Connect with us

Διατροφή

Ποιες τροφές μας… γερνάνε;

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

epidermida-trofes-diatrofi-gerasmeni (1)

Η διατροφή μας μπορεί να καθορίσει κατά πολύ το αν η ηλικία μας συμβαδίζει με την όψη μας. Και οι λάθος επιλογές μπορούν να μας προσθέσουν χρόνια.

χετε παρατηρήσει ότι το δέρμα σας το αισθάνεστε διαφορετικό μετά από κραιπάλες φαγητού ή ποτού; Δυστυχώς, όπως ο σωστός ύπνος μπορεί να μας χαρίσει τρυφερή και λαμπερή επιδερμίδα, άλλο τόσο εύκολα η κακή διατροφή μπορεί να μας την πάρει πίσω και να μας προσθέσει και 2-3 χρόνια κούρασης στο πρόσωπο.

Για να μην είμαστε υπερβολικοί, μια δυο ατασθαλίες στη διατροφή αραιά και πού δεν πρόκειται να σας στερήσουν τη φρεσκάδα σας. Μια φτωχή διατροφή, όμως, που συνεχίζεται ακατάπαυστα, εγγυημένα θα κάνει το δέρμα σας και τα δόντια σας να δείχνουν χειρότερα απ’ ό,τι θα έπρεπε.

Αν, όμως, ξέρατε ποιες τροφές μπορούν να σας… γεράσουν, δεν θα τις αποφεύγατε;

Γλυκά: πάντα με μέτρο

Όταν τρώμε περισσότερη ζάχαρη από αυτή που μπορούν να επεξεργαστούν τα κύτταρά μας, τότε τα μόρια της υπερβάλλουσας ποσότητας μπερδεύονται με πρωτεΐνες και δημιουργείται μια κατάσταση ονομαζόμενη «Τελικό Προϊόν Προχωρημένης Γλυκοζυλίωσης» ή AGEs (Advanced Glycation End Products) –σχετιζόμενο με την ηλικία, ακόμη και στον τίτλο. Σε τελικό επίπεδο, το AGES μπορεί να βλάψει το κολλαγόνο της επιδερμίδας σας και το σφιχτό και νεανικό δέρμα σιγά-σιγά να σας αποχαιρετήσει. Συν του ότι, τα πολλά γλυκά προκαλούν φθορά και αποχρωματισμό και στα δόντια σας. Φροντίστε όποτε τρώτε κάτι γλυκό, να ξεπλένετε πάντα το στόμα σας με νερό.

Αλκοόλ: μην παρασύρεστε

Υγιές συκώτι σημαίνει και υγιές δέρμα. Όταν το συκώτι λειτουργεί σωστά, οι τοξίνες που θα μπορούσαν να επηρεάσουν το δέρμα σας αποβάλλονται από τον οργανισμό. Αν, όμως, συσσωρεύονται σε αυτό, τότε δεν διασπώνται σωστά και το δέρμα εμφανίζει διάφορα προβλήματα, από ακμή μέχρι ρυτίδες. Πέραν αυτού, το αλκοόλ αφυδατώνει, επηρεάζει τον ύπνο και συνολικά κουράζει τον οργανισμό και την όψη σας. Μείνετε στο 1 ποτηράκι κρασί την ημέρα και μην παρασύρεστε σε καταστάσεις που εκτός από χρόνια θα σας προσθέσουν και πονοκέφαλο.

Ξεροψημένο κρέας: ένοχο και για σοβαρές παθήσεις
Η μαύρη κρούστα στο μπιφτέκι σας, όταν το ζητάτε καλοψημένο, μπορεί να περιέχει προ-φλεγμονώδεις υδρογονάνθρακες, οι οποίοι διασπούν το κολλαγόνο στο δέρμα σας, ενώ το πολύ ψημένο έως καρβουνιασμένο κρέας έχει ήδη συνδεθεί από έρευνα, με τον καρκίνο στο πάγκρεας. Προτιμήστε να αφαιρείτε κάθε φορά την ξεροψημένη επιφάνεια στο κρέας σας, ξύνοντάς την με ένα μαχαίρι.

Αλμυρές τροφές: νόστιμες αλλά ένοχες

Μπορεί εσείς να μην προσθέτετε αλάτι στη μαγειρική σας, αυτό, όμως, δεν σας εξασφαλίζει τη χαμηλή πρόσληψή του από τη διατροφή σας, αφού πολλές κονσέρβες ή το φαγητό που τρώτε έξω, μπορεί να υπερβάλλει σε αυτό. Όταν καταναλώνετε παραπάνω απ’ όσο πρέπει, προκαλείται κατακράτηση υγρών και αυτό μπορεί μελλοντικά να κάνει το πρόσωπό σας να δείχνει λίγο πιο πρησμένο από το φυσιολογικό. Εξασφαλίστε ότι στο φαγητό που παραγγέλνετε το αλάτι θα είναι περιορισμένο και φυσικά προσέξτε τη χρήση του και στη μαγειρική σας.

Επεξεργασμένα κρέατα: αποχαιρετήστε το μπέικον

Εκτός από το μπέικον, αποχαιρετήστε και τα λουκάνικα, τα ζαμπόν και τα αλλαντικά, καθώς πολλά από αυτά τα κρέατα περιέχουν διάφορα συντηρητικά που πυροδοτούν φλεγμονές στην επιδερμίδα και επιταχύνουν τη διαδικασία της γήρανσης. Προσθέστε και το ότι τα περισσότερα από αυτά τα κρέατα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και φροντίστε να τα ελαχιστοποιήσετε στη διατροφή σας, όσο είναι νωρίς.

Πικάντικες τροφές: καίνε… μέσα κι έξω

Άσχημα τα νέα για τους λάτρεις των καυτερών, καθώς οι πικάντικες τροφές κάνουν κακό στο δέρμα με τάση για ροδόχρους ακμή (ερυθρότητα του προσώπου και μερικές φορές οίδημα), ενώ υπάρχει αναφορά και για επιπτώσεις κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Ο λόγος είναι ότι τα αιμοφόρα αγγεία του δέρματος είναι πιο αντιδραστικά μετά από τέτοιες τροφές και επειδή τα καυτερά φαγητά τα φουσκώνουν, το δέρμα μετά μπορεί να εμφανίζει περισσότερες ατέλειες. Μην ανησυχείτε, όμως, για το μεξικάνικο που φάγατε πριν ένα μήνα. Αυτού του είδους επιδράσεις των καυτερών φαγητών πραγματοποιούνται μόνο όταν καταναλώνονται σε συστηματική βάση.

