Συνταγές
Υπέροχο κέικ με λάιμ για τον καφέ σας!
Υλικά
Για το κέικ
115 γρ. βούτυρο
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι ή ξινή κρέμα
3 μεγάλα αυγά
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Ξύσμα από 2 λάιμ
Χυμό από 1 λάιμ
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλλατίνη
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Για το γλάσο:
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
Χυμό από 1 λάιμ
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα καρύδας
1 με 1 ½ κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
Τριμμένη καρύδα για το σερβίρισμα (προαιρετική)
Εκτέλεση
Στο μίξερ ρίξτε το βούτυρο και τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα σας να γίνει αφράτο και παχύ. Προσθέστε το γιαούρτι, τα αυγά, τη βανίλια, το ξύσμα λάιμ και το χυμό και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα σας να γίνει λείο. Στη συνέχεια ρίξτε το αλεύρι και τη σόδα και ανακατέψτε τα υλικά σας σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170ο C. Προετοιμάστε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ, τοποθετώντας της αντικολλητικό χαρτί . Χύστε το μείγμα στη φόρμα του κέικ και ψήστε το για 1 ώρα, ίσως και λίγο παραπάνω. Μόλις είναι έτοιμο αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς.
Για το γλάσο:
Στο μίξερ ρίξτε τη ζάχαρη άχνη, το χυμό λάιμ, το εκχύλισμα καρύδας και την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα σας να γίνει λείο. Ρίξτε το γλάσο πάνω από το κέικ και απλώστε το σε όλη του την επιφάνεια ομοιόμορφα. Πασπαλίστε με την τριμμένη καρύδα αν θέλετε και αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε και το σερβίρετε.
Συνταγές
Απολαύστε καλοκαιρινά cocktails με χαμηλές θερμίδες.
Δίαιτα και cocktails… δυο σε ένα για το φετινό καλοκαίρι! Οι δροσιστικοί πειρασμοί δεν έχουν τέλος στις διακοπές, αλλά υπάρχουν και γνωστά cocktails με χαμηλές θερμίδες που προσφέρουν εναλλακτικές στο θέμα του αλκοόλ. Μπορεί να ακολουθείτε ένα πρόγραμμα διατροφής, αλλά οι παρακάτω «έξυπνες» συνταγές θα σας προσφέρουν ποτά με λιγότερες από 200 θερμίδες. Για αυτό απολαύστε τα χωρίς ενοχές και δεύτερες σκέψεις…
Ένα δροσιστικό Mojito
Με τη λέξη “mojito” το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι: ζάχαρη! Όμως, εάν αντί για ζάχαρη βάλουμε, είτε μια κουταλιά σιρόπι, είτε μερικά κομμάτια καρπουζιού… θα έχουμε ένα τέλειο διαιτητικό κοκτέιλ. Ρίξτε λίγα φύλλα δυόσμου και προσθέστε ρούμι και λίγο σόδα. Έτσι, θα αποκτήσετε ένα γλυκό mojito με 140 θερμίδες.
Μια Μεξικάνικη Margarita
Και όμως, μπορείτε να δοκιμάσετε μια μαργαρίτα, που αντί για 300 θερμίδες, να έχει τις μισές! Πείτε «όχι» στην έτοιμη μαργαρίτα της αγοράς, αφού έχει έξτρα ζάχαρη, και φτιάξτε στο σπίτι μια μαργαρίτα με τεκίλα, lime, triple sec ή λίγο σόδα και άφθονο πάγο. Προσέξτε να βάλετε μόνο μια δόση ποτού, ώστε να διατηρήσετε τις αναλογίες σας!
Ένα «διάσημο» Cosmopolitan
Λίγο βότκα, λίγο Cointreau και χυμός cranberry με σόδα… και θα έχετε ένα Cosmopolitan με μόλις 115 θερμίδες! Πειραματιστείτε με διάφορα φρούτα και φρέσκο lime ή καλύτερα αντί για βότκα αγοράστε ένα μπουκάλι shochu, το οποίο παράγεται στην Ιαπωνία και έχει μόνο 35 θερμίδες.
Ένα «ταξιδιάρικο» Cuba Libre
Αλλάξτε λίγο τη σύνθεση του «κλασσικού» Cuba Libre και αντί για κανονική coca cola, βάλτε zero ή diet coke. Επιλέξτε το αγαπημένο σας λευκό ρούμι και αγοράστε αρκετά lime. Ανακατέψτε και το αποτέλεσμα θα είναι ένα άκρως διαιτητικό κοκτέιλ, ένα λίγο διαφορετικό Cuba Libre.
