Συνταγές
Η εβδομάδα ξεκινάει με το πιο εύκολο λεμονογλυκό!
Υλικά
4 αυγά
1 βανίλια
150 γρ. ζάχαρη
125 γρ. βούτυρο
115 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλλατίνη
1¾ του φλιτζανιού χλιαρό γάλα
¼ του φλιτζανιού φρέσκο χυμό λεμόνι
Ξύσμα από ένα λεμόνι
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Στο μίξερ ρίξτε τα ασπράδια των αυγών και χτυπήστε τα μέχρι να σφίξουν.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τους κρόκους μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να πάρει ένα άσπρο χρώμα το μείγμα σας. Προσθέστε το βούτυρο και τη βανίλια, χτυπήστε για άλλα δύο λεπτά και ακολούθως βάλτε το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να συνδυαστούν όλα σας τα υλικά. Στη συνέχεια, ρίχνετε το ξύσμα και το χυμό λεμόνι, και σιγά σιγά και το γάλα.
Όταν τα υλικά έχουν ενωθεί, προσθέτετε διαδοχικά το 1/3 των ασπραδιών και ανακατεύετε απαλά και κυκλικά με μία σπάτουλα. Συνεχίστε προσθέτοντας το 1/3 κάθε φορά, μέχρι τα ασπράδια να ενωθούν, αλλά να είναι διακριτά μέσα στο μείγμα.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160ο C. Λαδώστε ένα ταψάκι 20εκ. ή χρησιμοποιείστε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Αδειάζετε το μείγμα στο ταψάκι και ψήνετε για 40 με 60 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο και μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει.
Βγάζετε το κέικ από τον φούρνο. Το αφήνετε να κρυώσει, πριν το κόψετε.
Πασπαλίζετε κάθε κομμάτι με την ζάχαρη άχνη.
Συνταγές
Απολαύστε καλοκαιρινά cocktails με χαμηλές θερμίδες.
Δίαιτα και cocktails… δυο σε ένα για το φετινό καλοκαίρι! Οι δροσιστικοί πειρασμοί δεν έχουν τέλος στις διακοπές, αλλά υπάρχουν και γνωστά cocktails με χαμηλές θερμίδες που προσφέρουν εναλλακτικές στο θέμα του αλκοόλ. Μπορεί να ακολουθείτε ένα πρόγραμμα διατροφής, αλλά οι παρακάτω «έξυπνες» συνταγές θα σας προσφέρουν ποτά με λιγότερες από 200 θερμίδες. Για αυτό απολαύστε τα χωρίς ενοχές και δεύτερες σκέψεις…
Ένα δροσιστικό Mojito
Με τη λέξη “mojito” το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι: ζάχαρη! Όμως, εάν αντί για ζάχαρη βάλουμε, είτε μια κουταλιά σιρόπι, είτε μερικά κομμάτια καρπουζιού… θα έχουμε ένα τέλειο διαιτητικό κοκτέιλ. Ρίξτε λίγα φύλλα δυόσμου και προσθέστε ρούμι και λίγο σόδα. Έτσι, θα αποκτήσετε ένα γλυκό mojito με 140 θερμίδες.
Μια Μεξικάνικη Margarita
Και όμως, μπορείτε να δοκιμάσετε μια μαργαρίτα, που αντί για 300 θερμίδες, να έχει τις μισές! Πείτε «όχι» στην έτοιμη μαργαρίτα της αγοράς, αφού έχει έξτρα ζάχαρη, και φτιάξτε στο σπίτι μια μαργαρίτα με τεκίλα, lime, triple sec ή λίγο σόδα και άφθονο πάγο. Προσέξτε να βάλετε μόνο μια δόση ποτού, ώστε να διατηρήσετε τις αναλογίες σας!
Ένα «διάσημο» Cosmopolitan
Λίγο βότκα, λίγο Cointreau και χυμός cranberry με σόδα… και θα έχετε ένα Cosmopolitan με μόλις 115 θερμίδες! Πειραματιστείτε με διάφορα φρούτα και φρέσκο lime ή καλύτερα αντί για βότκα αγοράστε ένα μπουκάλι shochu, το οποίο παράγεται στην Ιαπωνία και έχει μόνο 35 θερμίδες.