Καφεΐνη: αφυδατώνει και θαμπώνει το δέρμα

Όπως κάθε άλλο διουρητικό, η καφεΐνη κάνει τον οργανισμό μας να αποβάλλει υγρά, αφαιρώντας του την υγρασία που χρειάζεται, κάτι που έχει αντίκτυπο και στην επιδερμίδα. Οτιδήποτε μας αφυδατώνει, αφυδατώνει και το δέρμα μας και το κάνει να φαίνεται θαμπό και γερασμένο. Τα καλά νέα είναι ότι πίνοντας νερό και εφαρμόζοντας ενυδατική κρέμα (κατά προτίμηση με υαλουρονικό οξύ), η επιδερμίδα σας μπορεί και πάλι να ισορροπήσει.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Advertisement
75 Comments

75 Comments

  1. best fuck app no pay

    6 December 2021 at 10:24 pm

    445646 883342conclusion that you are completely correct but a couple of call for to be 177409

  2. 701171 390050Following examine a couple of of the weblog posts in your web site now, and I truly like your manner of blogging. I bookmarked it to my bookmark website list and may well be checking back soon. Pls take a look at my web site as effectively and let me know what you feel. 49091

  3. australia ecstasy pills 974

    8 June 2022 at 10:12 am

    52309 353296I adore foregathering beneficial information, this post has got me even far more info! . 316180

  4. sbo

    22 August 2022 at 7:54 pm

    549944 889748I like what you guys are up also. Such intelligent work and reporting! Maintain up the superb works guys Ive incorporated you guys to my blogroll. I think itll improve the value of my web site . 978496

  5. buying mushrooms in denver​

    30 August 2022 at 6:19 pm

    548605 386693The electronic cigarette uses a battery and a small heating component the vaporize the e-liquid. This vapor can then be inhaled and exhaled 435392

  6. merchant services representative

    26 March 2023 at 8:06 am

    hey there and thank you for your information ? I have definitely picked up something new from right here. I did however expertise some technical points using this website, as I experienced to reload the website lots of times previous to I could get it to load correctly. I had been wondering if your hosting is OK? Not that I’m complaining, but slow loading instances times will sometimes affect your placement in google and can damage your quality score if advertising and marketing with Adwords. Anyway I?m adding this RSS to my e-mail and could look out for much more of your respective fascinating content. Make sure you update this again very soon..

  7. saliva testing

    31 March 2023 at 2:51 am

    An impressive share, I simply given this onto a colleague who was doing just a little evaluation on this. And he actually bought me breakfast because I found it for him.. smile. So let me reword that: Thnx for the treat! However yeah Thnkx for spending the time to discuss this, I feel strongly about it and love reading more on this topic. If attainable, as you change into expertise, would you mind updating your weblog with more details? It’s highly useful for me. Big thumb up for this weblog publish!

  8. urine

    1 April 2023 at 2:11 pm

    It is really a nice and helpful piece of info. I?m glad that you shared this useful information with us. Please keep us up to date like this. Thanks for sharing.

  9. Remington 870 wingmaster

    2 April 2023 at 12:43 am

    An interesting discussion is value comment. I believe that it is best to write more on this topic, it might not be a taboo subject however generally persons are not sufficient to speak on such topics. To the next. Cheers

  10. Big chief

    2 April 2023 at 4:48 am

    You actually make it seem so easy with your presentation but I find this matter to be really something which I think I would never understand. It seems too complex and very broad for me. I am looking forward for your next post, I will try to get the hang of it!

  11. bitcoin mining hosting cost

    2 April 2023 at 4:36 pm

    Hi, i think that i saw you visited my site so i came to ?return the favor?.I am trying to find things to improve my web site!I suppose its ok to use a few of your ideas!!

  12. باصات

    10 April 2023 at 3:56 pm

    You can definitely see your skills within the paintings you write. The arena hopes for even more passionate writers such as you who are not afraid to mention how they believe. At all times follow your heart.

  13. nail salon pos system

    11 April 2023 at 3:19 am

    I have observed that online education is getting well-liked because attaining your degree online has changed into a popular method for many people. A lot of people have definitely not had a possible opportunity to attend a traditional college or university nonetheless seek the raised earning possibilities and career advancement that a Bachelors Degree affords. Still other folks might have a diploma in one course but would want to pursue a thing they now develop an interest in.

  14. Hello there, You have done a fantastic job. I will definitely digg it and personally suggest to my friends. I am confident they will be benefited from this site.

  15. رجل اعمال يمني

    25 May 2023 at 10:17 am

    Your blog is a must-read for anyone interested in this field.

  16. damar hamlin

    28 May 2023 at 6:03 am

    Your post was both informative and enjoyable to read, thank you.

  17. royal m268

    5 June 2023 at 9:57 pm

    As I web site possessor I believe the content matter here is rattling wonderful , appreciate it for your hard work. You should keep it up forever! Good Luck.

  18. situs bokep

    1 July 2023 at 2:16 am

    We’re a gaggle of volunteers and opening a new scheme in our community. Your site provided us with valuable information to work on. You have performed a formidable activity and our whole neighborhood shall be grateful to you.

  19. white label payment processing

    16 September 2023 at 11:44 pm

    magnificent post, very informative. I wonder why the other experts of this sector don’t notice this. You should continue your writing. I am sure, you’ve a huge readers’ base already!

  20. residual income from digital payments

    18 September 2023 at 2:40 pm

    This is really interesting, You’re a very skilled blogger. I’ve joined your feed and look forward to seeking more of your magnificent post. Also, I have shared your web site in my social networks!

  21. 출장마사지

    19 September 2023 at 8:12 pm

    I?m now not certain where you are getting your info, however great topic. I needs to spend a while learning more or understanding more. Thank you for fantastic information I used to be looking for this information for my mission.

  22. silk fiber lash

    20 September 2023 at 1:56 am

    Wonderful blog! I found it while searching on Yahoo News. Do you have any tips on how to get listed in Yahoo News? I’ve been trying for a while but I never seem to get there! Thanks

  23. how do I start a credit card processing iso

    21 September 2023 at 7:41 pm

    Attractive component of content. I just stumbled upon your site and in accession capital to say that I acquire in fact loved account your weblog posts. Anyway I will be subscribing for your augment or even I achievement you access consistently quickly.

  24. Shopping Bags

    23 September 2023 at 8:34 am

    Thank you for the auspicious writeup. It in fact was a amusement account it. Look advanced to far added agreeable from you! By the way, how can we communicate?

