Connect with us

Συνταγές

Χοιρινά παϊδάκια με τραγανή, γλυκόξινη κρούστα

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

img_8968b2-web
Χρόνος Προετοιμασίας:10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης: 2 ώρες
Υλικά:
  • 2 κιλά άκρες από χοιρινά παϊδάκια (θα τα ζητήσετε ως κορτεζίνες ή spare ribs. Είναι οι άκρες από τα χοιρινά παϊδάκια, τις οποίες θα ζητήσετε από τον κρεοπώλη να σας τις χωρίσει μία προς μία)
  • 4 κουτ. σούπας μέλι
  • 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 4 κουτ. σούπας μουστάρδας,κατά πρότιμηση με κόκκους
  • 4 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας, κατά προτίμηση βιολογική
  • 4 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι
  • 2 κουτ. σούπας ξερό κόλιανδρο, χονδροκοπανισμένο
  • 2 κουτ. γλυκού χοντροαλεσμένα ανάμεικτα πιπέρια (στα σούπερ μάρκετ θα βρείτε μείγματα χρωματιστών πιπεριών σε βαζάκια-μύλους, που θα σας διευκολύνουν ιδιαίτερα)
  • 1 κουτ. γλυκού σκόνη τζίντζερ

 

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω το μέλι, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, τη σάλτσα σόγιας και το βαλσαμικό ξίδι και προσθέτω τα παϊδάκια. Ανακατεύω με τα χέρια μου για να βραχούν καλά τα παϊδάκια με το μείγμα, σκεπάζω το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το βάζω για 1 ώρα τουλάχιστον στο ψυγείο.

Προθερμαίνω το φούρνο στους 200 C. Στρώνω ένα μεγάλο ταψί φούρνου ή μια λαμαρίνα φούρνου με λαδόκολλα. Σε ένα βαθύ πιάτο βάζω το κόλιανδρο, τα πιπέρια και το τζίντζερ και νοστιμίζω με αλάτι. Τα ανακατεύω καλά. Παίρνω ένα-ένα τα παϊδάκια, τα τινάζω ελαφρώς από τη μαρινάδα και, χωρίς να τα σκουπίσω, τα περνάω από το μείγμα μπαχαρικών.

Απλώνω τα παϊδάκια στο ταψί, σε μονή στρώση και τα ψήνω για 20 λεπτά. Χαμηλώνω τη θερμοκρασία στους 180 C και συνεχίζω το ψήσιμο για άλλα 30 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσουν και σκουρόχρωμη και τραγανή κρούστα (όχι όμως να καούν γιατί στεγνώνουν και πικρίζουν). Στο διάστημα αυτό το κρέας τους θα έχει μελώσει και το λίπος θα γίνει τραγανό και απολαυστικό.
Τα σερβίρω αμέσως.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Advertisement
86 Comments

86 Comments

  1. Margarito

    11 August 2022 at 8:59 am

    This article presents clear idea designed for the new people of blogging, that actually
    how to do blogging and site-building.

  2. https://erekerek.blog

    11 August 2022 at 6:46 pm

    We’re a group of volunteers and starting a brand new scheme in our community.
    Your web site offered us with helpful information to work on. You have performed an impressive process and our whole group
    will probably be grateful to you.

  3. Unknown

    12 August 2022 at 2:25 am

    I want to to thank you for this excellent read!!

    I certainly enjoyed every bit of it. I have got you book marked to check out new things
    you post…

  4. Unknown

    12 August 2022 at 5:25 am

    I love your blog.. very nice colors & theme. Did you
    create this website yourself or did you hire someone to do
    it for you? Plz respond as I’m looking to construct my own blog and
    would like to find out where u got this from. kudos

  5. https://bokep.jejaring.co

    12 August 2022 at 5:34 am

    whoah this weblog is wonderful i love reading your articles.
    Stay up the good work! You already know, many
    persons are searching around for this info, you can aid them greatly.

  6. demo habanero slot

    12 August 2022 at 6:46 am

    I absolutely love your site.. Great colors & theme. Did you build this site yourself?
    Please reply back as I’m attempting to create my very own site and would
    love to learn where you got this from or what the theme is called.
    Appreciate it!

  7. demo slot joker gaming

    12 August 2022 at 9:02 am

    I was extremely pleased to uncover this web site. I need to to thank you
    for your time for this particularly fantastic read!!
    I definitely liked every part of it and I have you saved to fav
    to look at new information in your website.

  8. Great goods from you, man. I’ve understand your stuff previous to and you’re just too
    excellent. I actually like what you’ve acquired here,
    really like what you are stating and the way in which you say it.
    You make it enjoyable and you still take care of to keep it smart.
    I can’t wait to read far more from you. This is really a wonderful web site.