Ένα «ταξιδιάρικο» Cuba Libre
Αλλάξτε λίγο τη σύνθεση του «κλασσικού» Cuba Libre και αντί για κανονική coca cola, βάλτε zero ή diet coke. Επιλέξτε το αγαπημένο σας λευκό ρούμι και αγοράστε αρκετά lime. Ανακατέψτε και το αποτέλεσμα θα είναι ένα άκρως διαιτητικό κοκτέιλ, ένα λίγο διαφορετικό Cuba Libre.
Ένα καλοκαιρινό Daiquiri με φράουλα
Αγοράστε μερικά φρέσκα μούρα χωρίς ζάχαρη ή φράουλες, προσθέστε λίγο ρούμι και πάγο… και σερβίρετε το cocktail σε ένα ποτήρι για daiquiri. Βάλτε λίγο λεμόνι και ένα κουταλάκι στέβια, σε περίπτωση που θέλετε ένα πιο γλυκό αποτέλεσμα. Βέβαια, εάν αρνηθείτε τη στέβια, το ποτό θα είναι πιο διαιτητικό!
Ένα ελαφρύ Sour Apple Martini
Ούτως ή άλλως, το apple martini δεν έχει υπερβολικές θερμίδες, δηλαδή περίπου 160! Ζητήστε από τον μπάρμαν ένα διαφορετικό Sour Apple Martini, το οποίο να έχει φρέσκα κομμάτια ξινόμηλου, λίγη βότκα και λικέρ μήλου. Το αποτέλεσμα θα είναι μαγικό, χωρίς να καταναλώσετε 250 θερμίδες.
Ένα «ιδιαίτερο» Kir Royale
Ξεχάστε την επιλογή του κρασιού ή της μπύρας και επιλέξτε ένα ποτήρι σαμπάνια, το οποίο έχει μόνο 85 θερμίδες. Η σαμπάνια είναι ελαφριά και με ιδιαίτερη γεύση, ενώ παράλληλα διαιτητικά είναι λιγότερο καταστροφική από ένα μπουκάλι μπύρα. Ιδανική πρόταση είναι ένα ποτήρι Kir Royale.
Το «τονωτικό» τζιν με τόνικ και βασιλικό
Με μόλις 100 θερμίδες μπορείτε να απολαύσετε ένα ελαφρύ τζιν με τόνικ, lime και λίγο βασιλικό. Βέβαια, όσο περισσότερη ποσότητα τζιν χρησιμοποιείτε, τόσο ανεβαίνουν οι θερμίδες του. Εναλλακτικά, βάλτε μια φέτα πορτοκάλι ή λίγο χυμό γκρέιπφρουτ για έξτρα απόλαυση.
Διατροφή
Συνταγές για γρήγορο και νόστιμο πρωινό.
Της Φραγκίσκας Στρούμπου.
Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δε θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα.
Μπορεί όλοι να γνωρίζουμε πως το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, αλλά οι περισσότεροι την… βγάζουμε με μια κούπα καφέ στα γρήγορα.
Αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στον τομέα της διατροφής και κατ’ επέκταση της υγείας μας. Τα οφέλη του πρώτου αυτού πλήρους γεύματος της ημέρας έχουν επισημανθεί ουκ ολίγες φορές από την πλειονότητα των επιστημόνων της διατροφής, οι οποίοι μιλάνε για ένα «μυστικό διατροφικό όπλο» στα χέρια κάθε ανθρώπου, ανεξαρτήτως ηλικίας, όμως εμείς συνεχίζουμε να το… αγνοούμε.
Επιπλέον, όσοι τρώνε καθημερινά ένα υγιεινό πρωινό, έχουν λιγότερες πιθανότητες να παχύνουν μιας και το συγκεκριμένο γεύμα σταθεροποιεί τα επίπεδα του ζαχάρου, ελέγχοντας με αυτόν τον τρόπο την όρεξη. Το ιδανικό πρωινό, λοιπόν, θα πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης, υδατανθράκων, αλλά και φυτικών ινών, οι οποίες χαρίζουν ενέργεια και μας «κρατούν» από το να πεινάσουμε κατά την διάρκεια της ημέρας. Παρακάτω, σας έχουμε μερικά θρεπτικά, νόστιμα και γρήγορα πρωινά, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα.