  25. Minoo

    23 September 2023 at 3:40 pm

    Thanks a bunch for sharing this with all of us you really know what you are talking about! Bookmarked. Kindly also visit my website =). We could have a link exchange agreement between us!

  26. 서귀포출장마사지

    24 September 2023 at 3:30 am

    Your blog has rapidly become my trusted source of inspiration and knowledge. I genuinely appreciate the effort you invest in crafting each article. Your dedication to delivering high-quality content is apparent, and I eagerly await every new post.

  27. 출장마사지

    24 September 2023 at 7:08 pm

    Your writing style effortlessly draws me in, and I find it nearly impossible to stop reading until I’ve reached the end of your articles. Your ability to make complex subjects engaging is indeed a rare gift. Thank you for sharing your expertise!

  28. Fortnite hacks

    25 September 2023 at 1:14 am

    hey there and thank you for your information ? I have certainly picked up anything new from right here. I did however expertise a few technical points using this site, as I experienced to reload the website lots of times previous to I could get it to load correctly. I had been wondering if your web hosting is OK? Not that I am complaining, but sluggish loading instances times will very frequently affect your placement in google and can damage your high quality score if advertising and marketing with Adwords. Anyway I am adding this RSS to my e-mail and could look out for much more of your respective fascinating content. Ensure that you update this again very soon..

  29. become a payment service provider

    25 September 2023 at 12:25 pm

    Wow! This blog looks exactly like my old one! It’s on a entirely different subject but it has pretty much the same layout and design. Wonderful choice of colors!

  30. 출장안마

    25 September 2023 at 5:43 pm

    In a world where trustworthy information is more crucial than ever, your dedication to research and the provision of reliable content is truly commendable. Your commitment to accuracy and transparency shines through in every post. Thank you for being a beacon of reliability in the online realm.

  31. 출장마사지

    26 September 2023 at 12:04 am

    This article resonated with me on a personal level. Your ability to emotionally connect with your audience is truly commendable. Your words are not only informative but also heartwarming. Thank you for sharing your insights.

  32. 출장안마

    26 September 2023 at 1:48 am

    I simply wanted to convey how much I’ve gleaned from this article. Your meticulous research and clear explanations make the information accessible to all readers. It’s abundantly clear that you’re committed to providing valuable content.

  33. 출장마사지

    26 September 2023 at 12:27 pm

    Your blog has rapidly become my trusted source of inspiration and knowledge. I genuinely appreciate the effort you invest in crafting each article. Your dedication to delivering high-quality content is apparent, and I eagerly await every new post.

  34. 출장마사지

    26 September 2023 at 9:08 pm

    I wanted to take a moment to express my gratitude for the wealth of invaluable information you consistently provide in your articles. Your blog has become my go-to resource, and I consistently emerge with new knowledge and fresh perspectives. I’m eagerly looking forward to continuing my learning journey through your future posts.

  35. Chad Blevins

    27 September 2023 at 8:39 pm

    It’s amazing how you never run out of interesting topics to cover.

  36. bokep indo

    29 September 2023 at 3:22 am

    I like the valuable information you provide in your articles. I?ll bookmark your blog and check again here frequently. I’m quite sure I will learn plenty of new stuff right here! Good luck for the next!

  37. 제주출장마사지

    29 September 2023 at 9:58 pm

    Your positivity and enthusiasm are undeniably contagious! This article brightened my day and left me feeling inspired. Thank you for sharing your uplifting message and spreading positivity among your readers.

  38. how to start a payment processing

    30 September 2023 at 6:19 am

    Thanks for another wonderful post. Where else could anyone get that kind of information in such an ideal way of writing? I’ve a presentation next week, and I’m on the look for such information.

  39. 창원출장안마

    1 October 2023 at 6:49 pm

    This article resonated with me on a personal level. Your ability to emotionally connect with your audience is truly commendable. Your words are not only informative but also heartwarming. Thank you for sharing your insights.

  40. Milagros Landry

    2 October 2023 at 12:45 am

    Your attention to detail is astounding and much appreciated.

  41. new york strippers

    2 October 2023 at 4:46 pm

    Great ? I should certainly pronounce, impressed with your site. I had no trouble navigating through all tabs and related info ended up being truly simple to do to access. I recently found what I hoped for before you know it at all. Reasonably unusual. Is likely to appreciate it for those who add forums or something, web site theme . a tones way for your customer to communicate. Nice task..

  42. starting a merchant services company

    2 October 2023 at 11:27 pm

    Great website. A lot of useful info here. I am sending it to some friends ans also sharing in delicious. And certainly, thanks for your effort!

  43. merchant services business model

    5 October 2023 at 1:31 pm

    Hi, I think your website might be having browser compatibility issues. When I look at your website in Opera, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, terrific blog!

  44. start a credit card processing company

    5 October 2023 at 11:56 pm

    It?s really a great and useful piece of info. I?m glad that you simply shared this useful info with us. Please stay us informed like this. Thanks for sharing.

  45. wall art sets

    7 October 2023 at 9:00 pm

    http://www.bestartdeals.com.au is Australia’s Trusted Online Print Art Gallery. We offer 100 high quality budget canvas prints wall prints online since 2009, Take 30-70 OFF store wide sale, Prints starts $20, FREE Delivery Australia, NZ, USA. We do Worldwide Shipping across 50+ Countries.

  46. open a credit card processing company

    8 October 2023 at 2:21 pm

    Hello, Neat post. There is an issue with your site in internet explorer, would check this? IE nonetheless is the market chief and a huge element of other people will leave out your fantastic writing because of this problem.

  47. 출장안마

    9 October 2023 at 6:34 am

    I’d like to express my heartfelt appreciation for this enlightening article. Your distinct perspective and meticulously researched content bring a fresh depth to the subject matter. It’s evident that you’ve invested a great deal of thought into this, and your ability to articulate complex ideas in such a clear and comprehensible manner is truly commendable. Thank you for generously sharing your knowledge and making the process of learning so enjoyable.

  48. situs togel online terpercaya

    9 October 2023 at 12:27 pm

    Have you ever thought about including a little bit more than just your articles? I mean, what you say is valuable and everything. Nevertheless just imagine if you added some great visuals or video clips to give your posts more, “pop”! Your content is excellent but with pics and video clips, this website could definitely be one of the best in its field. Awesome blog!

  49. Triston Sampson

    10 October 2023 at 9:02 am

    I’m grateful for this blog’s commitment to accuracy and credibility. It’s a rare find in the vast expanse of the internet.