  9. Unknown

    12 August 2022 at 12:01 pm

    Fantastic website. Plenty of useful information here. I am
    sending it to a few buddies ans also sharing in delicious.
    And obviously, thanks in your effort!

  10. situs sabung ayam

    12 August 2022 at 2:48 pm

    Thanks for the auspicious writeup. It in reality was a leisure account it.
    Look complicated to far added agreeable from you! By the way, how could we be
    in contact?

  11. [https://pgsoft.top pg soft slot

    12 August 2022 at 4:00 pm

    I got this site from my friend who told me on the topic of this web page and now this time
    I am visiting this website and reading very informative content at
    this time.

  12. link slot deposit pulsa 5000 tanpa potongan

    13 August 2022 at 12:31 am

    Tremendous things here. I am very glad to see your post.
    Thanks so much and I am looking forward to touch you.
    Will you please drop me a mail?

  13. https://zonajudi.info

    13 August 2022 at 12:58 am

    Hi, I do believe this is an excellent website. I stumbledupon it 😉 I’m going to return yet again since I saved as a favorite it.
    Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to guide others.

  14. Joykasino

    13 August 2022 at 3:04 am

    Интернет-платформа Джойказино начала деятельность на просторах отечественного интернета более 7 лет назад.

    Клиентам веб-сервиса предложен
    лучший софт от известных разработчиков.
    В подборку цифровых развлечений вошли симуляторы барабанного типа, карточные
    и настольные игры в режиме live и прогнозы на спорт и киберспортивные дисциплины.

  15. https://prediksitogeljp.com

    13 August 2022 at 4:56 am

    Fantastic beat ! I wish to apprentice at the same time as
    you amend your website, how could i subscribe for
    a weblog site? The account aided me a applicable deal.
    I were tiny bit acquainted of this your broadcast offered bright clear
    idea

  16. I think that what you wrote was actually very reasonable.
    But, consider this, what if you were to write a
    killer headline? I ain’t saying your content isn’t solid, but what if you added a title that
    grabbed a person’s attention? I mean Χοιρινά παϊδάκια με τραγανή, γλυκόξινη κρούστα – αναπνοές is a little
    plain. You could look at Yahoo’s home page and see how they create
    news titles to grab people interested. You might add a related
    video or a related pic or two to get readers interested about everything’ve written. Just my
    opinion, it would bring your website a little bit more interesting.

  17. daftar slot joker deposit pulsa 10 ribu

    13 August 2022 at 6:25 pm

    Hey! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?
    I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good gains.
    If you know of any please share. Thanks!

  18. jam gacor slot bonanza

    13 August 2022 at 7:15 pm

    Howdy would you mind sharing which blog platform you’re
    using? I’m looking to start my own blog in the near future but I’m having a difficult time
    making a decision between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.
    The reason I ask is because your design seems different then most
    blogs and I’m looking for something unique. P.S Apologies
    for being off-topic but I had to ask!

  19. Greetings! I’ve been reading your weblog for some time now and finally got
    the bravery to go ahead and give you a shout out from Huffman Tx!
    Just wanted to tell you keep up the good work!

  20. demo slot pragmatik indonesia

    13 August 2022 at 10:51 pm

    Having read this I thought it was very informative. I appreciate you spending
    some time and energy to put this article together.
    I once again find myself spending way too much time both reading
    and commenting. But so what, it was still worth it!

  21. https://demoslotpragmatic.vip

    13 August 2022 at 11:48 pm

    What’s up to all, it’s genuinely a pleasant for me to
    go to see this web site, it consists of valuable Information.

  22. pp demo slot

    14 August 2022 at 2:15 am

    obviously like your website but you have to test the spelling on quite a few of your posts.

    Many of them are rife with spelling issues and I find it very troublesome to tell the reality on the other hand I
    will certainly come again again.

  23. https://slotcq9gaming.com

    14 August 2022 at 2:54 am

    My developer is trying to persuade me to move to .net from PHP.

    I have always disliked the idea because of the expenses.
    But he’s tryiong none the less. I’ve been using WordPress on a
    number of websites for about a year and am anxious about switching to another platform.
    I have heard great things about blogengine.net.
    Is there a way I can transfer all my wordpress content into it?
    Any kind of help would be really appreciated!

  24. pragmatic slot demo rupiah

    14 August 2022 at 4:57 am

    Heya i am for the primary time here. I found this board and
    I to find It truly helpful & it helped me out
    a lot. I am hoping to provide one thing back and aid
    others such as you aided me.