Αυγά με μπέικον και μανιτάρια
Υλικά (για 4 μερίδες):
6 φέτες μπέικον
150 γραμμ. μανιτάρια μικρά (φρέσκα) κομμένα στη μέση
150 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
4 κ.σ. ελαιόλαδο
6 φρέσκα αυγά
1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά)
λίγη ρόκα ή πράσινη σαλάτα
6 φέτες φρυγανισμένο ψωμί
Αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και χωρίς λιπαρή ουσία ροδίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά, να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει το περιττό λίπος και να κρυώσει. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα ντοματίνια στη μέση. Τα ρίχνουμε στο λίπος του τηγανιού και τα σοτάρουμε για 5΄ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι τα μανιτάρια να ροδίσουν και τα ντοματίνια να μελώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και τα βγάζουμε σε πιάτο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι. Προσεκτικά σπάμε τα αυγά (μάτια) στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα αυγά μέχρι να σταθεροποιηθεί το ασπράδι αλλά ο κρόκος να παραμείνει μελάτος, για περίπου 5΄. Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε ξανά στα αυγά το τραγανό μπέικον, τα μανιτάρια και τα ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Σερβίρουμε αμέσως πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Συνοδεύουμε με ρόκα ή πράσινη σαλάτα.
Τηγανίτες στο λεπτό
Υλικά (για 24 τηγανίτες διαμέτρου 7 εκ. περίπου):
6 γεμάτες κ.σ. αλεύρι (130-140 γραμ.)
1 ποτήρι χλιαρό νερό ( 250 ml)
1/2 κ.γ. αλάτι
4 κ.σ. λάδι (για το τηγάνισμα)
Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) με σύρμα ή πιρούνι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι και αφήνετε το μείγμα 1/2 ώρα να καθίσει. Σε τηγάνι και μέτρια φωτιά ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε για κάθε τηγανίτα 1 κουταλιά από τη ζύμη. Ψήνετε μισό λεπτό, τις γυρίζετε μόλις χρυσίσουν και ψήνετε για άλλο μισό λεπτό περίπου. Βγάζετε τις τηγανίτες σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε με μαρμελάδα ή μέλι, με κρέμα και φράουλες, με σοκολάτα και χοντροκομμένα φουντούκια, με κρεμώδες τυρί ή και ότι άλλο θέλετε.
Γρήγορη ομελέτα με σπανάκι
Υλικά:
250 γρ. σπανάκι καθαρισμένο
1 κουταλιά βούτυρο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
4 αυγά
μισό ποτήρι γάλα
50 γρ παρμεζάνα
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σπανάκι σε αντικολλητικό τηγάνι. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε. Γυρίζουμε την ομελέτα και πασπαλίζουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
Wrap σολομού
Υλικά:
2 φέτες σολομό καπνιστό
2 γεμάτες κουταλιές τυρί Philadelphia
2 φύλλα μαρουλιού κομμένα
2 tortillas
Εκτέλεση:
Βάζουμε τη μια tortilla να ζεσταθεί σε τηγάνι χωρίς λάδι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Απλώνουμε πάνω μια γεμάτη κουταλιά philadelphia και την αφήνουμε 1 λεπτό ακόμα. Τη βγάζουμε σε ένα πιάτο, βάζουμε πάνω μια φέτα σολομό, λίγο μαρούλι και τυλίγουμε. Επαναλαμβάνουμε για τη δεύτερη.