  50. outdoor metal wall art

    13 October 2023 at 6:06 pm

    http://www.factorytinsigns.com is 100 Trusted Global Metal Vintage Tin Signs Online Shop. We have been selling art and décor online worldwide since 2008, started in Sydney, Australia. 2000+ Tin Beer Signs, Outdoor Metal Wall Art, Business Tin Signs, Vintage Metal Signs to choose from, 100 Premium Quality Artwork, Up-to 40 OFF Sale Store-wide.

  51. btyr

    16 October 2023 at 8:21 am

    We are a group of volunteers and opening a new scheme in our community. Your website offered us with valuable info to work on. You’ve done an impressive job and our whole community will be grateful to you.

  52. btyr

    17 October 2023 at 12:54 am

    I have fun with, cause I discovered exactly what I was having a look for. You’ve ended my four day lengthy hunt! God Bless you man. Have a nice day. Bye

  53. btyr

    17 October 2023 at 2:50 pm

    Fantastic web site. Lots of useful information here. I am sending it to some friends ans also sharing in delicious. And obviously, thanks for your effort!

  54. btyr

    18 October 2023 at 9:12 am

    Furthermore, i believe that mesothelioma is a exceptional form of cancer that is normally found in those people previously exposed to asbestos. Cancerous cellular material form inside mesothelium, which is a safety lining which covers the majority of the body’s body organs. These cells typically form from the lining of your lungs, belly, or the sac that encircles one’s heart. Thanks for sharing your ideas.

  55. 창원출장안마

    19 October 2023 at 3:04 am

    Your writing style effortlessly draws me in, and I find it nearly impossible to stop reading until I’ve reached the end of your articles. Your ability to make complex subjects engaging is indeed a rare gift. Thank you for sharing your expertise!

  56. 제주출장안마

    19 October 2023 at 11:25 pm

    Your passion and dedication to your craft radiate through every article. Your positive energy is infectious, and it’s evident that you genuinely care about your readers’ experience. Your blog brightens my day!

  57. 창원출장마사지

    19 October 2023 at 11:36 pm

    Your passion and dedication to your craft radiate through every article. Your positive energy is infectious, and it’s evident that you genuinely care about your readers’ experience. Your blog brightens my day!

  58. medyum

    20 October 2023 at 10:33 am

    Merhaba Ben Haluk Hoca, Aslen Irak Asıllı Arap Hüseyin Efendinin Torunuyum. Yaklaşık İse 40 Yıldır Havas Ve Hüddam İlmi Üzerinde Sizlere 100 Sonuç Veren Garantili Çalışmalar Hazırlamaktayım, 1964 Yılında Irak’ın Basra Şehrinde Doğdum, Dedem Arap Hüseyin Efendiden El Aldım Ve Sizlere 1990 lı Yıllardan Bu Yana Medyum Hocalık Konularında Hizmet Veriyorum, 100 Sonuç Vermiş Olduğum Çalışmalar İse, Giden Eşleri Sevgilileri Geri Getirme, Aşk Bağlama, Aşık Etme, Kısmet Açma, Büyü Bozma Konularında Garantili Sonuçlar Veriyorum, Başta Almanya Fransa Hollanda Olmak Üzere Dünyanın Neresinde Olursanız Olun Hiç Çekinmeden Benimle İletişim Kurabilirsiniz.

  59. Explore the Horizon

    20 October 2023 at 7:55 pm

    Many thanks for sharing all these wonderful discussions. In addition, an excellent travel plus medical insurance strategy can often ease those worries that come with journeying abroad. A new medical emergency can before long become extremely expensive and that’s certain to quickly put a financial burden on the family’s finances. Having in place the perfect travel insurance deal prior to setting off is worth the time and effort. Thank you

  60. nature paintings

    20 October 2023 at 11:13 pm

    http://www.thebudgetart.com is trusted worldwide canvas wall art prints & handmade canvas paintings online store. Thebudgetart.com offers budget price & high quality artwork, up-to 50 OFF, FREE Shipping USA, AUS, NZ & Worldwide Delivery.

  61. Almanya Hamburg Medyum

    21 October 2023 at 1:46 am

    Almanya’nın en iyi güvenilir medyumunun tüm sosyal medya hesaplarını sizlere paylaşıyoruz, güvenin ve kalitelin tek adresi olan medyum haluk hoca 40 yıllık uzmanlığı ile sizlerle.

  62. 인천출장마사지

    31 December 2023 at 5:46 pm

    Your positivity and enthusiasm are truly infectious! This article brightened my day and left me feeling inspired. Thank you for sharing your uplifting message and spreading positivity to your readers.

  63. 출장안마

    31 December 2023 at 9:11 pm

    In a world where trustworthy information is more important than ever, your commitment to research and providing reliable content is truly commendable. Your dedication to accuracy and transparency is evident in every post. Thank you for being a beacon of reliability in the online world.

  64. 인천출장마사지

    31 December 2023 at 9:27 pm

    I’ve found a treasure trove of knowledge in your blog. Your dedication to providing trustworthy information is something to admire. Each visit leaves me more enlightened, and I appreciate your consistent reliability.

  65. 서울출장마사지

    3 January 2024 at 11:54 am

    I must applaud your talent for simplifying complex topics. Your ability to convey intricate ideas in such a relatable manner is admirable. You’ve made learning enjoyable and accessible for many, and I deeply appreciate that.

  66. 출장안마

    3 January 2024 at 12:41 pm

    Your storytelling prowess is nothing short of extraordinary. Reading this article felt like embarking on an adventure of its own. The vivid descriptions and engaging narrative transported me, and I eagerly await to see where your next story takes us. Thank you for sharing your experiences in such a captivating manner.

  67. 출장샵

    4 January 2024 at 9:41 pm

    Your passion and dedication to your craft radiate through every article. Your positive energy is infectious, and it’s evident that you genuinely care about your readers’ experience. Your blog brightens my day!

  68. 출장마사지

    6 January 2024 at 6:53 am

    I simply wanted to convey how much I’ve gleaned from this article. Your meticulous research and clear explanations make the information accessible to all readers. It’s abundantly clear that you’re committed to providing valuable content.

  69. 인천출장안마

    6 January 2024 at 7:06 am

    In a world where trustworthy information is more important than ever, your commitment to research and providing reliable content is truly commendable. Your dedication to accuracy and transparency is evident in every post. Thank you for being a beacon of reliability in the online world.

  70. 서울출장샵

    7 January 2024 at 10:36 am

    Your positivity and enthusiasm are undeniably contagious! This article brightened my day and left me feeling inspired. Thank you for sharing your uplifting message and spreading positivity among your readers.