  25. Unknown

    14 August 2022 at 6:37 am

    Hurrah, that’s what I was seeking for, what a data! present here
    at this blog, thanks admin of this website.

  26. Unknown

    14 August 2022 at 8:13 am

    My family every time say that I am killing my
    time here at web, however I know I am getting familiarity daily
    by reading thes nice articles or reviews.

  27. daftar slot pg soft bet 200

    14 August 2022 at 8:33 am

    I know this if off topic but I’m looking into starting my own weblog and was wondering what all is needed to get setup?

    I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?
    I’m not very web smart so I’m not 100% sure. Any recommendations or
    advice would be greatly appreciated. Kudos

  28. link slot deposit pulsa tanpa potongan 2021

    14 August 2022 at 10:12 am

    Every weekend i used to visit this website, as i wish for enjoyment, as
    this this web page conations truly pleasant funny data too.

  29. https://prediksitogeljp.com

    14 August 2022 at 1:06 pm

    My brother suggested I would possibly like this web site.
    He was totally right. This post actually made my day.
    You can not believe just how a lot time I had spent for this information! Thank you!

  30. https://www.downloadalexaapp.us

    14 August 2022 at 1:28 pm

    I’ve been exploring for a little for any high quality articles or blog posts in this kind
    of area . Exploring in Yahoo I eventually stumbled upon this website.

    Studying this info So i am glad to exhibit that I have an incredibly good uncanny feeling I came upon just what I
    needed. I most surely will make certain to don?t forget this website and provides
    it a look regularly.

  31. slot deposit pulsa tanpa potongan

    14 August 2022 at 2:06 pm

    Good blog post. I definitely love this site. Keep it up!

  32. Superb site you have here but I was wanting to know if you
    knew of any forums that cover the same topics talked about
    here? I’d really love to be a part of online
    community where I can get feed-back from other experienced
    people that share the same interest. If you have any recommendations, please let
    me know. Thank you!

  33. No matter if some one searches for his necessary thing, so he/she desires to
    be available that in detail, thus that thing is maintained over here.

  34. Great beat ! I wish to apprentice while you amend your website, how can i subscribe for a
    blog site? The account helped me a acceptable deal.

    I were tiny bit acquainted of this your broadcast offered vivid transparent concept

  35. Very good article! We are linking to this great content on our site.
    Keep up the great writing.

  36. [https://aardvarknow.us demo habanero slot

    14 August 2022 at 9:11 pm

    Howdy just wanted to give you a brief heads up and let you know a few of the images aren’t loading properly.
    I’m not sure why but I think its a linking issue. I’ve tried it
    in two different web browsers and both show the same results.

  37. joker123 deposit pulsa 10rb

    14 August 2022 at 10:50 pm

    Hmm is anyone else encountering problems with the images on this
    blog loading? I’m trying to find out if its
    a problem on my end or if it’s the blog. Any responses would be greatly appreciated.

  38. demo games free pragmatic play

    15 August 2022 at 1:13 am

    hi!,I love your writing very a lot! proportion we be in contact extra about your post on AOL?
    I require a specialist on this house to solve my problem.

    May be that’s you! Looking ahead to peer you.

  39. https://panduanbermainjudionline.co

    15 August 2022 at 7:02 am

    Why people still use to read news papers when in this technological
    globe all is existing on net?

  40. WOW just what I was looking for. Came here by searching for pola slot gacor hari ini

  41. Keep on working, great job!

  42. pg soft game

    15 August 2022 at 12:08 pm

    Hi there, the whole thing is going fine here
    and ofcourse every one is sharing facts, that’s genuinely excellent, keep up writing.

  43. Unknown

    15 August 2022 at 2:02 pm

    You actually make it seem so easy with your presentation but I find this topic to be actually something which I
    think I would never understand. It seems too complicated and extremely broad for me.

    I’m looking forward for your next post, I’ll try
    to get the hang of it!

  44. pola gacor slot hari ini

    15 August 2022 at 2:04 pm

    Woah! I’m really loving the template/theme of this website.
    It’s simple, yet effective. A lot of times it’s hard to get that “perfect balance” between superb
    usability and visual appearance. I must say that you’ve done a fantastic
    job with this. Additionally, the blog loads very quick for me on Internet explorer.
    Superb Blog!

  45. Good replies in return of this matter with solid arguments and explaining everything concerning that.

  46. https://agens1288.jejaring.co

    15 August 2022 at 9:54 pm

    Heya i am for the first time here. I came across
    this board and I find It truly useful & it helped me out much.
    I hope to give something back and help others like you aided
    me.