- Δε σε χρειάζομαι καθόλου πια κι αυτό με σκοτώνει. - 3 October 2016
- Ένα άγγιγμα, ένα χαμόγελο, ένα φιλί και η φλόγα άναψε. - 26 September 2016
- Ελπίζω μια μέρα να ξανανιώσω αυτά που ένιωσα μαζί σου. - 19 September 2016
- Εσύ με ξεπέρασες αλλά εγώ παραμένω κολλημένη μαζί σου. - 12 September 2016
- Αν και δεν ξέρεις τι θες, εύχομαι να το βρεις… - 5 September 2016
- Αφήστε το μίσος και το ρατσισμό κι αγαπηθείτε! - 29 August 2016
- Η φωνή σου ήταν το soundtrack του καλοκαιριού μου. - 22 August 2016
- Ένα φιλί κι ένα όνειρο για το χαμένο χρόνο… - 15 August 2016
- Σε μισώ που σε βρήκα περισσότερο από όσο σε μισώ που σ’ έχασα. - 8 August 2016
- Καμία άμυνα δε στάθηκε ικανή να με εμποδίσει να σε ερωτευτώ. - 1 August 2016
Συνταγές
Χυλοπίτες με μπουτάκια κοτόπουλου και τέλεια σάλτσα
Ένα από τα παραδοσιακά Κυριακάτικα πιάτα μας..
Υλικά συνταγής
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 μπουτάκια κοτόπουλου με την πέτσα και το κόκαλο
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά καρέ ή τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
- 1/2 φλιτζ. κόκκινο ξηρό κρασί n ζωμό κότας ή ζεστό νερό
- 1 δαφνόφυλλο
- 1 κλαδάκι θυμάρι
- 2 φλιτζ. ντομάτες ψιλοκομμένες
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 500 γραμμ. χυλοπίτες μακριές (ή ταλιατέλες ή παπαρδέλες)
Η διαφοροποίηση της μουσικής – η απόλυτη συνταγή επιτυχίας;
Όσο αφήνεις το παρελθόν να σε στοιχειώνει, τόσο λιγότερο θα απολαμβάνεις τη ζωή σου
Τάσος Λειβαδίτης: «Μάθε να αγαπάς αυτούς που δεν πληγώνουν την αγάπη»
Δε κλαίω γιατί είμαι αδύναμος! Κλαίω γιατί είμαι ζωντανός!
the best diagonal cutters
23 January 2022 at 11:25 am
if you want to hire some good wedding singers, always look for a singer with a background in classical music*
Roscoe Roskopf
28 January 2022 at 2:55 am
There is noticeably a bundle to know about this. I assume you made specific nice points in functions also.
best protein shaker
4 February 2022 at 8:00 pm
Thanks for sharing this excellent post. Very interesting ideas! (as always, btw)
joja87
11 February 2022 at 7:40 pm
731687 583078There exist a couple of numerous different distinct levels among the California Weight loss program and each and every a person is pretty essential. Youre procedure stands out as the the actual giving up with all of the power. weight loss 187242
สล็อตวอเลท
9 June 2022 at 2:17 pm
427129 630037Somebody necessarily help to make seriously articles I might state. That is the quite 1st time I frequented your web page and to this point? I surprised with the research you produced to make this actual put up wonderful. Fantastic task! 995262
Pret FrancePret France
26 June 2022 at 1:47 pm
603237 190962Superb publish from specialist also it will probably be a great know how to me and thanks really considerably for posting this helpful data with us all. 186631
maxbet
27 June 2022 at 9:28 am
756044 624963Your talent is truly appreciated!! Thank you. You saved me plenty of frustration. I switched from Joomla to Drupal towards the WordPress platform and Ive fully embraced WordPress. Its so significantly easier and easier to tweak. Anyway, thanks again. Awesome domain! 746544
one up bars
17 July 2022 at 7:45 pm
184959 377670HURRAY! cant balladeer. by virtue of himself by what name highly. 356885
virlix zonder nadelige effecten
10 August 2023 at 3:32 am
My family every time say that I am wasting my time here
at web, but I know I am getting experience everyday by reading such nice content.
online apotheek in Brussel voor gymiso
11 August 2023 at 11:46 pm
Just desire to say your article is as astounding. The clearness for your
post is simply cool and that i could assume you are an expert on this subject.
