Connect with us

Συνταγές

Γαλλική τάρτα μήλου

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

34c9903445486f5a9107e91ebc55dd2f_M

Ένα ιδιαίτερο γλύκισμα με γαλλική προέλευση και πλούσια γεύση κρέμας βανίλιας.

 

Κρέμα βανίλιας απλώνεται πάνω σε σφολιάτα, καλύπτεται με φέτες μήλου και ψήνεται στο φούρνο σε αυτήν τη συνταγή.

Υλικά

3 πράσινα μήλα (granny smith), αποφλοιωμένα, χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση και στη συνέχεια σε λεπτές φέτες

1 κουταλιά της σούπας ψιλή ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού

2 κατεψυγμένα φύλλα σφολιάτας, εν μέρει αποψυγμένα1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς κομμάτια φρούτων

Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής1 και 1/2 φλιτζάνι γάλα1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

4 κρόκοι αυγών

1/3 του φλιτζανιού ψιλή ζάχαρη

1/4 του φλιτζανιού κορνφλάουρ15 γραμμάρια βούτυρο, μαλακωμένο

Εκτέλεση

1. Ξεκινήστε με την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεστάνετε το γάλα με το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει (προσοχή μην σας βράσει). Στο μεταξύ χτυπήστε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το κορνφλάουρ μαζί σε ένα πυρίμαχο μπολ . Σταδιακά προσθέστε στο μείγμα των κρόκων το ζεστό γάλα ανακατεύοντας συνεχώς. Επιστρέψτε το μείγμα σας στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ανακατεύοντας συνεχώς για 5 λεπτά μέχρι η κρέμα σας να πήξει (προσοχή να μην σιγοβράσει). Απομακρύνετε την κρέμα σας από τη φωτιά, προσθέστε της το βούτυρο και ανακατέψτε. Καλύψτε την με διάφανη μεμβράνη και αφήστε τη να κρυώσει εντελώς

.2. Σε ένα μπολ βάλτε τα μήλα, πασπαλίστε τα με τη ζάχαρη και περιχύστε τα με τον χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τα. Βουτυρώστε ελαφρά μια ορθογώνια φόρμα για τάρτα διαστάσεων 11,5 x 34 εκατοσ. και βάθους 2,5 εκατοσ. Στρώστε τη σφολιάτα στη βάση και τις πλευρές της φόρμα σας και κόψτε την περίσσεια ζύμης. Τοποθετήστε τη φόρμα σας στην κατάψυξη για 20 λεπτά. Στο μεταξύ προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

3. Απλώστε την κρέμα ζαχαροπλαστικής πάνω στη σφολιάτα σας και από πάνω απλώστε σε δύο σειρές τις φέτες μήλου επικαλύπτοντας με τη μία την άλλη. Περιχύστε με τυχόν χυμούς και ψήστε την τάρτα σας για 25 λεπτά. Αυξήστε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς και ψήστε για άλλα 20-25 λεπτά μέχρι τα μήλα να αρχίσουν να χρυσίζουν

.4. Βάλτε την μαρμελάδα μαζί με 3 κουταλάκια του γλυκού νερό σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Φέρτε σε βρασμό ανακατεύοντας συνεχώς. Βουρτσίστε με τη λιωμένη σας μαρμελάδα την ψημένη τάρτα σας. Βάλτε την στο ψυγείο για 2-3 ώρες, κόψτε και σερβίρετε.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Advertisement
78 Comments

78 Comments

  1. there web hosting

    28 August 2021 at 11:30 am

    Thanks on your marvelous posting! I actually enjoyed reading it, you may be a great
    author. I will remember to bookmark your blog and will come back later on. I want to encourage you to ultimately continue your great job,
    have a nice afternoon!

  2. t.co

    30 August 2021 at 11:01 am

    It’s amazing to visit this site and reading the views of all friends on the topic
    of this article, while I am also keen of getting experience.

  3. http://t.co/

    1 September 2021 at 1:45 am

    Great web site you’ve got here.. It’s hard to find quality writing
    like yours these days. I honestly appreciate people like you!

    Take care!!

  4. asmr our

    2 September 2021 at 2:21 am

    Thanks for any other informative website. Where else could
    I am getting that kind of info written in such a perfect way?
    I’ve a venture that I’m simply now running on, and I
    have been at the glance out for such info.

  5. your scoliosis surgery

    2 September 2021 at 10:02 am

    Hello to all, it’s genuinely a pleasant for me to pay a quick visit this website, it includes precious Information.

  6. bitly.com

    2 September 2021 at 10:50 pm

    Hey there! I understand this is somewhat off-topic however I needed
    to ask. Does running a well-established blog such as
    yours take a large amount of work? I’m brand new to writing
    a blog however I do write in my diary on a daily basis.