Ένα καλοκαιρινό Daiquiri με φράουλα
Αγοράστε μερικά φρέσκα μούρα χωρίς ζάχαρη ή φράουλες, προσθέστε λίγο ρούμι και πάγο… και σερβίρετε το cocktail σε ένα ποτήρι για daiquiri. Βάλτε λίγο λεμόνι και ένα κουταλάκι στέβια, σε περίπτωση που θέλετε ένα πιο γλυκό αποτέλεσμα. Βέβαια, εάν αρνηθείτε τη στέβια, το ποτό θα είναι πιο διαιτητικό!
Ένα ελαφρύ Sour Apple Martini
Ούτως ή άλλως, το apple martini δεν έχει υπερβολικές θερμίδες, δηλαδή περίπου 160! Ζητήστε από τον μπάρμαν ένα διαφορετικό Sour Apple Martini, το οποίο να έχει φρέσκα κομμάτια ξινόμηλου, λίγη βότκα και λικέρ μήλου. Το αποτέλεσμα θα είναι μαγικό, χωρίς να καταναλώσετε 250 θερμίδες.
Ένα «ιδιαίτερο» Kir Royale
Ξεχάστε την επιλογή του κρασιού ή της μπύρας και επιλέξτε ένα ποτήρι σαμπάνια, το οποίο έχει μόνο 85 θερμίδες. Η σαμπάνια είναι ελαφριά και με ιδιαίτερη γεύση, ενώ παράλληλα διαιτητικά είναι λιγότερο καταστροφική από ένα μπουκάλι μπύρα. Ιδανική πρόταση είναι ένα ποτήρι Kir Royale.
Το «τονωτικό» τζιν με τόνικ και βασιλικό
Με μόλις 100 θερμίδες μπορείτε να απολαύσετε ένα ελαφρύ τζιν με τόνικ, lime και λίγο βασιλικό. Βέβαια, όσο περισσότερη ποσότητα τζιν χρησιμοποιείτε, τόσο ανεβαίνουν οι θερμίδες του. Εναλλακτικά, βάλτε μια φέτα πορτοκάλι ή λίγο χυμό γκρέιπφρουτ για έξτρα απόλαυση.
Διατροφή
Συνταγές για γρήγορο και νόστιμο πρωινό.
Της Φραγκίσκας Στρούμπου.
Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δε θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα.
Μπορεί όλοι να γνωρίζουμε πως το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, αλλά οι περισσότεροι την… βγάζουμε με μια κούπα καφέ στα γρήγορα.
Αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στον τομέα της διατροφής και κατ’ επέκταση της υγείας μας. Τα οφέλη του πρώτου αυτού πλήρους γεύματος της ημέρας έχουν επισημανθεί ουκ ολίγες φορές από την πλειονότητα των επιστημόνων της διατροφής, οι οποίοι μιλάνε για ένα «μυστικό διατροφικό όπλο» στα χέρια κάθε ανθρώπου, ανεξαρτήτως ηλικίας, όμως εμείς συνεχίζουμε να το… αγνοούμε.
Επιπλέον, όσοι τρώνε καθημερινά ένα υγιεινό πρωινό, έχουν λιγότερες πιθανότητες να παχύνουν μιας και το συγκεκριμένο γεύμα σταθεροποιεί τα επίπεδα του ζαχάρου, ελέγχοντας με αυτόν τον τρόπο την όρεξη. Το ιδανικό πρωινό, λοιπόν, θα πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης, υδατανθράκων, αλλά και φυτικών ινών, οι οποίες χαρίζουν ενέργεια και μας «κρατούν» από το να πεινάσουμε κατά την διάρκεια της ημέρας. Παρακάτω, σας έχουμε μερικά θρεπτικά, νόστιμα και γρήγορα πρωινά, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα.
Αυγά με μπέικον και μανιτάρια
Υλικά (για 4 μερίδες):
6 φέτες μπέικον
150 γραμμ. μανιτάρια μικρά (φρέσκα) κομμένα στη μέση
150 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
4 κ.σ. ελαιόλαδο
6 φρέσκα αυγά
1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά)
λίγη ρόκα ή πράσινη σαλάτα
6 φέτες φρυγανισμένο ψωμί
Αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και χωρίς λιπαρή ουσία ροδίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά, να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει το περιττό λίπος και να κρυώσει. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα ντοματίνια στη μέση. Τα ρίχνουμε στο λίπος του τηγανιού και τα σοτάρουμε για 5΄ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι τα μανιτάρια να ροδίσουν και τα ντοματίνια να μελώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και τα βγάζουμε σε πιάτο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι. Προσεκτικά σπάμε τα αυγά (μάτια) στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα αυγά μέχρι να σταθεροποιηθεί το ασπράδι αλλά ο κρόκος να παραμείνει μελάτος, για περίπου 5΄. Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε ξανά στα αυγά το τραγανό μπέικον, τα μανιτάρια και τα ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Σερβίρουμε αμέσως πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Συνοδεύουμε με ρόκα ή πράσινη σαλάτα.
