Connect with us

Συνταγές

Βασιλόπιτα με γέμιση σοκολάτας και καραμελωμένα φουντούκια

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

vasilopita-gemisi-sokolatas-karamelomena-fountoukia-570-800x537

Η Πρωτοχρονιά πλησιάζει και έχουμε ήδη μπει στη διαδικασία αναζήτησης συνταγών για την παραδοσιακή Βασιλόπιτα που θα κοσμήσει το τραπέζι μας.

Εμείς, διαλέξαμε μια πεντανόστιμη συνταγή που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους, εντυπωσιάζοντας τους καλεσμένους σας. Θα την λατρέψετε!

Υλικά

Για την πίτα

  • 250 γραμμ. βούτυρο
  • 250 γραμμ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 2/3 του φλιτζανιού γάλα
  • 1 βανίλια
  • 500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Για τη γέμιση

  • 100 γραμμ. κακάο
  • 150 γραμμ. τριμμένη κουβερτούρα
  • 100 γραμμ. αμύγδαλα σε σκόνη
  • Για τα φουντούκια
  • 120 γραμμ. ανάλατα ξεφλουδισμένα φουντούκια
  • 1 κουταλιά βούτυρο
  • 80 γραμμ. ζάχαρη

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ο C.

Αλείφουμε το ταψί με ελάχιστο βούτυρο (για να μην μας κολλήσει η Βασιλόπιτα) και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.

Βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και τα χτυπάμε δυνατά με το μίξερ μέχρι το μείγμα μας να γίνει αφράτο.

Προσθέτουμε τα αβγά (όχι όλα μαζί), τη βανίλια και το γάλα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και  ανακατεύουμε αργά με το μίξερ. Χωρίζουμε το μείγμα σε τρία ίσα μέρη.

Στο ένα μέρος προσθέτουμε τα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε ένα από τα τρία μέρη του μίγματος στη φόρμα και ρίχνουμε μέσα το φλουρί μας. Ακριβώς από πάνω απλώνουμε προσεκτικά το μείγμα της γέμισης και περιμένουμε να σταθεροποιηθεί. Τέλος, ολοκληρώνουμε με το τρίτο και τελευταίο μέρος του μείγματος.

Αφού έχουμε «στήσει» τη Βασιλόπιτά μας, ψήνουμε στο φούρνο για 1 ώρα περίπου.  Μόλις την βγάλουμε από τον φούρνο, περιμένουμε 15 λεπτά να κρυώσει και την βγάζουμε προσεκτικά (για να μην την καταστρέψουμε εξωτερικά). Μια μεγάλη πιατέλα είναι η ιδανική για τοποθέτηση.

Όση ώρα περιμένουμε να ψηθεί η πίτα μας, ετοιμάζουμε τα φουντούκια. Λιώνουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε τη ζάχαρη και αμέσως μετά ρίχνουμε και τα φουντούκια. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Μόλις τα φουντούκια καραμελώσουν, τα αφήνουμε να κρυώσουν για να σταθεροποιηθεί η καραμέλα που φτιάξαμε.

Τοποθετούμε τα φουντούκια στη γεμιστή μας Βασιλόπιτα.

Θα εντυπωσιαστείτε!

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Advertisement
67 Comments

67 Comments

  1. 홀덤커뮤니티

    7 January 2022 at 9:10 pm

    704920 771457Very efficiently written story. It will probably be valuable to anybody who employess it, including me. Maintain up the excellent function – canr wait to read more posts. 867548

  2. the ultimate flaxseed faq

    23 January 2022 at 9:46 am

    wonderful issues altogether, you simply received a logo reader. What could you suggest in regards to your post that you made some days ago? Any certain?

  3. Luciana Aceveda

    28 January 2022 at 2:45 pm

    I don’t even know the way I stopped up right here, however I assumed this post was once good. I do not recognise who you might be but definitely you’re going to a well-known blogger in the event you aren’t already Cheers!

  4. best ash vacuum

    4 February 2022 at 6:37 pm

    Perfect work you have done, this web site is really cool with good information.

  5. buy Magic Mushrooms

    23 February 2022 at 5:29 pm

    966820 284137I genuinely enjoy examining on this internet internet site , it has got fantastic posts . 817361

  6. 999574 968357Highest quality fella toasts, or toasts. will most certainly be given birth to product or service ? from the party therefore supposed to become surprising, humorous coupled with enlightening likewise. best man speaches 548935

  7. best merchant services agent program

    26 March 2023 at 2:45 pm

    I have observed that of all sorts of insurance, medical care insurance is the most debatable because of the clash between the insurance plan company’s necessity to remain making money and the client’s need to have insurance policy. Insurance companies’ commission rates on wellbeing plans are low, thus some firms struggle to make money. Thanks for the suggestions you talk about through your blog.

