφυλλο και θυμάρι). Σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε το κρασί να εξατμιστεί εντελώς, για περίπου 5΄-6΄.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και ρίχνουμε το ζωμό κότας ή ζεστό νερό ώστε να μισοσκεπαστούν τα μπουτάκια. Σκεπάζουμε το φαγητό και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα και 15΄ ή μέχρι να μαλακώσει καλά το κοτόπουλο.
Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό.
4. Με λαβίδα αφαιρούμε τα μπουτάκια μόλις βράσουν. Συνεχίζουμε να βράζουμε τη σάλτσα, χωρίς το καπάκι πλέον. Ξεκοκαλίζουμε τα μπουτάκια, αφαιρώντας πέτσα και κόκαλα. Με τα χέρια διαλύουμε το ψαχνό σε μικρές μπουκίτσες και το ρίχνουμε στη σάλτσα. Σε αυτή τη φάση η σάλτσα μας πρέπει να είναι πυκνή, γεμάτη αρώματα και τέλεια στη γεύση!
5. Βράζουμε τα ζυμαρικά και αφού τα στραγγίσουμε τα ισομοιράζουμε σε πιάτα. Τα περιχύνουμε με την υπέροχη πυκνή σάλτσα κοτόπουλου.
Mερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 105 λεπτά
What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Trending