Τηγανίτες στο λεπτό
Υλικά (για 24 τηγανίτες διαμέτρου 7 εκ. περίπου):
6 γεμάτες κ.σ. αλεύρι (130-140 γραμ.)
1 ποτήρι χλιαρό νερό ( 250 ml)
1/2 κ.γ. αλάτι
4 κ.σ. λάδι (για το τηγάνισμα)
Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) με σύρμα ή πιρούνι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι και αφήνετε το μείγμα 1/2 ώρα να καθίσει. Σε τηγάνι και μέτρια φωτιά ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε για κάθε τηγανίτα 1 κουταλιά από τη ζύμη. Ψήνετε μισό λεπτό, τις γυρίζετε μόλις χρυσίσουν και ψήνετε για άλλο μισό λεπτό περίπου. Βγάζετε τις τηγανίτες σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε με μαρμελάδα ή μέλι, με κρέμα και φράουλες, με σοκολάτα και χοντροκομμένα φουντούκια, με κρεμώδες τυρί ή και ότι άλλο θέλετε.
Γρήγορη ομελέτα με σπανάκι
Υλικά:
250 γρ. σπανάκι καθαρισμένο
1 κουταλιά βούτυρο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
4 αυγά
μισό ποτήρι γάλα
50 γρ παρμεζάνα
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σπανάκι σε αντικολλητικό τηγάνι. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε. Γυρίζουμε την ομελέτα και πασπαλίζουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
Wrap σολομού
Υλικά:
2 φέτες σολομό καπνιστό
2 γεμάτες κουταλιές τυρί Philadelphia
2 φύλλα μαρουλιού κομμένα
2 tortillas
Εκτέλεση:
Βάζουμε τη μια tortilla να ζεσταθεί σε τηγάνι χωρίς λάδι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Απλώνουμε πάνω μια γεμάτη κουταλιά philadelphia και την αφήνουμε 1 λεπτό ακόμα. Τη βγάζουμε σε ένα πιάτο, βάζουμε πάνω μια φέτα σολομό, λίγο μαρούλι και τυλίγουμε. Επαναλαμβάνουμε για τη δεύτερη.
- Δε σε χρειάζομαι καθόλου πια κι αυτό με σκοτώνει. - 3 October 2016
- Ένα άγγιγμα, ένα χαμόγελο, ένα φιλί και η φλόγα άναψε. - 26 September 2016
- Ελπίζω μια μέρα να ξανανιώσω αυτά που ένιωσα μαζί σου. - 19 September 2016
- Εσύ με ξεπέρασες αλλά εγώ παραμένω κολλημένη μαζί σου. - 12 September 2016
- Αν και δεν ξέρεις τι θες, εύχομαι να το βρεις… - 5 September 2016
- Αφήστε το μίσος και το ρατσισμό κι αγαπηθείτε! - 29 August 2016
- Η φωνή σου ήταν το soundtrack του καλοκαιριού μου. - 22 August 2016
- Ένα φιλί κι ένα όνειρο για το χαμένο χρόνο… - 15 August 2016
- Σε μισώ που σε βρήκα περισσότερο από όσο σε μισώ που σ’ έχασα. - 8 August 2016
- Καμία άμυνα δε στάθηκε ικανή να με εμποδίσει να σε ερωτευτώ. - 1 August 2016
Συνταγές
Χυλοπίτες με μπουτάκια κοτόπουλου και τέλεια σάλτσα
Ένα από τα παραδοσιακά Κυριακάτικα πιάτα μας..
Υλικά συνταγής
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 μπουτάκια κοτόπουλου με την πέτσα και το κόκαλο
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά καρέ ή τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
- 1/2 φλιτζ. κόκκινο ξηρό κρασί n ζωμό κότας ή ζεστό νερό
- 1 δαφνόφυλλο
- 1 κλαδάκι θυμάρι
- 2 φλιτζ. ντομάτες ψιλοκομμένες
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 500 γραμμ. χυλοπίτες μακριές (ή ταλιατέλες ή παπαρδέλες)
Η διαφοροποίηση της μουσικής – η απόλυτη συνταγή επιτυχίας;
Όσο αφήνεις το παρελθόν να σε στοιχειώνει, τόσο λιγότερο θα απολαμβάνεις τη ζωή σου
Τάσος Λειβαδίτης: «Μάθε να αγαπάς αυτούς που δεν πληγώνουν την αγάπη»
Δε κλαίω γιατί είμαι αδύναμος! Κλαίω γιατί είμαι ζωντανός!
dji mavic 2 zoom
23 January 2022 at 4:33 am
Wow, amazing blog layout! How long have you been blogging for? you made blogging look easy. The overall look of your site is magnificent, let alone the content!