  47. slot gacor

    15 August 2022 at 11:16 pm

    Asking questions are really good thing if you are not understanding
    something entirely, however this paragraph
    provides nice understanding yet.

  48. Chiropractic Clinic

    16 August 2022 at 6:25 am

    Thanks for some other wonderful post. The place else may
    anyone get that type of information in such an ideal approach of writing?
    I’ve a presentation next week, and I am at the look for such information.

  49. When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and
    now each time a comment is added I get several
    e-mails with the same comment. Is there any way you can remove me from that service?
    Thanks a lot!

  50. mem cq9

    16 August 2022 at 9:50 am

    I do not even know how I finished up right here,
    however I assumed this submit was once great. I don’t understand who you’re however definitely you are going to a famous blogger for those
    who aren’t already. Cheers!

  51. joker123 deposit pulsa three

    16 August 2022 at 1:10 pm

    Greetings from California! I’m bored to tears at work so I decided to browse your blog on my iphone during
    lunch break. I really like the info you present here and can’t wait to take a look when I get
    home. I’m amazed at how quick your blog loaded on my cell phone ..
    I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyhow, wonderful blog!

  52. Magnificent goods from you, man. I’ve remember your stuff previous to and you’re simply extremely magnificent.

    I really like what you’ve bought here, certainly like what you are stating and the best
    way wherein you are saying it. You’re making
    it enjoyable and you still care for to keep it smart.

    I can’t wait to read far more from you. This is actually a
    terrific website.

  53. situs slot yang sering gacor

    16 August 2022 at 4:58 pm

    I am now not positive the place you are getting your info, however good topic.

    I needs to spend a while finding out more or working out
    more. Thanks for great information I was in search of this info for my mission.

  54. https://polaslotgacor.net

    16 August 2022 at 11:52 pm

    If you desire to grow your knowledge just keep visiting this site and be updated with the latest news update posted here.

  55. SEO작업

    17 August 2022 at 1:03 am

    Hurrah! Finally I got a blog from where I can truly take valuable data concerning my study and knowledge.

  56. SEO

    17 August 2022 at 1:31 am

    Generally I don’t read article on blogs, however I would like to
    say that this write-up very forced me to try and do it!
    Your writing style has been surprised me. Thanks, quite nice article.

  57. list.ly

    17 August 2022 at 1:55 am

    Thank you for sharing your info. I truly appreciate your efforts and I will be waiting
    for your further write ups thank you once again.

  58. fakenews.win

    17 August 2022 at 2:34 am

    I know this if off topic but I’m looking into starting my own weblog and was wondering what
    all is needed to get setup? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?
    I’m not very internet savvy so I’m not 100%
    sure. Any suggestions or advice would be greatly appreciated.
    Many thanks

  59. pola slot olympus gacor

    17 August 2022 at 2:57 am

    Hello there! I simply want to offer you a huge thumbs up for the excellent information you have
    got here on this post. I’ll be returning to your site for
    more soon.

  60. 백링크

    17 August 2022 at 3:02 am

    What’s up friends, its impressive article concerning teachingand completely explained, keep it up all the time.

  61. prediksi 4d hari ini hk

    17 August 2022 at 3:30 am

    Woah! I’m really digging the template/theme of this blog.
    It’s simple, yet effective. A lot of times it’s tough to get that “perfect balance” between superb usability and visual appearance.

    I must say you have done a amazing job with this. In addition, the blog loads very quick for me on Chrome.

    Superb Blog!

  62. Howdy! Someone in my Myspace group shared this site with us so I came to look it over.
    I’m definitely loving the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers!
    Fantastic blog and amazing design.

  63. 토토

    17 August 2022 at 4:09 am

    Amazing! Its in fact remarkable post, I have got much clear idea on the topic of from this piece of writing.

  64. My family always say that I am killing my time here at net, except I know I am getting familiarity
    everyday by reading such pleasant content.

  65. https://agenslot128.co

    17 August 2022 at 7:46 am

    Wow, fantastic blog structure! How long have you ever been running a blog for?
    you made running a blog glance easy. The total glance of your web site
    is fantastic, let alone the content material!

  66. I truly love your website.. Very nice colors & theme.
    Did you develop this amazing site yourself? Please reply back as I’m attempting to
    create my own site and would like to learn where you got this from
    or exactly what the theme is named. Kudos!

  67. agen sabung ayam online

    17 August 2022 at 10:16 am

    There’s certainly a great deal to learn about this subject.
    I love all of the points you made.

  68. https://sv388.jejaring.co

    17 August 2022 at 10:52 am

    Ahaa, its fastidious discussion concerning this paragraph at this place at
    this weblog, I have read all that, so at this time me also commenting here.