    I’d like to start a blog so I will be able
    to share my own experience and views online. Please
    let me know if you have any recommendations or tips for new aspiring blog owners.
    Thankyou!

  7. asmr for

    4 September 2021 at 8:33 am

    Keep this going please, great job!

  8. j.mp

    5 September 2021 at 4:07 pm

    Greetings! Very helpful advice in this particular article!
    It’s the little changes which will make the most important changes.
    Thanks a lot for sharing!

  9. scoliosis surgery our

    5 September 2021 at 9:39 pm

    When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment
    is added I get three e-mails with the same comment.

    Is there any way you can remove me from
    that service? Many thanks!

  10. bitly.com

    11 September 2021 at 6:18 am

    Excellent weblog right here! Additionally your web site loads up fast!
    What web host are you the usage of? Can I get your affiliate link in your
    host? I desire my web site loaded up as fast as yours lol
    cheap flights http://1704milesapart.tumblr.com/ cheap flights

  11. app.gumroad.com

    11 September 2021 at 10:43 am

    When I initially commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now
    each time a comment is added I get three emails with the same comment.
    Is there any way you can remove me from that service?

    Appreciate it! asmr https://app.gumroad.com/asmr2021/p/best-asmr-online asmr

  12. our quest bars

    11 September 2021 at 2:43 pm

    It’s perfect time to make some plans for the future and it’s time to be
    happy. I have read this post and if I could I desire to suggest
    you few interesting things or tips. Perhaps you could write next articles referring to
    this article. I want to read more things about it! quest bars http://j.mp/3jZgEA2 quest bars

  13. j.mp

    12 September 2021 at 3:35 am

    This blog was… how do you say it? Relevant!! Finally I’ve found
    something that helped me. Appreciate it! scoliosis surgery https://0401mm.tumblr.com/ scoliosis surgery

  14. http://www.iherb.com/

    12 September 2021 at 5:28 am

    Attractive section of content. I just stumbled upon your site and in accession capital to assert that I get in fact enjoyed account your blog posts.

    Anyway I’ll be subscribing to your feeds and even I achievement you access consistently fast.
    quest bars https://www.iherb.com/search?kw=quest%20bars quest bars

  15. http://coub.com/stories/962966-scoliosis-surgery

    13 September 2021 at 11:15 am

    Hello, just wanted to mention, I enjoyed
    this blog post. It was inspiring. Keep on posting!

    scoliosis surgery https://coub.com/stories/962966-scoliosis-surgery scoliosis surgery

  16. bitly.com

    13 September 2021 at 7:32 pm

    I always used to study article in news papers but now
    as I am a user of internet thus from now I am using net for articles or reviews,
    thanks to web. ps4 https://j.mp/3z5HwTp ps4 games

  17. off ps4 games

    25 October 2021 at 12:56 pm

    Just desire to say your article is as astonishing.
    The clearness in your post is simply spectacular and i could
    assume you are an expert on this subject. Well with your permission allow me
    to grab your feed to keep up to date with forthcoming post.
    Thanks a million and please continue the rewarding work.

  18. of ps4 games

    26 October 2021 at 10:02 am

    Its like you read my mind! You appear to know so much about this,
    like you wrote the book in it or something. I think that you could do with a
    few pics to drive the message home a bit, but instead of that,
    this is great blog. A great read. I will certainly be back.

  19. are asmr

    12 November 2021 at 9:56 pm

    Hi, i think that i noticed you visited my blog so i got
    here to go back the want?.I’m trying to find things to improve my site!I assume its good enough to use some of your concepts!!

  20. asmr when

    16 December 2021 at 7:34 pm

    Heya i’m for the first time here. I came across this board and I find It really
    useful & it helped me out much. I hope to give
    something back and help others like you aided me.

  21. night cream

    22 January 2022 at 8:14 am

    Great post, I was doing a google search and your site came up for foreclosures in Winter Springs, FL but anyway, I have enjoyed reading it, keep it up!

  22. the best slow cooker

    28 January 2022 at 9:39 pm

    Great data, I have been shopping around just for this. A zillion thanks friend!

  23. Dong Heimerl

    30 January 2022 at 7:22 am

    I’m impressed, I have to admit. Genuinely rarely do you encounter a blog that’s both educative and entertaining, and without a doubt, you may have hit the nail within the head. Your notion is outstanding; the issue is something which too little consumers are speaking intelligently about. My business is delighted we found this within my hunt for something regarding this.