  8. detox solutions

    31 March 2023 at 7:32 am

    I appreciate, cause I found just what I was looking for. You’ve ended my 4 day long hunt! God Bless you man. Have a nice day. Bye

  9. hosting asic miner

    2 April 2023 at 6:05 pm

    We’re a gaggle of volunteers and starting a new scheme in our community. Your website provided us with valuable info to work on. You’ve performed an impressive activity and our entire neighborhood will likely be grateful to you.

  10. nón bảo hiểm bình thạnh

    6 June 2023 at 2:53 am

    It is my belief that mesothelioma is actually the most dangerous cancer. It contains unusual traits. The more I really look at it the harder I am persuaded it does not conduct itself like a true solid tissues cancer. When mesothelioma is actually a rogue viral infection, therefore there is the chance for developing a vaccine and offering vaccination for asbestos exposed people who are vulnerable to high risk connected with developing foreseeable future asbestos related malignancies. Thanks for expressing your ideas about this important health issue.

  11. selling merchant services

    18 August 2023 at 5:10 pm

    WONDERFUL Post.thanks for share..extra wait .. ?

  12. casinon utan svensk licens

    17 September 2023 at 7:30 am

    Greetings from Los angeles! I’m bored at work so I decided to check out your website on my iphone during lunch break. I love the knowledge you present here and can’t wait to take a look when I get home. I’m surprised at how fast your blog loaded on my mobile .. I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyhow, wonderful blog!

  13. création de site web

    23 September 2023 at 1:43 am

    One thing is always that one of the most prevalent incentives for making use of your card is a cash-back or perhaps rebate supply. Generally, you’ll have access to 1-5 back in various expenditures. Depending on the cards, you may get 1 in return on most expenses, and 5 back on acquisitions made on convenience stores, filling stations, grocery stores in addition to ‘member merchants’.

  14. Fortnite hacks

    25 September 2023 at 6:14 am

    Thanks for your write-up. I would also like to say that the very first thing you will need to perform is to see if you really need repairing credit. To do that you must get your hands on a copy of your credit profile. That should not be difficult, since government makes it necessary that you are allowed to obtain one no cost copy of your real credit report every year. You just have to request the right individuals. You can either look at website with the Federal Trade Commission or maybe contact one of the major credit agencies immediately.

  15. how to become an iso

    27 September 2023 at 7:45 am

    I think that a foreclosed can have a important effect on the borrower’s life. Property foreclosures can have a 6 to ten years negative relation to a debtor’s credit report. Any borrower who’s applied for a home loan or virtually any loans even, knows that the worse credit rating will be, the more challenging it is to acquire a decent bank loan. In addition, it could possibly affect the borrower’s chance to find a good place to lease or rent, if that gets to be the alternative houses solution. Thanks for your blog post.

  16. bokep jepang

    28 September 2023 at 6:40 am

    I was more than happy to seek out this internet-site.I wanted to thanks on your time for this glorious read!! I definitely having fun with each little bit of it and I have you bookmarked to check out new stuff you blog post.

  17. open a credit card processing company

    29 September 2023 at 9:48 am

    It?s actually a nice and useful piece of information. I?m glad that you shared this helpful info with us. Please keep us up to date like this. Thanks for sharing.

  18. situs porno

    29 September 2023 at 12:17 pm

    hi!,I like your writing very much! share we communicate more about your article on AOL? I need an expert on this area to solve my problem. Maybe that’s you! Looking forward to see you.

  19. link bokep

    29 September 2023 at 3:45 pm

  20. nick difrancesco

    1 October 2023 at 7:27 am

    F*ckin? amazing things here. I am very glad to see your post. Thanks a lot and i’m looking forward to contact you. Will you kindly drop me a e-mail?

  21. new orleans strippers

    2 October 2023 at 9:32 am

    Undeniably imagine that that you said. Your favourite reason appeared to be on the internet the easiest thing to take into account of. I say to you, I certainly get irked even as folks think about issues that they plainly do not understand about. You controlled to hit the nail upon the highest as smartly as outlined out the entire thing with no need side-effects , folks can take a signal. Will likely be back to get more. Thank you

  22. how to start a merchant services business

    2 October 2023 at 5:33 pm

    Excellent items from you, man. I have take into accout your stuff previous to and you are simply extremely great. I actually like what you have got right here, certainly like what you are saying and the way through which you are saying it. You make it entertaining and you still care for to stay it smart. I can not wait to learn far more from you. That is really a tremendous site.

