Connect with us
Ένα κλασικό πιάτο που θα σιγομαγειρέψουμε και θα αρτύσουμε με μια πηχτή σάλτσα αβγολέμονο. Συνοδεύεται ιδανικά με ένα ποτήρι λευκό αρωματικό κρασί. Υλικά 1½ κιλό χοιρινή...
Υλικά Ψαρονέφρι φιλεταρισμένο 100 γρ. ροκφόρ 1 μικρή κρέμα γάλακτος μανιτάρια φρέσκα 1 ξερό κρεμμύδι 1 φλυτζάνι ζωμό βοδινού Αλάτι, πιπέρι Φασκόμηλο Εκτέλεση Θωρακίζουμε τα φιλετάκια...
Χρόνος Προετοιμασίας:10 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης: 2 ώρες Υλικά: 2 κιλά άκρες από χοιρινά παϊδάκια (θα τα ζητήσετε ως κορτεζίνες ή spare ribs. Είναι οι άκρες από τα...