  69. demo slot online pragmatic

    17 August 2022 at 3:06 pm

    What’s Going down i am new to this, I stumbled upon this I have
    discovered It absolutely helpful and it has aided me out loads.
    I hope to give a contribution & help other users like its helped me.
    Good job.

  70. https://jamslotgacor.xn--6frz82g

    17 August 2022 at 5:01 pm

    obviously like your web-site but you have to take a look at the spelling on quite a few
    of your posts. A number of them are rife with spelling issues and I
    in finding it very bothersome to tell the truth on the
    other hand I will surely come back again.

  71. demo slot pragmatic aztec

    17 August 2022 at 10:17 pm

    If you desire to get much from this article then you have to apply these methods to your won webpage.

  72. https://www.religiousfreedomeducation.org

    17 August 2022 at 11:12 pm

    You actually make it seem so easy with your presentation but I
    find this topic to be actually something which I think I would never understand.
    It seems too complicated and extremely broad for me.
    I am looking forward for your next post, I will
    try to get the hang of it!

  73. prediksi hk dijamin tembus

    18 August 2022 at 7:02 am

    I am really impressed with your writing skills as well as with the layout on your
    blog. Is this a paid theme or did you customize it
    yourself? Anyway keep up the excellent quality writing,
    it’s rare to see a great blog like this one these days.

  74. p2p 사이트

    18 August 2022 at 1:28 pm

    Valuable information. Lucky me I discovered your website
    unintentionally, and I am surprised why this twist of fate didn’t happened in advance!

    I bookmarked it.

  75. 트리플마케팅

    20 August 2022 at 7:59 am

    Its like you read my mind! You seem to know so much about
    this, like you wrote the book in it or something.

    I think that you could do with some pics to drive the message home a little bit, but instead of that, this is great blog.
    A fantastic read. I’ll definitely be back.

  76. 백링크

    20 August 2022 at 12:37 pm

    Howdy just wanted to give you a quick heads up.
    The text in your content seem to be running off the screen in Chrome.

    I’m not sure if this is a formatting issue or something to
    do with browser compatibility but I thought I’d post to let
    you know. The design and style look great though!

    Hope you get the problem resolved soon. Thanks

  77. mooc.elte.hu

    20 August 2022 at 1:50 pm

    We stumbled over here different web page and thought
    I should check things out. I like what I
    see so now i’m following you. Look forward to checking out your web
    page yet again.

  78. 백링크

    20 August 2022 at 11:54 pm

    Hey there would you mind sharing which blog platform you’re using?
    I’m planning to start my own blog in the near future but I’m having a tough time choosing between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.
    The reason I ask is because your design seems different then most blogs and I’m looking for something
    unique. P.S My apologies for getting off-topic but I
    had to ask!

  79. SEO

    21 August 2022 at 10:05 am

    It’s hard to find experienced people in this particular topic,
    however, you sound like you know what you’re talking about!
    Thanks

  80. 트리플마케팅

    22 August 2022 at 4:12 am

    Thanks in favor of sharing such a nice opinion, paragraph
    is good, thats why i have read it entirely

  81. 먹튀검증

    2 September 2022 at 11:29 am

    This is my first time go to see at here and i am genuinely happy to read all at alone
    place.

  82. 307458 207200I came across this great from you out of sheer luck and never believe lucky enough to say also credit you for any job effectively done. 510093

  83. ASC AR 15 7.62X39 30rd Mag SS Black

    18 November 2022 at 3:07 am

    74327 276648Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this web site.Studying this info. 719568

  84. Visit Website

    18 February 2023 at 4:10 am

    867517 17761Aw, it was a really excellent post. In concept I must put in writing related to this moreover – spending time and actual effort to manufacture a outstanding article but exactly what do I say I procrastinate alot and no means uncover a approach to go carried out. 461547

  85. weed delivery toronto

    2 April 2023 at 5:24 pm

    279121 230735quite nice post, i surely love this site, keep on it 306461

  86. WxxilliamNox

    1 June 2023 at 9:37 am

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Συνταγές

Απολαύστε καλοκαιρινά cocktails με χαμηλές θερμίδες.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Δίαιτα και cocktails… δυο σε ένα για το φετινό καλοκαίρι! Οι δροσιστικοί πειρασμοί δεν έχουν τέλος στις διακοπές, αλλά υπάρχουν και γνωστά cocktails με χαμηλές θερμίδες που προσφέρουν εναλλακτικές στο θέμα του αλκοόλ. Μπορεί να ακολουθείτε ένα πρόγραμμα διατροφής, αλλά οι παρακάτω «έξυπνες» συνταγές θα σας προσφέρουν ποτά με λιγότερες από 200 θερμίδες. Για αυτό απολαύστε τα χωρίς ενοχές και δεύτερες σκέψεις…