  23. Skull Tapestry

    3 October 2023 at 9:38 pm

    http://www.factorytapestry.com is a Trusted Online Wall Hanging Tapestry Store. We are selling online art and decor since 2008, our digital business journey started in Australia. We sell 100 made-to-order quality printed soft fabric tapestry which are just too perfect for decor and gifting. We offer Up-to 50 OFF Storewide Sale across all the Wall Hanging Tapestries. We provide Fast Shipping USA, CAN, UK, EUR, AUS, NZ, ASIA and Worldwide Delivery across 100+ countries.

  24. how to start a merchant services company

    5 October 2023 at 7:27 pm

    I?ve been exploring for a little bit for any high quality articles or blog posts on this sort of area . Exploring in Yahoo I at last stumbled upon this site. Reading this info So i am happy to convey that I have a very good uncanny feeling I discovered just what I needed. I most certainly will make sure to don?t forget this web site and give it a look on a constant basis.

  25. credit card processing business start-up

    7 October 2023 at 9:11 am

    In accordance with my study, after a the foreclosure home is bought at a sale, it is common with the borrower to still have any remaining balance on the mortgage. There are many financial institutions who try and have all service fees and liens paid back by the next buyer. However, depending on certain programs, rules, and state regulations there may be a number of loans which are not easily sorted out through the transfer of financial products. Therefore, the duty still remains on the client that has had his or her property foreclosed on. Thank you for sharing your opinions on this site.

  26. idn toto terpercaya

    8 October 2023 at 9:36 pm

    I loved as much as you will receive carried out right here. The sketch is attractive, your authored subject matter stylish. nonetheless, you command get got an shakiness over that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come more formerly again as exactly the same nearly a lot often inside case you shield this increase.

  27. starting a credit card processing business

    10 October 2023 at 10:06 pm

    Please let me know if you’re looking for a writer for your site. You have some really good articles and I feel I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d absolutely love to write some content for your blog in exchange for a link back to mine. Please send me an email if interested. Kudos!

  28. fiserv ISO Program

    14 October 2023 at 2:46 am

    I?m impressed, I need to say. Really hardly ever do I encounter a blog that?s both educative and entertaining, and let me let you know, you’ve hit the nail on the head. Your idea is excellent; the difficulty is one thing that not sufficient people are speaking intelligently about. I’m very blissful that I stumbled throughout this in my search for one thing referring to this.

  29. Nixie

    15 October 2023 at 12:35 am

    I truly appreciate this post. I?ve been looking everywhere for this! Thank goodness I found it on Bing. You’ve made my day! Thx again

  30. SA casino

    17 October 2023 at 7:00 am

    Hi! This is my first comment here so I just wanted to give a quick shout out and say I truly enjoy reading your posts. Can you recommend any other blogs/websites/forums that cover the same subjects? Appreciate it!

  31. nick difrancesco

    17 October 2023 at 6:16 pm

  32. medyum

    20 October 2023 at 8:12 am

    Merhaba Ben Haluk Hoca, Aslen Irak Asıllı Arap Hüseyin Efendinin Torunuyum. Yaklaşık İse 40 Yıldır Havas Ve Hüddam İlmi Üzerinde Sizlere 100 Sonuç Veren Garantili Çalışmalar Hazırlamaktayım, 1964 Yılında Irak’ın Basra Şehrinde Doğdum, Dedem Arap Hüseyin Efendiden El Aldım Ve Sizlere 1990 lı Yıllardan Bu Yana Medyum Hocalık Konularında Hizmet Veriyorum, 100 Sonuç Vermiş Olduğum Çalışmalar İse, Giden Eşleri Sevgilileri Geri Getirme, Aşk Bağlama, Aşık Etme, Kısmet Açma, Büyü Bozma Konularında Garantili Sonuçlar Veriyorum, Başta Almanya Fransa Hollanda Olmak Üzere Dünyanın Neresinde Olursanız Olun Hiç Çekinmeden Benimle İletişim Kurabilirsiniz.

  33. Almanya Berlin Medyum

    20 October 2023 at 12:29 pm

    Almanya’nın en iyi güvenilir medyumunun tüm sosyal medya hesaplarını sizlere paylaşıyoruz, güvenin ve kalitelin tek adresi olan medyum haluk hoca 40 yıllık uzmanlığı ile sizlerle.