  71. 서울출장안마

    7 January 2024 at 11:25 am

    Your blog is a true gem in the vast expanse of the online world. Your consistent delivery of high-quality content is truly commendable. Thank you for consistently going above and beyond in providing valuable insights. Keep up the fantastic work!

  72. 출장샵

    7 January 2024 at 12:08 pm

    Your positivity and enthusiasm are truly infectious! This article brightened my day and left me feeling inspired. Thank you for sharing your uplifting message and spreading positivity to your readers.

  73. 서울출장안마

    2 February 2024 at 5:25 am

    I’ve discovered a treasure trove of knowledge in your blog. Your unwavering dedication to offering trustworthy information is truly commendable. Each visit leaves me more enlightened, and I deeply appreciate your consistent reliability.

  74. 인천출장마사지

    2 February 2024 at 6:55 am

    Your blog has quickly become my trusted source of inspiration and knowledge. I genuinely appreciate the effort you put into crafting each article. Your dedication to delivering high-quality content is evident, and I look forward to every new post.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Διατροφή

11 τροφές που μπορούν να μας κόψουν την όρεξη.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

«Δίαιτα από Δευτέρα» λένε οι περισσότεροι… αφού δεν μπορούν να ελέγξουν το αίσθημα της πείνας και βρίσκουν τη λύση στο fast food! Ωστόσο, υπάρχουν τροφές που μπορούν να κόψουν μαχαίρι την όρεξη, κλείνοντας την πόρτα στις περιττές θερμίδες και το «τσιμπολόγημα». Οι παρακάτω γευστικές προτάσεις, όχι μόνο μας χορταίνουν, κρατώντας γεμάτο το στομάχι, αλλά παράλληλα μας κρατούν για τουλάχιστον τέσσερις ώρες μετά την κατανάλωσή τους…

Βραστά αυγά

Τα θρεπτικά στοιχεία και οι πρωτεΐνες των βραστών αυγών είναι ικανές να κατευνάσουν την πείνα και να βελτιώσουν τη δίαιτά σας. Καλό είναι να τρώτε περισσότερο το ασπράδι των αυγών, δεδομένου ότι έχει μόνο 16 θερμίδες και καθόλου χοληστερόλη. Αντίθετα, οι κρόκοι αυγών περιέχουν υψηλές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης, με αποτέλεσμα να πρέπει να τους καταναλώνετε με μέτρο.

Πλιγούρι βρώμης

Ένα κέντρο Ιατρικής στον Καναδά απέδειξε ότι όσοι τρώνε αδιάλυτες φυτικές ίνες, όπως είναι το πλιγούρι βρώμης, καταφέρνουν να περιορίσουν την όρεξή τους και να χάσουν κιλά. «Αυτό συμβαίνει, γιατί επιβραδύνεται η διαδικασία της πέψης και έτσι αισθάνεστε πλήρεις για περισσότερο διάστημα», εξηγεί η Susan Kraus, κλινική διαιτολόγος στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο Hackensack του New Jersey. Προσθέστε λίγη βρώμη μέσα σε ένα μπολ και συνδυάστε τη με φράουλες ή βατόμουρο… για ένα άκρως υγιεινό πρωινό.

Μέντα

Πάρτε λίγη φρέσκια μέντα… και μυρίστε την! Όπως ισχυρίζεται ο δρ. Alan Hirsch, διευθυντής του Smell & Taste Therapy στο Σικάγο, η γλυκιά μυρωδιά της μέντας απενεργοποιεί την όρεξη, καθώς «χτυπά» πάνω στους υποδοχείς των νεύρων μέσα στη μύτη. Οι ορμόνες που απελευθερώνονται ειδοποιούν τον εγκέφαλο ότι το «στομάχι γέμισε», ακόμα και εάν δεν ισχύει κάτι τέτοιο! Εναλλακτικά, πιείτε τσάι μέντας, αγοράστε κεριά με άρωμα μέντας και μασήστε μια τσίχλα με τέτοια γεύση…

Αμύγδαλα

Πιείτε δυο ποτήρια νερό και καταναλώστε μια χούφτα ξηρών καρπών π.χ. 6 καρύδια, 12 αμύγδαλα ή 20 φιστίκια. Μέσα σε 20 λεπτά, θα νιώσετε ότι έχει «σβηστεί» η πείνα σας και ότι έχει περιοριστεί η όρεξή σας. Τα αμύγδαλα περιέχουν το αμινοξύ φαινυλαλανίνη που σηματοδοτεί στην απελευθέρωση της CCK, ορμόνης υπεύθυνης για την επιβράδυνση της πέψης. Πρόκειται για ένα σνακ που διαθέτει μόνο 10 γρ. λίπους και μειώνει την όρεξη σε λιγότερο από μισή ώρα.

Popcorn

Τα ανάλατα και χωρίς βούτυρο popcorn είναι ικανά να γεμίσουν το στομάχι σας, ενώ παράλληλα διαθέτουν ελάχιστες θερμίδες. Μην έχετε στο μυαλό σας ότι τα popcorn είναι παχυντικά, καθώς ο τρόπος που θα τα μαγειρέψετε παίζει καθοριστικό ρόλο. Πιο συγκεκριμένα, με δυο – τρεις χούφτες popcorn μπορείτε να ξεγελάσετε με τον καλύτερο τρόπο την πείνα σας.

Πιπεριές τσίλι

Οι καυτερές πιπεριές στις ομελέτες και τις σαλάτες περιορίζουν σημαντικά την όρεξή σας, καθώς περιέχουν καψαϊκίνη, μια φυσική χημική ουσία που οδηγεί προς την απώλεια βάρους και αυξάνει τους ρυθμούς του μεταβολισμού. Τηγανητές, ψητές ή στο φούρνο… οι πιπεριές τσίλι θεωρούνται η κατάλληλη επιλογή κατά τη διάρκεια της δίαιτας!

Αβοκάντο

Μισό αβοκάντο σαν συνοδευτικό του μεσημεριανού σας αρκεί για να περιορίσετε το τσιμπολόγημα μέσα στην ημέρα. Πιο συγκεκριμένα, ερευνητές του πανεπιστημίου “Loma Linda” στην Καλιφόρνια απέδειξαν ότι το αβοκάντο, που είναι πλούσιο σε λιπαρά, επηρεάζει τον κορεσμό της πείνας, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την παραγωγή ινσουλίνης. Σε πείραμα με 26 άτομα, όσοι έτρωγαν λίγο αβοκάντο μαζί με το γεύμα τους μείωναν την όρεξή τους κατά 40% για τις επόμενες τρεις ώρες και κατά 28% για τις επόμενες πέντε ώρες. Άλλωστε, μισό αβοκάντο περιέχει μόνο 160 θερμίδες και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνες C, K και Β6.