  24. best hamster cages

    4 February 2022 at 11:30 am

    you’re in point of fact a good webmaster. The website loading velocity is amazing. It seems that you’re doing any distinctive trick. In addition, The contents are masterpiece. you’ve done a great activity on this subject!

  25. http://tinyurl.com/y8ul5r6l

    20 March 2022 at 6:51 am

    Hello to every , for the reason that I am really eager
    of reading this webpage’s post to be updated daily.

    It carries nice stuff.

  26. find cheap flights

    6 April 2022 at 6:38 am

    What a data of un-ambiguity and preserveness of valuable experience on the topic of unpredicted emotions.

  27. flights tickets cheap

    6 April 2022 at 4:27 pm

    Thanks for a marvelous posting! I genuinely
    enjoyed reading it, you are a great author.I will make
    certain to bookmark your blog and will come back later in life.
    I want to encourage you to definitely continue your great writing, have a nice afternoon!

  28. gamefly

    7 April 2022 at 9:21 am

    Hi there mates, pleasant article and good arguments commented at this place, I am in fact
    enjoying by these.

  29. gamefly

    10 April 2022 at 9:04 pm

    When I initially commented I clicked the “Notify me when new comments are added”
    checkbox and now each time a comment is added I get three e-mails with
    the same comment. Is there any way you can remove people from
    that service? Bless you!

  30. Pgslot

    30 April 2022 at 9:16 am

    678715 476897I like this post extremely considerably. I will definitely be back. Hope that I can go through more insightful posts then. Will likely be sharing your wisdom with all of my friends! 673432

  31. tinyurl.com

    10 May 2022 at 10:26 am

    Keep on working, great job!

  32. http://tinyurl.com/

    11 May 2022 at 3:24 pm

    Wow, fantastic blog layout! How long have you been blogging for?

    you made blogging look easy. The overall look of your site
    is excellent, let alone the content!

  33. tinyurl.com

    16 May 2022 at 9:53 pm

    Very good post! We will be linking to this great
    article on our website. Keep up the great writing.

  34. http://t.co/z80GvGJTCG

    3 June 2022 at 12:35 pm

    It is actually a nice and useful piece of info. I am satisfied that
    you shared this useful information with us. Please stay us
    up to date like this. Thank you for sharing.

  35. tinyurl.com

    6 June 2022 at 9:00 am

    Woah! I’m really digging the template/theme of this website.
    It’s simple, yet effective. A lot of times it’s tough to get that “perfect balance” between usability and visual appearance.
    I must say you have done a amazing job with this.
    Also, the blog loads very quick for me on Chrome. Exceptional Blog!

  36. tinyurl.com

    6 June 2022 at 1:40 pm

    Hi, I do believe this is an excellent site.
    I stumbledupon it 😉 I’m going to return once again since i have saved as a favorite it.
    Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to guide others.

  37. tinyurl.com

    8 June 2022 at 2:36 am

    Do you mind if I quote a few of your posts as
    long as I provide credit and sources back to
    your blog? My website is in the very same niche as yours and my users would genuinely benefit from some of
    the information you provide here. Please let me know if this okay with you.
    Regards!

  38. http://tinyurl.com/

    8 June 2022 at 11:35 pm

    Every weekend i used to visit this web page, because i want enjoyment, for the reason that this this web page conations
    truly pleasant funny stuff too.

  39. tinyurl.com

    7 July 2022 at 1:49 am

    Great blog right here! Also your web site so much up fast!
    What web host are you the usage of? Can I get your associate hyperlink
    to your host? I desire my web site loaded up as fast as yours lol

  40. tinyurl.com

    28 July 2022 at 7:06 am

    Hmm it looks like your website ate my first comment (it was super long) so
    I guess I’ll just sum it up what I submitted and say, I’m thoroughly
    enjoying your blog. I too am an aspiring blog writer but
    I’m still new to everything. Do you have any helpful
    hints for inexperienced blog writers? I’d definitely appreciate it.

  41. http://tinyurl.com

    28 July 2022 at 7:13 am

    Good info. Lucky me I recently found your website by accident (stumbleupon).
    I have saved as a favorite for later!

  42. http://tinyurl.com/29tnsm2d

    31 July 2022 at 12:37 pm

    Greate article. Keep posting such kind of
    info on your site. Im really impressed by your site.
    Hello there, You’ve done an incredible job. I’ll definitely digg it and individually
    suggest to my friends. I am confident they’ll be benefited from this site.

  43. tinyurl.com

    1 August 2022 at 6:11 pm

    First off I would like to say awesome blog! I had a quick question that I’d like to ask if you do not mind.
    I was interested to find out how you center yourself and clear your head before
    writing. I’ve had trouble clearing my thoughts in getting
    my ideas out. I do take pleasure in writing however it
    just seems like the first 10 to 15 minutes tend to be wasted simply just trying to figure out how to begin. Any suggestions or tips?
    Many thanks!