  34. Explore the Horizon

    20 October 2023 at 8:18 pm

    Hey just wanted to give you a quick heads up. The words in your content seem to be running off the screen in Firefox. I’m not sure if this is a formatting issue or something to do with browser compatibility but I figured I’d post to let you know. The design look great though! Hope you get the issue solved soon. Many thanks

  35. 인천출장안마

    21 October 2023 at 1:40 am

    Interesting post here. One thing I would really like to say is most professional domains consider the Bachelors Degree just as the entry level standard for an online education. Although Associate College diplomas are a great way to begin, completing a person’s Bachelors opens up many entrance doors to various employment goodies, there are numerous internet Bachelor Course Programs available via institutions like The University of Phoenix, Intercontinental University Online and Kaplan. Another issue is that many brick and mortar institutions present Online types of their diplomas but commonly for a substantially higher payment than the companies that specialize in online college diploma programs.

  36. harapan4d

    22 October 2023 at 1:06 pm

    I like the valuable information you provide in your articles. I will bookmark your weblog and check again here regularly. I’m quite certain I will learn lots of new stuff right here! Good luck for the next!

  37. fraudulent company

    1 December 2023 at 4:53 pm

  38. 출장샵

    29 December 2023 at 7:05 pm

    Your blog has rapidly become my trusted source of inspiration and knowledge. I genuinely appreciate the effort you invest in crafting each article. Your dedication to delivering high-quality content is apparent, and I eagerly await every new post.

  39. 인천출장마사지

    29 December 2023 at 7:08 pm

    Your positivity and enthusiasm are truly infectious! This article brightened my day and left me feeling inspired. Thank you for sharing your uplifting message and spreading positivity to your readers.

  40. 서울출장마사지

    29 December 2023 at 7:16 pm

    Your storytelling prowess is nothing short of extraordinary. Reading this article felt like embarking on an adventure of its own. The vivid descriptions and engaging narrative transported me, and I eagerly await to see where your next story takes us. Thank you for sharing your experiences in such a captivating manner.

  41. 서울출장샵

    30 December 2023 at 1:44 pm

    This article resonated with me on a personal level. Your ability to emotionally connect with your audience is truly commendable. Your words are not only informative but also heartwarming. Thank you for sharing your insights.

  42. 인천출장안마

    30 December 2023 at 10:34 pm

    Your blog is a true gem in the vast expanse of the online world. Your consistent delivery of high-quality content is truly commendable. Thank you for consistently going above and beyond in providing valuable insights. Keep up the fantastic work!

  43. 출장안마

    30 December 2023 at 10:35 pm

    I’ve found a treasure trove of knowledge in your blog. Your dedication to providing trustworthy information is something to admire. Each visit leaves me more enlightened, and I appreciate your consistent reliability.

  44. 출장안마

    30 December 2023 at 10:40 pm

    Your dedication to sharing knowledge is evident, and your writing style is captivating. Your articles are a pleasure to read, and I always come away feeling enriched. Thank you for being a reliable source of inspiration and information.

  45. 출장마사지

    1 January 2024 at 10:35 am

    Your unique approach to tackling challenging subjects is a breath of fresh air. Your articles stand out with their clarity and grace, making them a joy to read. Your blog is now my go-to for insightful content.

  46. 서울출장샵

    1 January 2024 at 12:59 pm

    Your blog is a true gem in the vast online world. Your consistent delivery of high-quality content is admirable. Thank you for always going above and beyond in providing valuable insights. Keep up the fantastic work!

  47. 서울출장샵

    1 January 2024 at 1:32 pm

    I’m genuinely impressed by how effortlessly you distill intricate concepts into easily digestible information. Your writing style not only imparts knowledge but also engages the reader, making the learning experience both enjoyable and memorable. Your passion for sharing your expertise shines through, and for that, I’m deeply grateful.

  48. 출장안마

    2 January 2024 at 10:39 pm

    I am continually impressed by your ability to delve into subjects with grace and clarity. Your articles are both informative and enjoyable to read, a rare combination. Your blog is a valuable resource, and I am sincerely grateful for it.

  49. 출장마사지

    2 January 2024 at 11:13 pm

    I couldn’t agree more with the insightful points you’ve articulated in this article. Your profound knowledge on the subject is evident, and your unique perspective adds an invaluable dimension to the discourse. This is a must-read for anyone interested in this topic.

  50. 출장안마

    4 January 2024 at 4:48 am

    Your storytelling prowess is nothing short of extraordinary. Reading this article felt like embarking on an adventure of its own. The vivid descriptions and engaging narrative transported me, and I eagerly await to see where your next story takes us. Thank you for sharing your experiences in such a captivating manner.