Kristofer Woock
28 January 2022 at 3:53 am
This sort of thing needs to happen! Get motivated and get pissed off. Now this will let you take the next steps to becoming successful.
하루야동
26 February 2022 at 3:49 pm
489960 750297Its superb as your other posts : D, regards for posting . 370699
Anonymous
28 March 2022 at 10:41 pm
687853 885337hi and thanks for the actual blog post ive recently been looking regarding this specific advice on-line for sum hours these days as a result thanks 535794
putas Talavera
19 June 2022 at 11:53 am
919770 344415This is the sort of information Ive long been in search of. Thanks for posting this details. 385367
sbobet
14 October 2022 at 1:09 pm
205490 278943Hello! Ive been following your weblog for a while now and lastly got the courage to go ahead and give you a shout out from Kingwood Texas! Just wanted to mention keep up the great function! 709263
maxbet
12 December 2022 at 4:01 am
45984 764695Its not that I want to duplicate your web site, but I really like the style. Could you tell me which style are you utilizing? Or was it custom created? 381276
Columbus
30 March 2023 at 3:58 am
Do you mind if I quote a couple of your posts as long as
I provide credit and sources back to your blog?
My blog is in the very same area of interest as yours and
my visitors would truly benefit from a lot of the information you
present here. Please let me know if this okay with you.
Thanks a lot!
IBZ77 slot terpercaya
30 March 2023 at 12:51 pm
A motivating discussion is worth comment. I believe that you should publish more about this subject,
it may not be a taboo matter but usually people don’t
talk about such topics. To the next! Best wishes!!
Metadewa rtp
30 March 2023 at 2:49 pm
Excellent beat ! I wish to apprentice while you amend your web site, how
could i subscribe for a blog site? The account helped me a acceptable deal.
I had been tiny bit acquainted of this your broadcast provided bright
clear idea
IBZ77 slot terbaik
30 March 2023 at 7:58 pm
I loved as much as you will receive carried out right here.
The sketch is attractive, your authored material stylish.
nonetheless, you command get got an nervousness over that you wish be delivering the following.
unwell unquestionably come more formerly again as exactly the same nearly very often inside case you shield this increase.
Go here
31 March 2023 at 5:50 pm
You will require to opt-in on the promotions web page, wager at least $1,000 a day, and there is a 5x cap on what you can win with the bonus dollars.
Metadewa jackpot terbesar
31 March 2023 at 9:58 pm
Great post! We will be linking to this particularly great post on our site.
Keep up the great writing.
get more info
31 March 2023 at 10:52 pm
This game comes with exciting graphics and an astounding design.
get more info
1 April 2023 at 12:18 am
Two Oregon tribal establishments already supply retail sports betting.
GOGOSULTAN slot
1 April 2023 at 2:40 am
Hello, just wanted to mention, I enjoyed this post. It was practical.
Keep on posting!
Movieloop
1 April 2023 at 5:14 pm
For latest news you have to pay a visit world wide web and on the web I
found this web page as a most excellent web page for newest updates.
IBZ77 slot
1 April 2023 at 5:23 pm
Incredible points. Solid arguments. Keep up the great work.
GOGOSULTAN slot
1 April 2023 at 5:27 pm
Hurrah! After all I got a weblog from where I be able to genuinely take valuable information concerning
my study and knowledge.
GOGOSULTAN daftar
2 April 2023 at 2:25 am
Now I am going to do my breakfast, after having my breakfast coming
over again to read other news.
IBZ77 jackpot terbesar
2 April 2023 at 7:56 am
I think the admin of this site is actually working hard for his site, as here every information is quality based material.
Metadewa pulsa tanpa potongan
2 April 2023 at 8:37 am
What’s up colleagues, pleasant paragraph and fastidious urging
commented at this place, I am truly enjoying by these.
link slot jago
5 April 2023 at 4:00 am
Fantastic goods from you, man. I have understand your stuff
previous to and you are just extremely fantastic.
I really like what you’ve acquired here, certainly like what you are saying and the way in which you say it.
You make it entertaining and you still care for to keep it wise.
I can not wait to read much more from you. This is actually a
tremendous site.
https://wipeso.com
11 April 2023 at 7:44 pm
Experienced athletic teams would partner with a mobile sportsblok to supply sports
betting in Texas.
My blog post :: https://wipeso.com
check here
11 April 2023 at 8:25 pm
Maryland authorized sports betting following the
2020 election, with in-individual sportsbooks launching in the
Baltimore area in December 2021.
my website check here
spiropent to buy in Buenos Aires
17 April 2024 at 11:28 am
Wow, this post is good, my younger sister is analyzing these things, therefore
I am going to let know her.
online køb af abilify i Rom
20 April 2024 at 2:12 am
It’s hard to come by experienced people in this particular subject, however, you
seem like you know what you’re talking about! Thanks