  44. korbiwiki.de

    8 August 2022 at 12:36 am

    Heya this is kind of of off topic but I was wanting to know if blogs use WYSIWYG editors or if
    you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding skills so I wanted
    to get guidance from someone with experience.
    Any help would be enormously appreciated!

  45. http://tinyurl.com/2q4bo445

    9 August 2022 at 1:22 am

    It’s very effortless to find out any matter on web as
    compared to textbooks, as I found this article at this site.

  46. sbobet

    9 August 2022 at 3:41 pm

    343906 822553There is clearly a lot to know about this. I feel you created various good points in capabilities also. 619781

  47. tinyurl.com

    9 August 2022 at 10:43 pm

    My brother suggested I would possibly like this web site.
    He was once entirely right. This submit truly made my
    day. You can not believe just how so much time I had spent for this info!
    Thanks!

  48. tinyurl.com

    10 August 2022 at 12:41 pm

    Spot on with this write-up, I really think this website needs a great deal more attention. I’ll probably be returning to
    read more, thanks for the advice!

  49. special

    11 August 2022 at 6:13 pm

    Does your blog have a contact page? I’m having problems locating it but, I’d like
    to send you an email. I’ve got some ideas for your blog you might be interested in hearing.
    Either way, great blog and I look forward to seeing it
    develop over time.

    my web-site; special

  50. tinyurl.com

    13 August 2022 at 6:01 pm

    Superb blog! Do you have any recommendations for aspiring writers?
    I’m planning to start my own blog soon but I’m a little lost on everything.
    Would you suggest starting with a free platform like WordPress or go for a paid option? There are
    so many choices out there that I’m completely confused ..
    Any ideas? Many thanks!

  51. http://tinyurl.com/2z9g7qld

    15 August 2022 at 4:06 am

    Hi! Do you know if they make any plugins to help with SEO? I’m trying to
    get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very
    good gains. If you know of any please share.
    Many thanks!

  52. tinyurl.com

    4 September 2022 at 10:07 am

    It’s a shame you don’t have a donate button! I’d certainly
    donate to this outstanding blog! I suppose for now i’ll settle for book-marking and adding your RSS feed to
    my Google account. I look forward to brand new updates and will talk about this
    website with my Facebook group. Chat soon!

  53. tinyurl.com

    6 September 2022 at 10:24 am

    Today, I went to the beachfront with my children. I found
    a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She placed the shell to her ear
    and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
    She never wants to go back! LoL I know this is completely off topic
    but I had to tell someone!

  54. tinyurl.com

    11 September 2022 at 1:26 pm

    Great post. I used to be checking continuously this blog and I’m
    inspired! Extremely useful info specifically the ultimate section 🙂 I maintain such information a lot.
    I used to be looking for this certain information for a long time.

    Thanks and good luck.

  55. amanda bynes seksi çıplak

    21 September 2022 at 7:08 pm

    Hatunu arabasına aldığı gibi eve getiren zenci, karıya
    bir posta atıp onu göndermenin peşinde olduğu için işi uzatmadan karıyı odaya geçirir.
    Eleman bu koca götlü dövmeli kızı siki bilettikten sonra kucağına alır ve hoplatmaya başlar.
    Zevkten titremeye başlayan kahpe, bu siki yedikten sonra 1 hafta götünün.

  56. kıza zorla tecavüz eden adamizle

    2 October 2022 at 5:53 pm

    Damad ji ullu web series Xxx pka sex sasur bahu sex full genshin nude mod ved
    2ahUKEwjDxaSei7T0Ah rtisx Swaalina sex videos Bokep korea subtitle indonesia Rukhsanamultani
    xxx vedio Italyan erotik filmleri Elite hot scne Hari priya hot with balakrishna
    Arijet vidtomp3-converter-bee Suja varunee rape scene hot slowmotion.

  57. tracfone special

    30 November 2022 at 9:55 am

    Do you mind if I quote a few of your posts as long as I
    provide credit and sources back to your site? My blog site is in the exact same area of interest as yours and my users would genuinely benefit from a lot of the
    information you present here. Please let me know if this ok with you.
    Thanks!

    my homepage :: tracfone special

  58. tracfone special

    3 December 2022 at 7:47 pm

    Hello to every single one, it’s in fact a nice for me to pay a quick visit this web page, it includes useful Information.

    Review my web site – tracfone special

  59. où trouver du zentel en France

    23 July 2023 at 11:15 am

    Ridiculous quest there. What happened after? Thanks!