  51. 출장샵

    4 January 2024 at 5:15 am

    Your unique approach to tackling challenging subjects is a breath of fresh air. Your articles stand out with their clarity and grace, making them a joy to read. Your blog is now my go-to for insightful content.

  52. 출장안마

    5 January 2024 at 3:01 pm

    I am continually impressed by your ability to delve into subjects with grace and clarity. Your articles are both informative and enjoyable to read, a rare combination. Your blog is a valuable resource, and I am sincerely grateful for it.

  53. 인천출장안마

    5 January 2024 at 3:02 pm

    Your unique approach to addressing challenging subjects is like a breath of fresh air. Your articles stand out with their clarity and grace, making them a pure joy to read. Your blog has now become my go-to source for insightful content.

  54. 인천출장마사지

    6 January 2024 at 7:35 pm

    I’m truly impressed by the way you effortlessly distill intricate concepts into easily digestible information. Your writing style not only imparts knowledge but also engages the reader, making the learning experience both enjoyable and memorable. Your passion for sharing your expertise is unmistakable, and for that, I am deeply grateful.

  55. 인천출장안마

    6 January 2024 at 8:10 pm

    Your positivity and enthusiasm are truly infectious! This article brightened my day and left me feeling inspired. Thank you for sharing your uplifting message and spreading positivity to your readers.

  56. 인천출장샵

    9 January 2024 at 2:25 am

    I simply wanted to convey how much I’ve gleaned from this article. Your meticulous research and clear explanations make the information accessible to all readers. It’s abundantly clear that you’re committed to providing valuable content.

  57. 출장샵

    1 February 2024 at 2:33 pm

    Your unique approach to tackling challenging subjects is a breath of fresh air. Your articles stand out with their clarity and grace, making them a joy to read. Your blog is now my go-to for insightful content.

  58. 서울출장안마

    1 February 2024 at 3:43 pm

    Your unique approach to addressing challenging subjects is like a breath of fresh air. Your articles stand out with their clarity and grace, making them a pure joy to read. Your blog has now become my go-to source for insightful content.

  59. 서울출장안마

    13 March 2024 at 2:34 pm

    I’ve discovered a treasure trove of knowledge in your blog. Your unwavering dedication to offering trustworthy information is truly commendable. Each visit leaves me more enlightened, and I deeply appreciate your consistent reliability.

  60. 인천출장안마

    13 March 2024 at 3:46 pm

    Your dedication to sharing knowledge is unmistakable, and your writing style is captivating. Your articles are a pleasure to read, and I consistently come away feeling enriched. Thank you for being a dependable source of inspiration and information.

  61. 서울출장마사지

    14 March 2024 at 4:00 pm

    I couldn’t agree more with the insightful points you’ve articulated in this article. Your profound knowledge on the subject is evident, and your unique perspective adds an invaluable dimension to the discourse. This is a must-read for anyone interested in this topic.

  62. 서울출장안마

    14 March 2024 at 5:04 pm

    I simply wanted to convey how much I’ve gleaned from this article. Your meticulous research and clear explanations make the information accessible to all readers. It’s abundantly clear that you’re committed to providing valuable content.

  63. 서울출장샵

    15 March 2024 at 2:58 pm

    Your storytelling prowess is nothing short of extraordinary. Reading this article felt like embarking on an adventure of its own. The vivid descriptions and engaging narrative transported me, and I eagerly await to see where your next story takes us. Thank you for sharing your experiences in such a captivating manner.

  64. 출장안마

    15 March 2024 at 6:18 pm

    I’ve discovered a treasure trove of knowledge in your blog. Your unwavering dedication to offering trustworthy information is truly commendable. Each visit leaves me more enlightened, and I deeply appreciate your consistent reliability.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Συνταγές

Απολαύστε καλοκαιρινά cocktails με χαμηλές θερμίδες.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Δίαιτα και cocktails… δυο σε ένα για το φετινό καλοκαίρι! Οι δροσιστικοί πειρασμοί δεν έχουν τέλος στις διακοπές, αλλά υπάρχουν και γνωστά cocktails με χαμηλές θερμίδες που προσφέρουν εναλλακτικές στο θέμα του αλκοόλ. Μπορεί να ακολουθείτε ένα πρόγραμμα διατροφής, αλλά οι παρακάτω «έξυπνες» συνταγές θα σας προσφέρουν ποτά με λιγότερες από 200 θερμίδες. Για αυτό απολαύστε τα χωρίς ενοχές και δεύτερες σκέψεις…

Ένα δροσιστικό Mojito

Με τη λέξη “mojito” το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι: ζάχαρη! Όμως, εάν αντί για ζάχαρη βάλουμε, είτε μια κουταλιά σιρόπι, είτε μερικά κομμάτια καρπουζιού… θα έχουμε ένα τέλειο διαιτητικό κοκτέιλ. Ρίξτε λίγα φύλλα δυόσμου και προσθέστε ρούμι και λίγο σόδα. Έτσι, θα αποκτήσετε ένα γλυκό mojito με 140 θερμίδες.