Γάλα σόγιας

Οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες που υπάρχουν στο γάλα σόγιας, το καθιστούν μια από τις top λύσεις για να κρατήσετε «χορτάτο» το στομάχι σας. Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο “American Journal of Clinical Nutrition” διαπίστωσε ότι η δίαιτα με πολλές πρωτεΐνες καταπολεμά το αίσθημα της πείνας και οδηγεί στην κατανάλωση περίπου  441 λιγότερων θερμίδων σε σχέση με όσους επιλέγουν άλλα είδη δίαιτας. Άλλωστε, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Davis της Καλιφόρνια οι φυτικές ίνες απελευθερώνουν την χολοκυστοκινίνη (CCK) από το λεπτό έντερο, μια ορμόνη που μεταφέρει στον εγκέφαλο το μήνυμα πληρότητας.

Σούπα

Η κοτόσουπα, η ψαρόσουπα και γενικά κάθε υγρή σούπα είναι ικανή να ισορροπήσει τις ορμόνες της όρεξης και να περιορίσει τους πόθους σας, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και σύνθετους υδατάνθρακες. Η σούπα γεμίζει το στομάχι και παράλληλα, η κατανάλωσή της με κουτάλι οδηγεί στο να τρώτε πιο αργά και να αφήνετε χρόνο (30 λεπτά) στις χημικές ενώσεις κορεσμού, ώστε να κατακλύσουν το σώμα σας. Συμπληρωματικά, ρίξτε στη σούπα μερικά πικάντικα μπαχαρικά, καθώς η επιστήμη έχει αποδείξει ότι π.,χ. το πιπέρι καγιέν οδηγεί τους ανθρώπους να τρώνε 60 θερμίδες λιγότερες και να καίνε 10 περισσότερες από τους υπόλοιπους.

Μήλο και μπανάνα

Τα μήλα είναι γεμάτα με αδιάλυτες φυτικές ίνες που έχουν αποδειχθεί ότι καταστέλλουν την πείνα και «γεμίζουν» ιδανικά το στομάχι. Παράλληλα, τα ζουμερά κόκκινα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα που σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου του αίματος, με αποτέλεσμα να σας απομακρύνουν από την αδυναμία και την υπερφαγία.  Γι’ αυτό φάτε μήλα άφοβα μέσα στο 24ωρο!

Γαλοπούλα

Το κυρίαρχο συστατικό της γαλοπούλας είναι η τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που εισέρχεται στον εγκέφαλο και στη συνέχεια μετατρέπεται σε σεροτονίνη. Η τελευταία προκαλεί το αίσθημα του κορεσμού και δεν σας αναγκάζει να ανοίγετε το ψυγείο κάθε είκοσι λεπτά.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Διατροφή

Για να είσαι υγιής, θα πρέπει να τηρήσεις μερικούς βασικούς κανόνες διατροφής.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Για να είσαι υγιής, θα πρέπει να τηρήσεις μερικούς βασικούς κανόνες διατροφής, καθώς, επίσης, και να υιοθετήσεις έναν πιο απλό και φυσικό τρόπο ζωής. Η υγεία σου θα πρέπει να γίνει η πρώτη και βασική σου προτεραιότητα και θα χρειαστεί να αγωνιστείς, καθημερινά, για να την κατακτήσεις. Χρειάζεσαι γνώση, πειθαρχία και πάνω από όλα θέληση.

Σε αυτό το άρθρο θέλω να σου παρουσιάσω μερικές βασικές αρχές διατροφής των οποίων η αυστηρή καθημερινή εφαρμογή θα σε βοηθήσει να ξεφύγεις από τη σύγχυση και την άγνοια.Θα σου δώσει δύναμη και θάρρος να ξαναβρείς την υγεία σου (εάν είσαι ασθενής) και, κυρίως, θα σου προσφέρει τα απαραίτητα εφόδια της γνώσης για να κάνεις πρόληψη.

Βασικοί διατροφικοί κανόνες

1) Πίνε καθημερινά αρκετή ποσότητα υγρών

2) Πίνε μόνο, όταν διψάς

3) Τρώγε μόνο, όταν πεινάς

4) Σταμάτα το φαγητό πριν να χορτάσεις εντελώς

5) Η διατροφή σου να αποτελείται κατά 80% από αλκαλικές τροφές και 20% από όξινες τροφές

6) Η διατροφή σου να αποτελείται 80% από ωμά – ανεπεξέργαστα τρόφιμα και μόνο 20% από μαγειρεμένα (στον ατμό) τροφές

7) Η διατροφή σου να αποτελείται 80% από φυτικά προϊόντα και 20% ζωικά προϊόντα (όχι σάρκες)

8) Μην ανακατεύεις άμυλα και πρωτεΐνες στο ίδιο γεύμα

9) Μην πίνεις υγρά κατά τη διάρκεια του γεύματος

10) Μην τρως ενδιάμεσα των γευμάτων (κολατσιό, σνακ, τσιμπολογήματα)

11) Παράλειψε, εντελώς, το πρωινό γεύμα

12) Να λαμβάνεις μόνο 2 συμπυκνωμένα γεύματα ημερησίως και με χρονική απόσταση 5 – 6 ώρες μεταξύ τους

13) Μέχρι τις 12:00μ.μ. να λαμβάνεις μόνο νερό, αφεψήματα, χυμούς και φρούτα

14) Μην τρως αργότερα από τις 20:00μ.μ.