  60. Kauf von Medikamenten in Italien online

    4 August 2023 at 4:04 pm

    It’s the best time to make a few plans for the long
    run and it’s time to be happy. I have read this submit and if I may just
    I desire to recommend you some attention-grabbing issues or tips.

    Maybe you can write next articles relating to this article.
    I wish to learn more issues about it!

  61. nopiron disponible con receta

    10 August 2023 at 3:28 am

    I have been exploring for a bit for any high quality articles or blog posts in this
    kind of house . Exploring in Yahoo I finally stumbled upon this site.
    Reading this info So i am satisfied to express that I’ve a very just right uncanny feeling I came
    upon exactly what I needed. I so much certainly will make sure to
    do not fail to remember this web site and
    give it a glance regularly.

  62. I like reading a post that will make men and women think. Also,
    thank you for permitting me to comment!

  63. Hey! This is my first comment here so I just wanted to give a quick shout out and tell you I genuinely enjoy reading through your posts.
    Can you suggest any other blogs/websites/forums
    that cover the same subjects? Thanks for your
    time!

  64. ordenar accutane 40 en Brasil

    18 August 2023 at 12:12 pm

    Does your site have a contact page? I’m having trouble locating it but, I’d like to
    send you an email. I’ve got some creative ideas for your
    blog you might be interested in hearing. Either way, great site and I look forward to seeing
    it develop over time.

  65. Mac

    24 August 2023 at 3:50 pm

    Hi, i think that i saw you visited my blog thus i
    came to “return the favor”.I am attempting to find things to enhance my website!I
    suppose its ok to use a few of your ideas!!

  66. Lupe

    25 August 2023 at 7:23 am

    I am extremely impressed with your writing skills as well as with the layout on your
    blog. Is this a paid subject or did you customize it yourself?
    Anyway keep up the excellent quality writing, it is uncommon to look a great blog like this one nowadays..

  67. Chasity

    29 August 2023 at 3:33 am

    My spouse and I stumbled over here from a different web
    page and thought I might as well check things out. I like what I see so now
    i am following you. Look forward to looking at your web page again.

  68. Compra fluseminal en Bélgica

    17 September 2023 at 7:42 pm

    I was extremely pleased to discover this website. I wanted
    to thank you for your time just for this wonderful read!!
    I definitely appreciated every bit of it and I have you book marked to see
    new things in your web site.

  69. kup ventolin bez recepty w Kaliszu

    3 December 2023 at 2:17 pm

    Thank you, I have just been looking for info about this topic for ages and yours
    is the best I’ve found out till now. However, what about the bottom line?
    Are you sure about the source?

  70. There’s definately a lot to learn about this subject.
    I love all the points you made.

  71. acquisto di omesar in tutta fiducia

    12 January 2024 at 11:35 pm

    Tremendous issues here. I am very satisfied to look your article.
    Thank you so much and I am taking a look forward to touch you.
    Will you please drop me a mail?

  72. мәңгілік ел эссе

    21 January 2024 at 1:17 pm

    This post is genuinely a nice one it helps new web viewers, who are wishing for blogging.

  73. Ristaben en pharmacie en ligne

    25 January 2024 at 9:03 pm

    Undeniably believe that which you stated. Your favorite reason seemed to
    be on the internet the easiest thing to be
    aware of. I say to you, I certainly get irked while people consider worries
    that they plainly don’t know about. You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side effect , people can take a signal.
    Will probably be back to get more. Thanks

  74. farmacia che vende ivermectin a Venezia

    6 February 2024 at 11:36 am

    Good respond in return of this matter with real
    arguments and telling everything regarding that.

  75. Sherri

    11 April 2024 at 12:43 pm

    Everything is very open with a clear description of the challenges.
    It was really informative. Your website is very helpful.

    Thanks for sharing!

  76. innopran en venta en Europa

    11 April 2024 at 7:19 pm

    If you are going for most excellent contents like myself,
    simply pay a quick visit this web page all the time because it
    provides feature contents, thanks

  77. ordina indocin online a Perugia

    12 April 2024 at 3:27 am

    If you are going for best contents like I do, simply pay a visit this web page everyday since it gives feature contents, thanks

  78. I’m amazed, I must say. Seldom do I come across a blog that’s equally educative and
    interesting, and let me tell you, you have hit the nail on the head.
    The issue is an issue that not enough people are speaking intelligently about.
    Now i’m very happy that I found this in my search for something relating
    to this.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Συνταγές