Μια Μεξικάνικη Margarita

Και όμως, μπορείτε να δοκιμάσετε μια μαργαρίτα, που αντί για 300 θερμίδες, να έχει τις μισές! Πείτε «όχι» στην έτοιμη μαργαρίτα της αγοράς, αφού έχει έξτρα ζάχαρη, και φτιάξτε στο σπίτι μια μαργαρίτα με τεκίλα, lime, triple sec ή λίγο σόδα και άφθονο πάγο. Προσέξτε να βάλετε μόνο μια δόση ποτού, ώστε να διατηρήσετε τις αναλογίες σας!

Ένα «διάσημο» Cosmopolitan

Λίγο βότκα, λίγο Cointreau και χυμός cranberry με σόδα… και θα έχετε ένα Cosmopolitan με μόλις 115 θερμίδες! Πειραματιστείτε με διάφορα φρούτα και φρέσκο lime ή καλύτερα αντί για βότκα αγοράστε ένα μπουκάλι shochu, το οποίο παράγεται στην Ιαπωνία και έχει μόνο 35 θερμίδες.

Ένα «ταξιδιάρικο» Cuba Libre

Αλλάξτε λίγο τη σύνθεση του «κλασσικού» Cuba Libre και αντί για κανονική coca cola, βάλτε zero ή diet coke. Επιλέξτε το αγαπημένο σας λευκό ρούμι και αγοράστε αρκετά lime. Ανακατέψτε και το αποτέλεσμα θα είναι ένα άκρως διαιτητικό κοκτέιλ, ένα λίγο διαφορετικό Cuba Libre.

Ένα καλοκαιρινό Daiquiri με φράουλα

Αγοράστε μερικά φρέσκα μούρα χωρίς ζάχαρη ή φράουλες, προσθέστε λίγο ρούμι και πάγο… και σερβίρετε το cocktail σε ένα ποτήρι για daiquiri. Βάλτε λίγο λεμόνι και ένα κουταλάκι στέβια, σε περίπτωση που θέλετε ένα πιο γλυκό αποτέλεσμα. Βέβαια, εάν αρνηθείτε τη στέβια, το ποτό θα είναι πιο διαιτητικό!

Ένα  ελαφρύ Sour Apple Martini

Ούτως ή άλλως, το apple martini δεν έχει υπερβολικές θερμίδες, δηλαδή περίπου 160! Ζητήστε από τον μπάρμαν ένα διαφορετικό Sour Apple Martini, το οποίο να έχει φρέσκα κομμάτια ξινόμηλου, λίγη βότκα και λικέρ μήλου. Το αποτέλεσμα θα είναι μαγικό, χωρίς να καταναλώσετε 250 θερμίδες.

Ένα «ιδιαίτερο» Kir Royale

Ξεχάστε την επιλογή του κρασιού ή της μπύρας και επιλέξτε ένα ποτήρι σαμπάνια, το οποίο έχει μόνο 85 θερμίδες. Η σαμπάνια είναι ελαφριά και με ιδιαίτερη γεύση, ενώ παράλληλα διαιτητικά είναι λιγότερο καταστροφική από ένα μπουκάλι μπύρα. Ιδανική πρόταση είναι ένα ποτήρι Kir Royale.

Το «τονωτικό» τζιν με τόνικ και βασιλικό

Με μόλις 100 θερμίδες μπορείτε να απολαύσετε ένα ελαφρύ τζιν με τόνικ, lime και λίγο βασιλικό. Βέβαια, όσο περισσότερη ποσότητα τζιν χρησιμοποιείτε, τόσο ανεβαίνουν οι θερμίδες του. Εναλλακτικά, βάλτε μια φέτα πορτοκάλι ή λίγο χυμό γκρέιπφρουτ για έξτρα απόλαυση.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Διατροφή

Συνταγές για γρήγορο και νόστιμο πρωινό.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Της Φραγκίσκας Στρούμπου.

Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δε θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα.
Μπορεί όλοι να γνωρίζουμε πως το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, αλλά οι περισσότεροι την… βγάζουμε με μια κούπα καφέ στα γρήγορα.
Αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στον τομέα της διατροφής και κατ’ επέκταση της υγείας μας. Τα οφέλη του πρώτου αυτού πλήρους γεύματος της ημέρας έχουν επισημανθεί ουκ ολίγες φορές από την πλειονότητα των επιστημόνων της διατροφής, οι οποίοι μιλάνε για ένα «μυστικό διατροφικό όπλο» στα χέρια κάθε ανθρώπου, ανεξαρτήτως ηλικίας, όμως εμείς συνεχίζουμε να το… αγνοούμε.
Επιπλέον, όσοι τρώνε καθημερινά ένα υγιεινό πρωινό, έχουν λιγότερες πιθανότητες να παχύνουν μιας και το συγκεκριμένο γεύμα σταθεροποιεί τα επίπεδα του ζαχάρου, ελέγχοντας με αυτόν τον τρόπο την όρεξη. Το ιδανικό πρωινό, λοιπόν, θα πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης, υδατανθράκων, αλλά και φυτικών ινών, οι οποίες χαρίζουν ενέργεια και μας «κρατούν» από το να πεινάσουμε κατά την διάρκεια της ημέρας. Παρακάτω, σας έχουμε μερικά θρεπτικά, νόστιμα και γρήγορα πρωινά, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα.

Αυγά με μπέικον και μανιτάρια

Υλικά (για 4 μερίδες):

6 φέτες μπέικον

150 γραμμ. μανιτάρια μικρά (φρέσκα) κομμένα στη μέση

150 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

4 κ.σ. ελαιόλαδο

6 φρέσκα αυγά

1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά)

λίγη ρόκα ή πράσινη σαλάτα

6 φέτες φρυγανισμένο ψωμί

Αλάτι

πιπέρι

 Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και χωρίς λιπαρή ουσία ροδίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά, να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει το περιττό λίπος και να κρυώσει. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα ντοματίνια στη μέση. Τα ρίχνουμε στο λίπος του τηγανιού και τα σοτάρουμε για 5΄ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι τα μανιτάρια να ροδίσουν και τα ντοματίνια να μελώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και τα βγάζουμε σε πιάτο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι. Προσεκτικά σπάμε τα αυγά (μάτια) στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα αυγά μέχρι να σταθεροποιηθεί το ασπράδι αλλά ο κρόκος να παραμείνει μελάτος, για περίπου 5΄. Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε ξανά στα αυγά το τραγανό μπέικον, τα μανιτάρια και τα ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Σερβίρουμε αμέσως πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Συνοδεύουμε με ρόκα ή πράσινη σαλάτα.

Τηγανίτες στο λεπτό

Υλικά (για 24 τηγανίτες διαμέτρου 7 εκ. περίπου):

6 γεμάτες κ.σ. αλεύρι (130-140 γραμ.)

1 ποτήρι χλιαρό νερό ( 250 ml)

1/2 κ.γ. αλάτι

4 κ.σ. λάδι (για το τηγάνισμα)

Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) με σύρμα ή πιρούνι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι και αφήνετε το μείγμα 1/2 ώρα να καθίσει. Σε τηγάνι και μέτρια φωτιά ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε για κάθε τηγανίτα 1 κουταλιά από τη ζύμη. Ψήνετε μισό λεπτό, τις γυρίζετε μόλις χρυσίσουν και ψήνετε για άλλο μισό λεπτό περίπου. Βγάζετε τις τηγανίτες σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε με μαρμελάδα ή μέλι, με κρέμα και φράουλες, με σοκολάτα και χοντροκομμένα φουντούκια, με κρεμώδες τυρί ή και ότι άλλο θέλετε.

Γρήγορη ομελέτα με σπανάκι

Υλικά:

250 γρ. σπανάκι καθαρισμένο

1 κουταλιά βούτυρο

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

4 αυγά

μισό ποτήρι γάλα

50 γρ παρμεζάνα

Αλάτι

Πιπέρι

 Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σπανάκι σε αντικολλητικό τηγάνι. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε. Γυρίζουμε την ομελέτα και πασπαλίζουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
Wrap σολομού

Υλικά:

2 φέτες σολομό καπνιστό

2 γεμάτες κουταλιές τυρί Philadelphia

2 φύλλα μαρουλιού κομμένα

2 tortillas

 Εκτέλεση:
Βάζουμε τη μια tortilla να ζεσταθεί σε τηγάνι χωρίς λάδι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Απλώνουμε πάνω μια γεμάτη κουταλιά philadelphia και την αφήνουμε 1 λεπτό ακόμα. Τη βγάζουμε σε ένα πιάτο, βάζουμε πάνω μια φέτα σολομό, λίγο μαρούλι και τυλίγουμε. Επαναλαμβάνουμε για τη δεύτερη.