15) Εάν αισθανθείς οποιαδήποτε σωματική ενόχληση, πόνο, ναυτία, εμετό, διάρροια, πυρετό, πονοκέφαλο, ρίγος, σταμάτα αμέσως το φαγητό ή παρέλειψε το αντίστοιχο γεύμα

16) Εάν είσαι θυμωμένος, εκνευρισμένος, κουρασμένος, ασθενής, στρεσαρισμένος ΜΗΝ τρως

17) Εάν δε διαθέτεις τον απαραίτητο χρόνο και την ψυχική γαλήνη, για να απολαύσεις το γεύμα σου, ΜΗΝ τρως

18) Μη λαμβάνεις φαγητό, εάν πρόκειται να ταξιδέψεις με οποιοδήποτε μεταφορικό μέσο. Ούτε πριν (τουλάχιστον 3 ώρες), ούτε κατά τη διάρκεια, ούτε και μετά (για τουλάχιστον 3 ώρες)

19) Μάσα αργά και σχολαστικά την κάθε μπουκιά σου. Τουλάχιστον 30 – 50 φορές

20) Μη συζητάς, λογομαχείς, διαβάζεις ή βλέπεις τηλεόραση την ώρα του φαγητού

21) Τρώγε τα φρούτα ΠΑΝΤΑ μόνα τους και με το σύστημα της μονοφαγίας, ως ανεξάρτητο και πλήρες γεύμα (ΠΡΩΙΝΟ)

22) Προτίμησε προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας

23) Προτίμησε προϊόντα φρέσκα, του τόπου σου και πάντα της εποχής

24) Σταμάτα, αμέσως, όλα τα δηλητήρια, όπως καφέ, αλκοόλ, τσιγάρο

25) Περιόρισε σταδιακά και κατόπιν ΠΕΤΑΞΕ όλα τα φάρμακα

26) Νήστευε περιοδικά μόνο με νερό (2 φορές το χρόνο από 5 – 7 ημέρες)

27) Καθιέρωσε μια ημέρα την εβδομάδα (24 – 36 ώρες) μόνο με χυμούς ή φρούτα ή ακόμη καλύτερα μόνο με νερό

28) Κάνε αρκετές φρουτοθεραπείες (σταφυλοθεραπεία ή πορτοκαλοθεραπεία) για 5 – 20 ημέρες συνεχόμενα, κυρίως άνοιξη και φθινόπωρο

29) Κάνε χυμοθεραπείες για 7 – 30 ημέρες (με χυμούς λαχανικών)

30) Χρησιμοποίησε συμπληρώματα 3ης γενιάς (χλωρέλλα, γύρη, σπιρουλίνα), όπου και εάν χρειάζεσαι και πάντα με καθοδήγηση

31) Αγάπησε το σώμα σου και φρόντισε το ανάλογα (άσκηση, αεροθεραπεία, ηλιοθεραπεία)

32) Συνέχιζε να παρακολουθείς και να διαβάζεις το προσωπικό μου site, για να εμπνέεσαι και να μαθαίνεις τα όσα επιμελώς σου αποκρύπτονται.

Τα όσα αναφέρονται δεν ισχύουν απαραίτητα για επαγγελματίες αθλητές, έγκυες, θηλάζουσες γυναίκες, υπερήλικες με ανίατες ασθένειες, βρέφη και παιδιά.

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Διατροφή

Μύθοι και αλήθειες για τη διατροφή μας.

Published

on

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας

Τα αυγά βλάπτουν την καρδιά μας; Παχαίνουν οι υδατάνθρακες; Αν παραλείπω γεύματα, μπορώ να χάσω βάρος; Τέτοια ερωτήματα έχουν απαντηθεί κατά καιρούς και έχουν προκαλέσει ανησυχία, αγωνία και άφθονη λογομαχία ανάμεσα σε κοινό και ειδικούς. Τελικά τι ισχύει; Ας δούμε μαζί πώς καταρρίπτονται κάποιοι από τους πλέον δημοφιλείς μύθους.

Μύθος 1: Μύθος: “Τα αυγά κάνουν κακό στην καρδιά σας.”

Τα αυγά περιέχουν ένα σημαντικό ποσό της χοληστερόλης στον κρόκο, γύρω στα 211mg ανά μεγάλο αυγό. Και ναι, η χοληστερόλη είναι η ουσία στο αίμα μας που συμβάλλει στην απόφραξη των αρτηριών και σε καρδιακές προσβολές. Ωστόσο, η επισήμανση των αυγών ως «ανθυγιεινής συνήθειας για την καρδιά» συνδέεται με λάθος μήνυμα λένε οι ειδικοί. «Επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ότι οι περισσότεροι υγιείς άνθρωποι μπορούν να τρώνε ένα αυγό την ημέρα χωρίς προβλήματα», λέει ο Dr Penny-Etherton, διακεκριμένος καθηγητής της διατροφής στο πανεπιστήμιο Penn State.

Πως; Για τους περισσότερους από εμάς η χοληστερόλη που τρώμε, στα αυγά ή οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο δεν έχουν τεράστιο αντίκτυπο στην αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα μας. Το σώμα αντιστέκεται απλώς με το να κατασκευάζει από μόνο του λιγότερη χοληστερόλη. Οι κύριοι ένοχοι καρδιοπάθειας είναι τα «κορεσμένα και trans λιπαρά, τα οποία έχουν πολύ μεγαλύτερο αντίκτυπο στην αύξηση της χοληστερόλης του αίματος», σημειώνει ο Kris-Etherton. Αντίθετα, το αυγό περιέχει μόνο 2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και καθόλου trans λιπαρά οξέα.

Αλλά προτού φτιάξετε μια ομελέτα 3 αυγών, να έχετε στο νου σας τις συστάσεις διατροφής και τρόπου ζωής από τον διεθνούς φήμη οργανισμό American Heart Association που ο Kris-Etherton επισήμανε: Περιορίστε την καθημερινή πρόσληψη χοληστερόλης σε λιγότερο από 300mg την ημέρα, λιγότερο από 200mg εάν έχετε ιστορικό καρδιακών προβλημάτων ή διαβήτη ή είστε άνω των 55 ετών (γυναίκες) ή 45 (άνδρες). «Αν κάνετε τα μαθηματικά, υπολογίζοντας την κατανάλωση έως ένα αυγό την ημέρα από, τότε είστε στα φυσιολογικά πλαίσια» σημειώνει. “Τα αυγά μπορούν να μπουν στη διατροφή σας, εφ ‘όσον μπορείτε να δημιουργήσετε χώρο για αυτά στην υπόλοιπη μέρα που τρώτε.

Μύθος 2: Οι υδατάνθρακες σας κάνουν παχύσαρκους

Σε αντίθεση με τις θεωρίες της δίαιτας χαμηλής σε υδατάνθρακες του Δρ Atkins, που δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 1972 (και τα παρόμοια βιβλία που ακολούθησαν), δεν υπάρχει τίποτα εγγενώς παχυντικό στους υδατάνθρακες, λέει ο Jean Harvey-Berino, PhD., RD, πρόεδρος του τμήματος της διατροφής και των επιστημών τροφίμων στο Πανεπιστήμιο του Βερμόντ και συν-συγγραφέας της ‘’The EatingWell’’ διατροφής (Countryman, 2007). “Αυτό που σας κάνει να παχαίνετε είναι το να τρώτε πολλές θερμίδες.”