Απολαύστε καλοκαιρινά cocktails με χαμηλές θερμίδες.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Δίαιτα και cocktails… δυο σε ένα για το φετινό καλοκαίρι! Οι δροσιστικοί πειρασμοί δεν έχουν τέλος στις διακοπές, αλλά υπάρχουν και γνωστά cocktails με χαμηλές θερμίδες που προσφέρουν εναλλακτικές στο θέμα του αλκοόλ. Μπορεί να ακολουθείτε ένα πρόγραμμα διατροφής, αλλά οι παρακάτω «έξυπνες» συνταγές θα σας προσφέρουν ποτά με λιγότερες από 200 θερμίδες. Για αυτό απολαύστε τα χωρίς ενοχές και δεύτερες σκέψεις…

Ένα δροσιστικό Mojito

Με τη λέξη “mojito” το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι: ζάχαρη! Όμως, εάν αντί για ζάχαρη βάλουμε, είτε μια κουταλιά σιρόπι, είτε μερικά κομμάτια καρπουζιού… θα έχουμε ένα τέλειο διαιτητικό κοκτέιλ. Ρίξτε λίγα φύλλα δυόσμου και προσθέστε ρούμι και λίγο σόδα. Έτσι, θα αποκτήσετε ένα γλυκό mojito με 140 θερμίδες.

Μια Μεξικάνικη Margarita

Και όμως, μπορείτε να δοκιμάσετε μια μαργαρίτα, που αντί για 300 θερμίδες, να έχει τις μισές! Πείτε «όχι» στην έτοιμη μαργαρίτα της αγοράς, αφού έχει έξτρα ζάχαρη, και φτιάξτε στο σπίτι μια μαργαρίτα με τεκίλα, lime, triple sec ή λίγο σόδα και άφθονο πάγο. Προσέξτε να βάλετε μόνο μια δόση ποτού, ώστε να διατηρήσετε τις αναλογίες σας!

Ένα «διάσημο» Cosmopolitan

Λίγο βότκα, λίγο Cointreau και χυμός cranberry με σόδα… και θα έχετε ένα Cosmopolitan με μόλις 115 θερμίδες! Πειραματιστείτε με διάφορα φρούτα και φρέσκο lime ή καλύτερα αντί για βότκα αγοράστε ένα μπουκάλι shochu, το οποίο παράγεται στην Ιαπωνία και έχει μόνο 35 θερμίδες.

Ένα «ταξιδιάρικο» Cuba Libre

Αλλάξτε λίγο τη σύνθεση του «κλασσικού» Cuba Libre και αντί για κανονική coca cola, βάλτε zero ή diet coke. Επιλέξτε το αγαπημένο σας λευκό ρούμι και αγοράστε αρκετά lime. Ανακατέψτε και το αποτέλεσμα θα είναι ένα άκρως διαιτητικό κοκτέιλ, ένα λίγο διαφορετικό Cuba Libre.

Ένα καλοκαιρινό Daiquiri με φράουλα

Αγοράστε μερικά φρέσκα μούρα χωρίς ζάχαρη ή φράουλες, προσθέστε λίγο ρούμι και πάγο… και σερβίρετε το cocktail σε ένα ποτήρι για daiquiri. Βάλτε λίγο λεμόνι και ένα κουταλάκι στέβια, σε περίπτωση που θέλετε ένα πιο γλυκό αποτέλεσμα. Βέβαια, εάν αρνηθείτε τη στέβια, το ποτό θα είναι πιο διαιτητικό!

Ένα  ελαφρύ Sour Apple Martini

Ούτως ή άλλως, το apple martini δεν έχει υπερβολικές θερμίδες, δηλαδή περίπου 160! Ζητήστε από τον μπάρμαν ένα διαφορετικό Sour Apple Martini, το οποίο να έχει φρέσκα κομμάτια ξινόμηλου, λίγη βότκα και λικέρ μήλου. Το αποτέλεσμα θα είναι μαγικό, χωρίς να καταναλώσετε 250 θερμίδες.

Ένα «ιδιαίτερο» Kir Royale

Ξεχάστε την επιλογή του κρασιού ή της μπύρας και επιλέξτε ένα ποτήρι σαμπάνια, το οποίο έχει μόνο 85 θερμίδες. Η σαμπάνια είναι ελαφριά και με ιδιαίτερη γεύση, ενώ παράλληλα διαιτητικά είναι λιγότερο καταστροφική από ένα μπουκάλι μπύρα. Ιδανική πρόταση είναι ένα ποτήρι Kir Royale.

Το «τονωτικό» τζιν με τόνικ και βασιλικό

Με μόλις 100 θερμίδες μπορείτε να απολαύσετε ένα ελαφρύ τζιν με τόνικ, lime και λίγο βασιλικό. Βέβαια, όσο περισσότερη ποσότητα τζιν χρησιμοποιείτε, τόσο ανεβαίνουν οι θερμίδες του. Εναλλακτικά, βάλτε μια φέτα πορτοκάλι ή λίγο χυμό γκρέιπφρουτ για έξτρα απόλαυση.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Διατροφή

Συνταγές για γρήγορο και νόστιμο πρωινό.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Της Φραγκίσκας Στρούμπου.

Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δε θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα.
Μπορεί όλοι να γνωρίζουμε πως το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, αλλά οι περισσότεροι την… βγάζουμε με μια κούπα καφέ στα γρήγορα.
Αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στον τομέα της διατροφής και κατ’ επέκταση της υγείας μας. Τα οφέλη του πρώτου αυτού πλήρους γεύματος της ημέρας έχουν επισημανθεί ουκ ολίγες φορές από την πλειονότητα των επιστημόνων της διατροφής, οι οποίοι μιλάνε για ένα «μυστικό διατροφικό όπλο» στα χέρια κάθε ανθρώπου, ανεξαρτήτως ηλικίας, όμως εμείς συνεχίζουμε να το… αγνοούμε.
Επιπλέον, όσοι τρώνε καθημερινά ένα υγιεινό πρωινό, έχουν λιγότερες πιθανότητες να παχύνουν μιας και το συγκεκριμένο γεύμα σταθεροποιεί τα επίπεδα του ζαχάρου, ελέγχοντας με αυτόν τον τρόπο την όρεξη. Το ιδανικό πρωινό, λοιπόν, θα πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης, υδατανθράκων, αλλά και φυτικών ινών, οι οποίες χαρίζουν ενέργεια και μας «κρατούν» από το να πεινάσουμε κατά την διάρκεια της ημέρας. Παρακάτω, σας έχουμε μερικά θρεπτικά, νόστιμα και γρήγορα πρωινά, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα.

Αυγά με μπέικον και μανιτάρια

Υλικά (για 4 μερίδες):

6 φέτες μπέικον

150 γραμμ. μανιτάρια μικρά (φρέσκα) κομμένα στη μέση

150 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

4 κ.σ. ελαιόλαδο

6 φρέσκα αυγά

1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά)

λίγη ρόκα ή πράσινη σαλάτα

6 φέτες φρυγανισμένο ψωμί

Αλάτι

πιπέρι

 Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και χωρίς λιπαρή ουσία ροδίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά, να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει το περιττό λίπος και να κρυώσει. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα ντοματίνια στη μέση. Τα ρίχνουμε στο λίπος του τηγανιού και τα σοτάρουμε για 5΄ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι τα μανιτάρια να ροδίσουν και τα ντοματίνια να μελώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και τα βγάζουμε σε πιάτο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι. Προσεκτικά σπάμε τα αυγά (μάτια) στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα αυγά μέχρι να σταθεροποιηθεί το ασπράδι αλλά ο κρόκος να παραμείνει μελάτος, για περίπου 5΄. Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε ξανά στα αυγά το τραγανό μπέικον, τα μανιτάρια και τα ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Σερβίρουμε αμέσως πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Συνοδεύουμε με ρόκα ή πράσινη σαλάτα.

Τηγανίτες στο λεπτό

Υλικά (για 24 τηγανίτες διαμέτρου 7 εκ. περίπου):

6 γεμάτες κ.σ. αλεύρι (130-140 γραμ.)

1 ποτήρι χλιαρό νερό ( 250 ml)

1/2 κ.γ. αλάτι

4 κ.σ. λάδι (για το τηγάνισμα)

Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) με σύρμα ή πιρούνι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι και αφήνετε το μείγμα 1/2 ώρα να καθίσει. Σε τηγάνι και μέτρια φωτιά ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε για κάθε τηγανίτα 1 κουταλιά από τη ζύμη. Ψήνετε μισό λεπτό, τις γυρίζετε μόλις χρυσίσουν και ψήνετε για άλλο μισό λεπτό περίπου. Βγάζετε τις τηγανίτες σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε με μαρμελάδα ή μέλι, με κρέμα και φράουλες, με σοκολάτα και χοντροκομμένα φουντούκια, με κρεμώδες τυρί ή και ότι άλλο θέλετε.

Γρήγορη ομελέτα με σπανάκι

Υλικά:

250 γρ. σπανάκι καθαρισμένο

1 κουταλιά βούτυρο

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

4 αυγά

μισό ποτήρι γάλα

50 γρ παρμεζάνα

Αλάτι

Πιπέρι

 Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σπανάκι σε αντικολλητικό τηγάνι. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε. Γυρίζουμε την ομελέτα και πασπαλίζουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
Wrap σολομού

Υλικά:

2 φέτες σολομό καπνιστό

2 γεμάτες κουταλιές τυρί Philadelphia

2 φύλλα μαρουλιού κομμένα

2 tortillas

 Εκτέλεση:
Βάζουμε τη μια tortilla να ζεσταθεί σε τηγάνι χωρίς λάδι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Απλώνουμε πάνω μια γεμάτη κουταλιά philadelphia και την αφήνουμε 1 λεπτό ακόμα. Τη βγάζουμε σε ένα πιάτο, βάζουμε πάνω μια φέτα σολομό, λίγο μαρούλι και τυλίγουμε. Επαναλαμβάνουμε για τη δεύτερη.