Well with your permission allow me to grasp your RSS feed to stay updated
with imminent post. Thanks a million and please keep up the
gratifying work.
reductil 2.37 euro par pilule kaufen in Graz
13 August 2023 at 8:58 am
Great blog here! Also your web site loads up fast! What web
host are you using? Can I get your affiliate link to your host?
I wish my site loaded up as fast as yours lol
norethindrone 0.85 euro par pilule en vente libre dans certains pays
17 August 2023 at 10:21 pm
It’s an amazing article for all the online visitors;
they will take advantage from it I am sure.
Carrie
25 August 2023 at 2:44 am
It’s a shame you don’t have a donate button! I’d without a doubt donate
to this fantastic blog! I suppose for now i’ll settle for
bookmarking and adding your RSS feed to my Google account.
I look forward to new updates and will talk about this blog with my Facebook group.
Chat soon!
fluconazole voorgeschreven op medisch voorschrift
3 September 2023 at 11:04 pm
This is my first time go to see at here and i am really happy to read
all at alone place.
koop cipro in Antwerpen
5 September 2023 at 3:36 am
Excellent blog post. I certainly appreciate this site.
Thanks!
triatec disponible sin receta en Suiza
14 September 2023 at 6:37 am
I know this if off topic but I’m looking into starting my own weblog and was wondering what all is
needed to get setup? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?
I’m not very internet smart so I’m not 100% sure. Any recommendations
or advice would be greatly appreciated. Thank you
acheter lexapro en Belgique sans problème
18 September 2023 at 1:42 am
For latest news you have to pay a quick visit internet and on internet I found this web page as a most excellent web site for newest updates.
dónde encontrar hydroxyzine en Suiza
18 September 2023 at 6:39 pm
Every weekend i used to pay a quick visit this web page, because i
want enjoyment, for the reason that this this web page
conations truly nice funny information too.
Leif
24 September 2023 at 8:44 pm
Admiring the hard work you put into your blog and in depth information you present.
It’s great to come across a blog every once in a while that
isn’t the same old rehashed material. Fantastic read!
I’ve bookmarked your site and I’m including your RSS feeds to my Google account.
farmacia online per biaxin
5 December 2023 at 9:12 pm
Howdy exceptional blog! Does running a blog similar to
this require a great deal of work? I have no understanding of programming however I had been hoping to start my own blog in the near future.
Anyway, if you have any suggestions or techniques for new
blog owners please share. I know this is off subject
but I just needed to ask. Appreciate it!
Medikamente ohne ärztliche Verschreibung
6 December 2023 at 8:57 pm
An intriguing discussion is definitely worth comment. I think that you
should write more on this issue, it may not be a taboo
subject but generally folks don’t talk about these topics.
To the next! Many thanks!!
ovex bez recepty w Bydgoszczy
6 December 2023 at 11:35 pm
Amazing! This blog looks just like my old one! It’s on a totally different topic but it
has pretty much the same page layout and design. Wonderful choice of colors!
Verkaufsanzeige für venlafaxine in Deutschland
13 January 2024 at 1:46 am
Hi there, I want to subscribe for this blog to get most up-to-date updates, thus where can i do it
please help.
bleminol apotheek in Nederland
27 January 2024 at 10:28 am
I don’t know if it’s just me or if perhaps everyone else experiencing problems with your website.
It appears as if some of the written text on your posts are running off the screen. Can somebody else
please provide feedback and let me know if this is
happening to them too? This might be a problem with my internet browser because I’ve had this
happen previously. Cheers
El Thrionipen está disponible para su venta en Marruecos
5 February 2024 at 8:08 pm
If some one wishes to be updated with latest
technologies after that he must be pay a quick visit this website and be up to date daily.
achat de driminate en ligne sans ordonnance
6 February 2024 at 7:50 am
Magnificent beat ! I wish to apprentice at the same time as you amend your site,
how could i subscribe for a blog web site?
The account aided me a acceptable deal. I had been tiny bit familiar of this your broadcast offered vibrant clear concept
челлендж (1996 фильм) актерлері
13 May 2024 at 12:53 pm
Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it.
Look advanced to far added agreeable from you! By the way, how could we communicate?