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η αυξημένη κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε ζάχαρη, όπως τα λευκά αρτοσκευάσματα και τα γλυκά, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων υγείας, όπως καρδιοπάθειες και διαβήτη. Αλλά αν αντικατασταθούν τα παραπάνω τρόφιμα με «καλούς  υδατάνθρακες», όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, τα φρούτα και τα λαχανικά, δίνετε στον οργανισμό σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως οι φυτικές ίνες, που μειώνουν την απορρόφηση του διατροφικού λίπους. Εξάλλου, μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες πολύ δύσκολο να τηρηθεί μακροπρόθεσμα.

Πρόσφατα, αρκετές μεγάλες μελέτες συνέκριναν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων με εκείνες με χαμηλά λιπαρά, διαπιστώθηκε ότι κατά τους πρώτους μήνες, όσοι ακολουθούν τις χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες δίαιτες έτειναν να χάνουν λίγο περισσότερο βάρος. «Αυτό συμβαίνει γιατί οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων είναι πιο περιοριστικές», εξηγεί. “Οτιδήποτε περιορίζει τις επιλογές σας θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος αρχικά.” Αλλά μετά από ένα χρόνο ή διάστημα όσο τρία χρόνια, οι διαφορές απώλεια βάρους μεταξύ των διαιτών τείνουν να εξομαλυνθούν. Σε μια πρόσφατη έκθεση σημειώνεται ότι αν και υπήρχε μια μεγαλύτερη απώλεια βάρους αρχικά, αυτοί που ακολουθούσαν δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες έτειναν να ανακτήσουν περισσότερο βάρος στο τέλος της τριετίας, σε σύγκριση με όσους ακολουθούσαν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δίαιτα.

Μύθος 3: Μια διατροφή βασισμένη σε ωμά τρόφιμα παρέχει ένζυμα που είναι απαραίτητα για την υγιή πέψη

«Οι ωμές τροφές είναι μη επεξεργασμένες κι έτσι τίποτα δεν χάνεται, δεν υπάρχουν οι απώλειες θρεπτικών στοιχείων που συμβαίνουν κατά το μαγείρεμα, “λέει ο Μπρέντα Ντέιβις, RD, συν-συγγραφέας του Becoming Raw: The Essential (Εκδόσεις Βιβλίων, 2010). Αλλά ο ισχυρισμός από ορισμένους υποστηρικτές της ωμοφαγίας, ότι τρώγοντας ωμά τρόφιμα ενισχύεται η πέψη, μέσω της διαφύλαξης “ζωτικής σημασίας” ενζύμων των φυτών, εξηγεί ο Davis, απλά δεν έχει βάσεις “Αυτά τα ένζυμα υπάρχουν για την επιβίωση των φυτών, ωστόσο δεν είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία”.Είναι αλήθεια ότι η θέρμανση των τροφίμων πάνω από 48 ° C απενεργοποιεί τα ένζυμα των φυτών, δεδομένου ότι τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες και οι πρωτεΐνες μετουσιώνονται (αποδωμούνται) με τη θερμότητα. Αλλά αυτά τα ένζυμα μετουσιώνονται και έτσι απενεργοποιούνται, όταν φτάσουν στα στομάχια μας. Τα οξέα του στομάχου μας είναι σχεδιασμένα ώστε να ‘’σπάνε’’ τις πρωτεΐνες πολύ αποτελεσματικά. Εάν συσχετίζονται με μικροοργανισμούς διαβίωσης (όπως αυτοί που βρίσκονται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το λάχανο τουρσί),διάφορα  φυτικά ένζυμα μπορούν να φτάσουν άθικτα στο λεπτό έντερο, αλλά η συνολική συμβολή τους για την ενίσχυση της ανθρώπινης πέψης φαίνεται ελάχιστη.

Τι γίνεται με τους ισχυρισμούς ορισμένων ωμοφάγων, πως τα σώματά μας έχουν μια περιορισμένη παροχή  ενζύμων και ότι με την κατανάλωση περισσότερων ωμών τροφών με άθικτα ένζυμα, θα είμαστε σε θέση να διαθέσουμε το σώμα μας στη  χρήση του εφοδιασμού τους; Η πραγματικότητα είναι ότι δεν έχουμε έναν πεπερασμένο αριθμό ενζύμων και παράγουμε ένζυμα όσο ζούμε.

Μύθος 4: Οι θερμίδες που προσλαμβάνονται το βράδυ είναι πιο παχυντικές από εκείνες που τρώγονται νωρίς το πρωί

Οι θερμίδες είναι θερμίδες και δεν έχει σημασία τι ώρα θα τις τρώτε. Αυτό που έχει σημασία είναι το σύνολο των θερμίδων που λαμβάνετε.

Μύθος 5: Τα light τρόφιμα δεν έχουν θερμίδες

Μια μερίδα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά τροφίμου μπορεί να είναι χαμηλότερη σε θερμίδες από μια μερίδα του προϊόντος με πλήρη λιπαρά. Αλλά πολλά επεξεργασμένα με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά τρόφιμα έχουν εξίσου πολλές θερμίδες, όπως οι πλήρεις σε λιπαρά εκδόσεις των ίδιων τροφίμων ή ακόμα και περισσότερες θερμίδες. Αυτές οι τροφές μπορεί να περιέχουν προστιθέμενο αλεύρι, αλάτι, άμυλο, ζάχαρη για να βελτιωθεί η γεύση και η υφή τους αφού αφαιρεθεί το λίπος. Τα συστατικά αυτά προσθέτουν θερμίδες.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Διαβάστε την ετικέτα τροφίμων για να μάθετε πόσες θερμίδες είναι σε μια μερίδα. Ελέγξτε το μέγεθος της μερίδας, επίσης-μπορεί να είναι μικρότερη από ό, τι έχετε συνηθίσει να τρώτε.

Μύθος 6: Αν παραλείπω γεύματα, μπορώ να χάσω βάρος

Η παράλειψη γευμάτων μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε πιο πεινασμένοι και να σας οδηγήσει να τρώνε περισσότερο από ό, τι θα κάνατε κανονικά στο επόμενο γεύμα σας. Ειδικότερα, οι μελέτες δείχνουν μια σχέση μεταξύ της παράλειψης του πρωινού και της παχυσαρκίας. Οι άνθρωποι που παραλείπουν το πρωινό τείνουν να είναι βαρύτεροι από τους ανθρώπους που τρώνε ένα υγιεινό πρωινό!

Πετρούλα Μουτάφη, Τελειοφ. Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr

Πηγή

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας
Continue Reading

Trending