αναπνοές

Φραγκίσκα Στρούμπου

Γεννήθηκα Αθήνα αλλά μεγάλωσα στην Τήνο. Δηλώνω ονειροπόλα, αισιόδοξη και ρομαντική. Είμαι πολύ αυθόρμητη, καθόλου λογική, παθιασμένη με ανθρώπους και καταστάσεις και μου αρέσει να εξελίσσομαι σαν άνθρωπος. Είμαι εθισμένη στη μουσική και τα γλυκά. Αγαπώ τα ταξίδια και τα βιβλία και θα 'θελα κάθε μέρα να είναι Χριστούγεννα. Θαυμάζω τους απλούς καθημερινούς ανθρώπους που σε εμπνέουν και σε παρακινούν. Έχω ανάγκη να βλέπω πάντα την καλή πλευρά των ανθρώπων και πιστεύω στη μαγεία του έρωτα. Απ' όταν θυμάμαι τον εαυτό μου λάτρευα το γράψιμο & το διάβασμα γιατί τα έβρισκα απελευθερωτικά. Από μικρή με μάγευαν οι λέξεις, να μπορώ να παίζω μαζί τους, να ντύνω τις σκέψεις μου. Ο μεγαλύτερος στόχος μου; Να απολαμβάνω την ζωή! Αν και ο κόσμος μας δεν είναι εύκολος, τον αγαπώ …

View All Posts
What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Συνταγές

Χυλοπίτες με μπουτάκια κοτόπουλου και τέλεια σάλτσα

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

hylopites-me-boutakia-kotopoulo

Ένα από τα παραδοσιακά Κυριακάτικα πιάτα μας..

Υλικά συνταγής

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 μπουτάκια κοτόπουλου με την πέτσα και το κόκαλο
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά καρέ ή τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
  • 1/2 φλιτζ. κόκκινο ξηρό κρασί n ζωμό κότας ή ζεστό νερό
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 1 κλαδάκι θυμάρι
  • 2 φλιτζ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 500 γραμμ. χυλοπίτες μακριές (ή ταλιατέλες ή παπαρδέλες)
Εκτέλεση

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε πλασοτέ κατσαρόλα (φαρδιά και ρηχή). Σε μέτρια φωτιά ροδίζουμε τα μπουτάκια γύρω γύρω μέχρι η πέτσα τους να γίνει τραγανή, περίπου 8΄-10΄.
Αφού τα ροδίσουμε καλά, τα βγάζουμε σε πιατέλα και τα σκεπάζουμε.
2. Στο ίδιο σκεύος προσθέτουμε στο υπάρχον λίπος, το κρεμμύδι και το καρότο. Μόλις το κρεμμύδι γίνει διάφανο, μετά από περίπου 5΄-6΄, τότε προσθέτουμε ξανά τα μπουτάκια και τα βότανα (δαφνόφυλλο και θυμάρι). Σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε το κρασί να εξατμιστεί εντελώς, για περίπου 5΄-6΄.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και ρίχνουμε το ζωμό κότας ή ζεστό νερό ώστε να μισοσκεπαστούν τα μπουτάκια. Σκεπάζουμε το φαγητό και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα και 15΄ ή μέχρι να μαλακώσει καλά το κοτόπουλο.
Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό.
4. Με λαβίδα αφαιρούμε τα μπουτάκια μόλις βράσουν. Συνεχίζουμε να βράζουμε τη σάλτσα, χωρίς το καπάκι πλέον. Ξεκοκαλίζουμε τα μπουτάκια, αφαιρώντας πέτσα και κόκαλα. Με τα χέρια διαλύουμε το ψαχνό σε μικρές μπουκίτσες και το ρίχνουμε στη σάλτσα. Σε αυτή τη φάση η σάλτσα μας πρέπει να είναι πυκνή, γεμάτη αρώματα και τέλεια στη γεύση!
5. Βράζουμε τα ζυμαρικά και αφού τα στραγγίσουμε τα ισομοιράζουμε σε πιάτα. Τα περιχύνουμε με την υπέροχη πυκνή σάλτσα κοτόπουλου.
Mερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 105 λεπτά
What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Trending