Ένα δροσιστικό Mojito

Με τη λέξη “mojito” το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι: ζάχαρη! Όμως, εάν αντί για ζάχαρη βάλουμε, είτε μια κουταλιά σιρόπι, είτε μερικά κομμάτια καρπουζιού… θα έχουμε ένα τέλειο διαιτητικό κοκτέιλ. Ρίξτε λίγα φύλλα δυόσμου και προσθέστε ρούμι και λίγο σόδα. Έτσι, θα αποκτήσετε ένα γλυκό mojito με 140 θερμίδες.

Μια Μεξικάνικη Margarita

Και όμως, μπορείτε να δοκιμάσετε μια μαργαρίτα, που αντί για 300 θερμίδες, να έχει τις μισές! Πείτε «όχι» στην έτοιμη μαργαρίτα της αγοράς, αφού έχει έξτρα ζάχαρη, και φτιάξτε στο σπίτι μια μαργαρίτα με τεκίλα, lime, triple sec ή λίγο σόδα και άφθονο πάγο. Προσέξτε να βάλετε μόνο μια δόση ποτού, ώστε να διατηρήσετε τις αναλογίες σας!

Ένα «διάσημο» Cosmopolitan

Λίγο βότκα, λίγο Cointreau και χυμός cranberry με σόδα… και θα έχετε ένα Cosmopolitan με μόλις 115 θερμίδες! Πειραματιστείτε με διάφορα φρούτα και φρέσκο lime ή καλύτερα αντί για βότκα αγοράστε ένα μπουκάλι shochu, το οποίο παράγεται στην Ιαπωνία και έχει μόνο 35 θερμίδες.

Ένα «ταξιδιάρικο» Cuba Libre

Αλλάξτε λίγο τη σύνθεση του «κλασσικού» Cuba Libre και αντί για κανονική coca cola, βάλτε zero ή diet coke. Επιλέξτε το αγαπημένο σας λευκό ρούμι και αγοράστε αρκετά lime. Ανακατέψτε και το αποτέλεσμα θα είναι ένα άκρως διαιτητικό κοκτέιλ, ένα λίγο διαφορετικό Cuba Libre.

Ένα καλοκαιρινό Daiquiri με φράουλα

Αγοράστε μερικά φρέσκα μούρα χωρίς ζάχαρη ή φράουλες, προσθέστε λίγο ρούμι και πάγο… και σερβίρετε το cocktail σε ένα ποτήρι για daiquiri. Βάλτε λίγο λεμόνι και ένα κουταλάκι στέβια, σε περίπτωση που θέλετε ένα πιο γλυκό αποτέλεσμα. Βέβαια, εάν αρνηθείτε τη στέβια, το ποτό θα είναι πιο διαιτητικό!

Ένα  ελαφρύ Sour Apple Martini

Ούτως ή άλλως, το apple martini δεν έχει υπερβολικές θερμίδες, δηλαδή περίπου 160! Ζητήστε από τον μπάρμαν ένα διαφορετικό Sour Apple Martini, το οποίο να έχει φρέσκα κομμάτια ξινόμηλου, λίγη βότκα και λικέρ μήλου. Το αποτέλεσμα θα είναι μαγικό, χωρίς να καταναλώσετε 250 θερμίδες.

Ένα «ιδιαίτερο» Kir Royale

Ξεχάστε την επιλογή του κρασιού ή της μπύρας και επιλέξτε ένα ποτήρι σαμπάνια, το οποίο έχει μόνο 85 θερμίδες. Η σαμπάνια είναι ελαφριά και με ιδιαίτερη γεύση, ενώ παράλληλα διαιτητικά είναι λιγότερο καταστροφική από ένα μπουκάλι μπύρα. Ιδανική πρόταση είναι ένα ποτήρι Kir Royale.

Το «τονωτικό» τζιν με τόνικ και βασιλικό

Με μόλις 100 θερμίδες μπορείτε να απολαύσετε ένα ελαφρύ τζιν με τόνικ, lime και λίγο βασιλικό. Βέβαια, όσο περισσότερη ποσότητα τζιν χρησιμοποιείτε, τόσο ανεβαίνουν οι θερμίδες του. Εναλλακτικά, βάλτε μια φέτα πορτοκάλι ή λίγο χυμό γκρέιπφρουτ για έξτρα απόλαυση.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Διατροφή

Συνταγές για γρήγορο και νόστιμο πρωινό.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Της Φραγκίσκας Στρούμπου.

Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δε θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα.
Μπορεί όλοι να γνωρίζουμε πως το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, αλλά οι περισσότεροι την… βγάζουμε με μια κούπα καφέ στα γρήγορα.
Αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στον τομέα της διατροφής και κατ’ επέκταση της υγείας μας. Τα οφέλη του πρώτου αυτού πλήρους γεύματος της ημέρας έχουν επισημανθεί ουκ ολίγες φορές από την πλειονότητα των επιστημόνων της διατροφής, οι οποίοι μιλάνε για ένα «μυστικό διατροφικό όπλο» στα χέρια κάθε ανθρώπου, ανεξαρτήτως ηλικίας, όμως εμείς συνεχίζουμε να το… αγνοούμε.
Επιπλέον, όσοι τρώνε καθημερινά ένα υγιεινό πρωινό, έχουν λιγότερες πιθανότητες να παχύνουν μιας και το συγκεκριμένο γεύμα σταθεροποιεί τα επίπεδα του ζαχάρου, ελέγχοντας με αυτόν τον τρόπο την όρεξη. Το ιδανικό πρωινό, λοιπόν, θα πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης, υδατανθράκων, αλλά και φυτικών ινών, οι οποίες χαρίζουν ενέργεια και μας «κρατούν» από το να πεινάσουμε κατά την διάρκεια της ημέρας. Παρακάτω, σας έχουμε μερικά θρεπτικά, νόστιμα και γρήγορα πρωινά, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα.

Αυγά με μπέικον και μανιτάρια

Υλικά (για 4 μερίδες):

6 φέτες μπέικον

150 γραμμ. μανιτάρια μικρά (φρέσκα) κομμένα στη μέση

150 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

4 κ.σ. ελαιόλαδο

6 φρέσκα αυγά

1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά)

λίγη ρόκα ή πράσινη σαλάτα

6 φέτες φρυγανισμένο ψωμί

Αλάτι

πιπέρι

 Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και χωρίς λιπαρή ουσία ροδίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά, να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει το περιττό λίπος και να κρυώσει. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα ντοματίνια στη μέση. Τα ρίχνουμε στο λίπος του τηγανιού και τα σοτάρουμε για 5΄ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι τα μανιτάρια να ροδίσουν και τα ντοματίνια να μελώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και τα βγάζουμε σε πιάτο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι. Προσεκτικά σπάμε τα αυγά (μάτια) στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα αυγά μέχρι να σταθεροποιηθεί το ασπράδι αλλά ο κρόκος να παραμείνει μελάτος, για περίπου 5΄. Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε ξανά στα αυγά το τραγανό μπέικον, τα μανιτάρια και τα ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Σερβίρουμε αμέσως πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Συνοδεύουμε με ρόκα ή πράσινη σαλάτα.

Τηγανίτες στο λεπτό

Υλικά (για 24 τηγανίτες διαμέτρου 7 εκ. περίπου):

6 γεμάτες κ.σ. αλεύρι (130-140 γραμ.)

1 ποτήρι χλιαρό νερό ( 250 ml)

1/2 κ.γ. αλάτι

4 κ.σ. λάδι (για το τηγάνισμα)

Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) με σύρμα ή πιρούνι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι και αφήνετε το μείγμα 1/2 ώρα να καθίσει. Σε τηγάνι και μέτρια φωτιά ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε για κάθε τηγανίτα 1 κουταλιά από τη ζύμη. Ψήνετε μισό λεπτό, τις γυρίζετε μόλις χρυσίσουν και ψήνετε για άλλο μισό λεπτό περίπου. Βγάζετε τις τηγανίτες σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε με μαρμελάδα ή μέλι, με κρέμα και φράουλες, με σοκολάτα και χοντροκομμένα φουντούκια, με κρεμώδες τυρί ή και ότι άλλο θέλετε.

Γρήγορη ομελέτα με σπανάκι

Υλικά:

250 γρ. σπανάκι καθαρισμένο

1 κουταλιά βούτυρο

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

4 αυγά

μισό ποτήρι γάλα

50 γρ παρμεζάνα

Αλάτι

Πιπέρι

 Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σπανάκι σε αντικολλητικό τηγάνι. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε. Γυρίζουμε την ομελέτα και πασπαλίζουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
Wrap σολομού

Υλικά:

2 φέτες σολομό καπνιστό

2 γεμάτες κουταλιές τυρί Philadelphia

2 φύλλα μαρουλιού κομμένα

2 tortillas

 Εκτέλεση:
Βάζουμε τη μια tortilla να ζεσταθεί σε τηγάνι χωρίς λάδι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Απλώνουμε πάνω μια γεμάτη κουταλιά philadelphia και την αφήνουμε 1 λεπτό ακόμα. Τη βγάζουμε σε ένα πιάτο, βάζουμε πάνω μια φέτα σολομό, λίγο μαρούλι και τυλίγουμε. Επαναλαμβάνουμε για τη δεύτερη.