αναπνοές

Φραγκίσκα Στρούμπου

Γεννήθηκα Αθήνα αλλά μεγάλωσα στην Τήνο. Δηλώνω ονειροπόλα, αισιόδοξη και ρομαντική. Είμαι πολύ αυθόρμητη, καθόλου λογική, παθιασμένη με ανθρώπους και καταστάσεις και μου αρέσει να εξελίσσομαι σαν άνθρωπος. Είμαι εθισμένη στη μουσική και τα γλυκά. Αγαπώ τα ταξίδια και τα βιβλία και θα 'θελα κάθε μέρα να είναι Χριστούγεννα. Θαυμάζω τους απλούς καθημερινούς ανθρώπους που σε εμπνέουν και σε παρακινούν. Έχω ανάγκη να βλέπω πάντα την καλή πλευρά των ανθρώπων και πιστεύω στη μαγεία του έρωτα. Απ' όταν θυμάμαι τον εαυτό μου λάτρευα το γράψιμο & το διάβασμα γιατί τα έβρισκα απελευθερωτικά. Από μικρή με μάγευαν οι λέξεις, να μπορώ να παίζω μαζί τους, να ντύνω τις σκέψεις μου. Ο μεγαλύτερος στόχος μου; Να απολαμβάνω την ζωή! Αν και ο κόσμος μας δεν είναι εύκολος, τον αγαπώ …

View All Posts
What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Συνταγές

Χυλοπίτες με μπουτάκια κοτόπουλου και τέλεια σάλτσα

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

hylopites-me-boutakia-kotopoulo

Ένα από τα παραδοσιακά Κυριακάτικα πιάτα μας..

Υλικά συνταγής

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 μπουτάκια κοτόπουλου με την πέτσα και το κόκαλο
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά καρέ ή τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
  • 1/2 φλιτζ. κόκκινο ξηρό κρασί n ζωμό κότας ή ζεστό νερό
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 1 κλαδάκι θυμάρι
  • 2 φλιτζ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 500 γραμμ. χυλοπίτες μακριές (ή ταλιατέλες ή παπαρδέλες)
Εκτέλεση

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε πλασοτέ κατσαρόλα (φαρδιά και ρηχή). Σε μέτρια φωτιά ροδίζουμε τα μπουτάκια γύρω γύρω μέχρι η πέτσα τους να γίνει τραγανή, περίπου 8΄-10΄.
Αφού τα ροδίσουμε καλά, τα βγάζουμε σε πιατέλα και τα σκεπάζουμε.
2. Στο ίδιο σκεύος προσθέτουμε στο υπάρχον λίπος, το κρεμμύδι και το καρότο. Μόλις το κρεμμύδι γίνει διάφανο, μετά από περίπου 5΄-6΄, τότε προσθέτουμε ξανά τα μπουτάκια και τα βότανα (δαφνόφυλλο και θυμάρι). Σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε το κρασί να εξατμιστεί εντελώς, για περίπου 5΄-6΄.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και ρίχνουμε το ζωμό κότας ή ζεστό νερό ώστε να μισοσκεπαστούν τα μπουτάκια. Σκεπάζουμε το φαγητό και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα και 15΄ ή μέχρι να μαλακώσει καλά το κοτόπουλο.
Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό.
4. Με λαβίδα αφαιρούμε τα μπουτάκια μόλις βράσουν. Συνεχίζουμε να βράζουμε τη σάλτσα, χωρίς το καπάκι πλέον. Ξεκοκαλίζουμε τα μπουτάκια, αφαιρώντας πέτσα και κόκαλα. Με τα χέρια διαλύουμε το ψαχνό σε μικρές μπουκίτσες και το ρίχνουμε στη σάλτσα. Σε αυτή τη φάση η σάλτσα μας πρέπει να είναι πυκνή, γεμάτη αρώματα και τέλεια στη γεύση!
5. Βράζουμε τα ζυμαρικά και αφού τα στραγγίσουμε τα ισομοιράζουμε σε πιάτα. Τα περιχύνουμε με την υπέροχη πυκνή σάλτσα κοτόπουλου.
Mερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 105 λεπτά
What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Trending