αναπνοές

Φραγκίσκα Στρούμπου

Γεννήθηκα Αθήνα αλλά μεγάλωσα στην Τήνο. Δηλώνω ονειροπόλα, αισιόδοξη και ρομαντική. Είμαι πολύ αυθόρμητη, καθόλου λογική, παθιασμένη με ανθρώπους και καταστάσεις και μου αρέσει να εξελίσσομαι σαν άνθρωπος. Είμαι εθισμένη στη μουσική και τα γλυκά. Αγαπώ τα ταξίδια και τα βιβλία και θα 'θελα κάθε μέρα να είναι Χριστούγεννα. Θαυμάζω τους απλούς καθημερινούς ανθρώπους που σε εμπνέουν και σε παρακινούν. Έχω ανάγκη να βλέπω πάντα την καλή πλευρά των ανθρώπων και πιστεύω στη μαγεία του έρωτα. Απ' όταν θυμάμαι τον εαυτό μου λάτρευα το γράψιμο & το διάβασμα γιατί τα έβρισκα απελευθερωτικά. Από μικρή με μάγευαν οι λέξεις, να μπορώ να παίζω μαζί τους, να ντύνω τις σκέψεις μου. Ο μεγαλύτερος στόχος μου; Να απολαμβάνω την ζωή! Αν και ο κόσμος μας δεν είναι εύκολος, τον αγαπώ …

View All Posts
What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Συνταγές

Χυλοπίτες με μπουτάκια κοτόπουλου και τέλεια σάλτσα

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

hylopites-me-boutakia-kotopoulo

Ένα από τα παραδοσιακά Κυριακάτικα πιάτα μας..

Υλικά συνταγής

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 μπουτάκια κοτόπουλου με την πέτσα και το κόκαλο
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά καρέ ή τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
  • 1/2 φλιτζ. κόκκινο ξηρό κρασί n ζωμό κότας ή ζεστό νερό
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 1 κλαδάκι θυμάρι
  • 2 φλιτζ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 500 γραμμ. χυλοπίτες μακριές (ή ταλιατέλες ή παπαρδέλες)
Εκτέλεση

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε πλασοτέ κατσαρόλα (φαρδιά και ρηχή). Σε μέτρια φωτιά ροδίζουμε τα μπουτάκια γύρω γύρω μέχρι η πέτσα τους να γίνει τραγανή, περίπου 8΄-10΄.
Αφού τα ροδίσουμε καλά, τα βγάζουμε σε πιατέλα και τα σκεπάζουμε.
2. Στο ίδιο σκεύος προσθέτουμε στο υπάρχον λίπος, το κρεμμύδι και το καρότο. Μόλις το κρεμμύδι γίνει διάφανο, μετά από περίπου 5΄-6΄, τότε προσθέτουμε ξανά τα μπουτάκια και τα βότανα (δαφνόφυλλο και θυμάρι). Σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε το κρασί να εξατμιστεί εντελώς, για περίπου 5΄-6΄.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και ρίχνουμε το ζωμό κότας ή ζεστό νερό ώστε να μισοσκεπαστούν τα μπουτάκια. Σκεπάζουμε το φαγητό και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα και 15΄ ή μέχρι να μαλακώσει καλά το κοτόπουλο.
Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό.
4. Με λαβίδα αφαιρούμε τα μπουτάκια μόλις βράσουν. Συνεχίζουμε να βράζουμε τη σάλτσα, χωρίς το καπάκι πλέον. Ξεκοκαλίζουμε τα μπουτάκια, αφαιρώντας πέτσα και κόκαλα. Με τα χέρια διαλύουμε το ψαχνό σε μικρές μπουκίτσες και το ρίχνουμε στη σάλτσα. Σε αυτή τη φάση η σάλτσα μας πρέπει να είναι πυκνή, γεμάτη αρώματα και τέλεια στη γεύση!
5. Βράζουμε τα ζυμαρικά και αφού τα στραγγίσουμε τα ισομοιράζουμε σε πιάτα. Τα περιχύνουμε με την υπέροχη πυκνή σάλτσα κοτόπουλου.
Mερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 105 λεπτά
What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Trending